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28/12/2022
Queijos artesanais de Minas Gerais: importância, legislação e desafios
Até a década de 1950, a produção e comercialização do QAM era feita de forma livre, sem qualquer tipo de restrição ou regulamentação oficial. Veja!
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5.252 resultados para "Minas Gerais"
ORDENAÇÃO
08/04/2025
Queijos artesanais de Minas Gerais: tradição, diversidade e identidade cultural
Descubra a diversidade e a tradição dos queijos artesanais de Minas Gerais, conheça as regiões produtoras e entenda as diferenças entre QAM e QMA, clique e saiba mais!
23/09/2024
Queijo Minas artesanal e sustentabilidade
O Queijo Minas Artesanal é reconhecido como patrimônio imaterial e constitui uma iguaria amplamente consumida no estado de Minas Gerais. Confira!
22/12/2022
Origem histórica do Queijo Artesanal de Minas Gerais
A origem da produção de queijos no Brasil e no estado de Minas Gerais permanece discutível até os dias de hoje. Saiba mais sobre o assunto!
11/10/2024
Os queijos preferidos em Minas Gerais
Minas Gerais é conhecida por sua tradição na produção de leite e derivados, sendo o maior produtor de leite do Brasil. Saiba mais!
20/01/2026
Queijos artesanais impulsionam a agroindústria familiar em Minas Gerais
Com 43 mil toneladas produzidas em 2025, os queijos artesanais respondem por quase 75% da produção familiar mineira.
05/11/2026
Concurso de Queijos de Minas Gerais anuncia 27 finalistas
O anúncio dos campeões vai ocorrer durante a premiação, no dia 14, em Diamantina.
12/04/2024
Pesquisa busca caracterização dos leites de cabra e ovelha produzidos em Minas Gerais
Projeto de pesquisa da EPAMIG ILCT busca a caracterização da composição dos leites de cabra e ovelha produzidos em Minas Gerais. Saiba mais!
19/02/2024
Setor lácteo de Minas Gerais espera melhores resultados em 2024
Em 2023, o setor lácteo de Minas Gerais e do Brasil enfrentou diversos desafios. Porém, para 2024, a expectativa é positiva. Confira!
13/03/2026
Epamig investiga características de queijos produzidos em Minas
O queijo artesanal, um dos maiores símbolos da identidade cultural e da tradição mineira, é objeto de estudo de um projeto coordenado pela Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes), com a participação da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig).
26/03/2025
Minas Gerais acelera regularização de queijarias artesanais
Projeto Queijo Minas Legal acelera a regularização de queijarias. Confira detalhes de como isso afeta o setor!
06/11/2026
Minas Gerais reforça fiscalização para prevenir fraudes e riscos em alimentos
As iniciativas permitem que o poder público atue de forma preventiva, identificando riscos antes que eles cheguem ao consumidor.
28/09/2026
Minas Gerais transforma genética bovina em negócio global e lidera exportações de sêmen
Com avanço da genômica e fertilização in vitro, Minas Gerais lidera as exportações de sêmen e embriões bovinos, transformando a pecuária tropical em biotecnologia de alto valor.
10/11/2025
Volume de produção em dois sistemas de produção de leite no estado de Minas Gerais
A análise econômica da produção leiteira mineira mostra que a escolha do sistema de produção impacta diretamente a lucratividade no campo. Entenda!
31/03/2025
Minas Gerais tem a primeira propriedade certificada pelo Certifica Minas Leite
A Fazenda Soberana, localizada em Bocaina de Minas (MG), se tornou a primeira propriedade oficialmente certificada pelo Certifica Minas Leite. Leia mais!
16/10/2026
CNA anuncia melhores doces de leite do Brasil no Prêmio Brasil Artesanal
A categoria doce de leite foi dividida em duas subcategorias: doce de leite em barra e doce de leite pastoso.
07/12/2022
Minas Gerais: um mini Brasil?
Minas Gerais é uma síntese do Brasil, nas suas virtudes e nos seus problemas, devido a sua heterogeneidade geográfica e demográfica. Entenda melhor, acesse!
29/01/2021
Produtos com tecnologia EPAMIG ajudam a impulsionar turismo gastronômico em Minas Gerais
O estado de Minas Gerais, com seus encantos e roteiros turísticos de tirar o fôlego, foi eleito como um dos destinos mais acolhedores do mundo de acordo com o ranking global do Traveller Review Awards 2021.
13/05/2026
Produtor em Minas Gerais perde 24 mil litros de leite e três bezerros após falta de energia
Um produtor rural de Patos de Minas, Minas Gerais, deverá ser indenizado pela Companhia Energética de Minas Gerais (Cemig) pelos prejuízos sofridos após ficar mais de 35 horas sem energia elétrica. O pecuarista relatou perda de aproximadamente 24 mil litros de leite e a morte de três bezerros.
30/04/2024
Requeijão Moreno é reconhecido como queijo artesanal de Minas Gerais
Com os objetivos de promover e valorizar o produto, incentivar a proteção do seu modo de fazer o Governo de Minas reconhece Requeijão Moreno como artesanal.
14/02/2025
Queijo Minas Artesanal de Casca Florida Natural: regulamentação, reconhecimento e tradição
Minas Gerais avançou na legalização dos Queijos Minas Artesanais, com novas normas e reconhecimento da UNESCO, valorizando cultura, qualidade e mercado.
25/02/2026
Reconstituição de leite em pó importado pode ser proibida em Minas Gerais
A reconstituição de leite em pó importado, ou seja, sua transformação para retorno ao seu estado líquido de origem, pode ser proibida no território mineiro. A vedação é objeto do Projeto de Lei (PL) 2.160/24, de autoria da deputada Maria Clara Marra (PSDB), que tramita em 1º turno na Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG).
03/12/2024
Inovação no setor lácteo de Minas Gerais
Consumidores mais exigentes desafiam a indústria a atender às demandas atuais. A inovação torna-se essencial para garantir competitividade. Entenda.
24/09/2021
MG: estado poderá reconhecer mais uma região produtora do Queijo Minas Artesanal
Minas Gerais poderá reconhecer mais uma região produtora do Queijo Minas Artesanal. Saiba mais quais são os processos para o reconhecimento do produto aqui.