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28/12/2022
Queijos artesanais de Minas Gerais: importância, legislação e desafios
Até a década de 1950, a produção e comercialização do QAM era feita de forma livre, sem qualquer tipo de restrição ou regulamentação oficial. Veja!
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4.927 resultados para "Minas Gerais"
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08/04/2025
Queijos artesanais de Minas Gerais: tradição, diversidade e identidade cultural
Descubra a diversidade e a tradição dos queijos artesanais de Minas Gerais, conheça as regiões produtoras e entenda as diferenças entre QAM e QMA, clique e saiba mais!
23/09/2024
Queijo Minas artesanal e sustentabilidade
O Queijo Minas Artesanal é reconhecido como patrimônio imaterial e constitui uma iguaria amplamente consumida no estado de Minas Gerais. Confira!
22/12/2022
Origem histórica do Queijo Artesanal de Minas Gerais
A origem da produção de queijos no Brasil e no estado de Minas Gerais permanece discutível até os dias de hoje. Saiba mais sobre o assunto!
11/10/2024
Os queijos preferidos em Minas Gerais
Minas Gerais é conhecida por sua tradição na produção de leite e derivados, sendo o maior produtor de leite do Brasil. Saiba mais!
12/04/2024
Pesquisa busca caracterização dos leites de cabra e ovelha produzidos em Minas Gerais
Projeto de pesquisa da EPAMIG ILCT busca a caracterização da composição dos leites de cabra e ovelha produzidos em Minas Gerais. Saiba mais!
19/02/2024
Setor lácteo de Minas Gerais espera melhores resultados em 2024
Em 2023, o setor lácteo de Minas Gerais e do Brasil enfrentou diversos desafios. Porém, para 2024, a expectativa é positiva. Confira!
01/02/2023
MG: supera meta de cobertura vacinal contra febre aftosa
O índice de cobertura vacinal contra a febre aftosa alcançou 97% em Minas Gerais. Cerca de 25 milhões de bovinos e bubalinos foram imunizados em todo o estado.
26/03/2025
Minas Gerais acelera regularização de queijarias artesanais
Projeto Queijo Minas Legal acelera a regularização de queijarias. Confira detalhes de como isso afeta o setor!
10/11/2025
Volume de produção em dois sistemas de produção de leite no estado de Minas Gerais
A análise econômica da produção leiteira mineira mostra que a escolha do sistema de produção impacta diretamente a lucratividade no campo. Entenda!
31/03/2025
Minas Gerais tem a primeira propriedade certificada pelo Certifica Minas Leite
A Fazenda Soberana, localizada em Bocaina de Minas (MG), se tornou a primeira propriedade oficialmente certificada pelo Certifica Minas Leite. Leia mais!
07/12/2022
Minas Gerais: um mini Brasil?
Minas Gerais é uma síntese do Brasil, nas suas virtudes e nos seus problemas, devido a sua heterogeneidade geográfica e demográfica. Entenda melhor, acesse!
29/01/2021
Produtos com tecnologia EPAMIG ajudam a impulsionar turismo gastronômico em Minas Gerais
O estado de Minas Gerais, com seus encantos e roteiros turísticos de tirar o fôlego, foi eleito como um dos destinos mais acolhedores do mundo de acordo com o ranking global do Traveller Review Awards 2021.
30/04/2024
Requeijão Moreno é reconhecido como queijo artesanal de Minas Gerais
Com os objetivos de promover e valorizar o produto, incentivar a proteção do seu modo de fazer o Governo de Minas reconhece Requeijão Moreno como artesanal.
13/11/2023
Queijos artesanais de Minas Gerais serão tema de livro
Resgatar saberes e valorizar a história da produção de queijos artesanais em Minas Gerais. Esta é a proposta do livro Queijos Artesanais de Minas Gerais. Leia!
14/02/2025
Queijo Minas Artesanal de Casca Florida Natural: regulamentação, reconhecimento e tradição
Minas Gerais avançou na legalização dos Queijos Minas Artesanais, com novas normas e reconhecimento da UNESCO, valorizando cultura, qualidade e mercado.
23/10/2017
Governo lança mapa gastronômico de Minas Gerais
O Mapa Gastronômico de Minas Gerais, lançado pela Secretaria de Estado de Turismo de Minas Gerais (Setur-MG), por meio do Programa + Gastronomia, promete ser uma nova ferramenta para os operadores de turismo no Estado e funcionar como um veículo de comunicação, capaz de fazer trade e turistas conhecerem, por meio dos festivais, produtores locais e roteiros gastronômicos além da comida, toda a riqueza dos patrimônios material e imaterial mineiros.
03/12/2024
Inovação no setor lácteo de Minas Gerais
Consumidores mais exigentes desafiam a indústria a atender às demandas atuais. A inovação torna-se essencial para garantir competitividade. Entenda.
24/09/2021
MG: estado poderá reconhecer mais uma região produtora do Queijo Minas Artesanal
Minas Gerais poderá reconhecer mais uma região produtora do Queijo Minas Artesanal. Saiba mais quais são os processos para o reconhecimento do produto aqui.
06/01/2023
Minas Gerais ganha 'Rota do Queijo Canastra'
Depois do sucesso que foi o evento do Made in Minas na Serra da Canastra em dezembro do ano passado, agora é a vez da Rota do Queijo Canastra. Leia!
19/08/2025
Minas mantém aberturas no setor de laticínios mesmo diante de dificuldades
O setor de laticínios mineiro foi destaque em 2024, com crescimento em aberturas no comércio varejista, atacado e indústria de derivados.
21/03/2023
MG: onze municípios recebem permissão para vender queijos nacionalmente
Reconhecimento ajuda a estimular investimentos em produtos regionais e disseminação dos produtos nacionalmente. Leia mais!
27/11/2020
Queijo Minas Artesanal: Emater realiza concurso estadual em Minas Gerais
Um time de especialistas, formado por 25 jurados, escolheu nesta quarta-feira (25/11), em Belo Horizonte, qual é o melhor Queijo Minas Artesanal do estado. A eleição fez parte do concurso estadual, promovido pela Emater-MG, para celebrar os 300 anos de Minas Gerais.
09/06/2020
Emater-MG orienta sobre realização de feiras e leilões de bovinos em Minas Gerais
A Emater-MG está orientando empresas e pecuaristas que queiram promover ou participar das feiras e leilões de animais do Programa de Melhoria da Qualidade Genética do Rebanho Bovino de Minas Gerais (Pró-Genética e Pró-Fêmeas), durante a pandemia do novo coronavírus. O programa permite que pecuaristas adquiram touros e matrizes de alto padrão genético para a melhoria do plantel.