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Previsões para os mercados agrícolas na União Européia 2002- 2009: lácteos

IFCN: Visão geral sobre os preços do leite e custos de produção no mundo todo

Esse artigo sumariza o trabalho de pesquisa da IFCN que analisou as economias das fazendas leiteiras de diversos países desde o ano 2000, e fez uma avaliação comparativa dos resultados dos preços do leite e custos de produção no mundo todo. No ano de 2013, mais de 50 países participaram da comparação anual de custos de produção e 95 países participaram da análise de perfil. Confira os dados completos do IFCN Dairy Report 2013.

A produção brasileira de leite estagnou?

Enquanto o agro brasileiro vê a produção de algumas de suas commodities em forte crescimento e renovando recordes, a produção de leite parece estagnada. Confira

Leite Compen$ado: 6 anos depois, cai para zero o nº de fraudes detectadas em amostras no RS

Quando a Operação Leite Compen$ado escancarou uma fraude no Rio Grande do Sul que revoltou consumidores de todo o país, há seis anos, 37% de 2.681 amostras coletadas pelo Ministério da Agricultura tinham problemas - boa parte relacionada à adulteração do produto por quadrilhas especializadas. No ano passado, análises em desconformidade caíram para 10% de um total de 413, todas referentes à má conservação e não mais à adição ilegal de substâncias para maquiar a bebida, segundo o Ministério Público.

Justiça de Erechim/RS condena réus envolvidos na 7ª fase da Operação Leite Compensado

A Justiça de Erechim condenou oito pessoas por envolvimento na fraude do leite, investigadas na 7ª fase da Operação Leite Compensado, deflagrada em dezembro de 2014 no Norte do Rio Grande do Sul.

Sindilat lança nota oficial sobre Operação Leite Compensado

O Sindicato da Indústria de Laticínios do RS (Sindilat) vem a público manifestar-se sobre a 12º fase da Operação Leite Compensado deflagrada nesta terça-feira (14/3) nas cidades de Nova Araçá, Casca, Marau, Estrela e Travesseiro.

Presas 16 pessoas em 7ª fase da Leite Compensado no RS

Fraude consistia na adição de água e sal ao alimento em seis municípios gaúchos.

MP do Rio Grande do Sul denuncia 19 pessoas na operação Leite Compen$ado

O Ministério Público do Rio Grande do Sul denunciou, nesta quinta-feira (26), 19 pessoas por envolvimento na fraude investigada pela Operação Leite Compen$ado 10. O documento foi apresentado pelo Grupo de Atuação Especializada de Combate ao Crime Organizado (Gaeco) à Justiça de Venâncio Aires, no Vale do Rio Pardo.

Vai faltar leite no mundo mesmo?

O mundo do leite aparentemente vive um dilema. As projeções populacionais exigem um aumento de produção que não tem sido observado. E agora? Leia a análise!

Disputa pelo leite favorece a figura do intermediador

A atuação de transportadores que negociam junto às indústrias a venda de leite adquirido de produtores veio à tona a partir da operação que revelou a ocorrência de fraude justamente nesse elo da cadeia. Sendo as indústrias cada vez mais depende do produto para atender à capacidade industrial instalada no Estado, os transportadores viram a possibilidade de ampliar a margem de lucro de forma irregular.

Promotor do RS diz que fraude do leite cessará com regulamentação

O promotor Mauro Rockenbach, da área Especializada Criminal do Ministério Público do Rio Grande do Sul, afirmou que a solução para que as adulterações de leite cessem é a regulamentação da indústria de laticínios. Ele coordenou junto com Alcindo Bastos da Silva Filho, da Especializada de Defesa do Consumidor, a quinta etapa da Operação Leite Compensado, que prendeu nesta quinta-feira (8) [...]

Fraude no leite: como a indústria pode se prevenir?

A adulteração no leite não é algo novo por aqui. Apesar de ser um dos maiores players de leite do mundo, o Brasil enfrenta alguns desafios na cadeia produtiva de laticínios. Saiba mais!

Fonterra reduz sua previsão de pagamento pelo leite

O Fonterra Co-operative Group Ltd reduziu e estreitou sua previsão de pagamento pelo leite ao produtor na temporada 2022/23. Confira mais informações.

Estudo proteômico para detecção de fraude em leite

As análises proteômicas também têm sido adotadas para estudar modificações de proteínas no leite durante e após o processamento térmico. Entenda mais, acesse!

MP do RS prende funcionárias de laboratório por fraude no leite

O Ministério Público do Rio Grande do Sul cumpriu na manhã desta quinta-feira (11) quatro mandados de prisão preventiva contra funcionárias do laboratório de um posto de resfriamento em Jacutinga, na Região Norte [...]

RS: MP cumpre mandados no Interior e deflagra nova etapa da Operação Leite Compen$ado

Foi deflagrada na manhã desta sexta-feira, 14, a Operação Leite Compen$ado 4, nova etapa do trabalho que vêm combatendo fraudes e adulterações na cadeia produtiva do leite em conjunto com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e outras instituições. Neste momento, técnicos e servidores do Ministério Público, com apoio do Mapa, Polícia Civil e Brigada Militar, cumprem [...]

Operação Leite Compen$ado: Tirol nega problema

A fabricante de laticínios Tirol foi condenada a pagar R$ 700 mil por vender produtos com álcool e formol. A fraude foi descoberta em uma das fases da Operação Leite Compensado. A indenização por danos morais coletivos foi definida em R$ 500 mil - valor que será destinado ao fundo dos consumidores. Os R$ 200 mil restantes são referentes à multa por descumprimento de medidas liminares. Por meio de nota, a Tirol informou que "não foi intimada de nenhuma sentença, seja ela de aplicação de multa ou de qualquer outro motivo".

Como equilibrar o caixa em uma fazenda de leite?

Embora toda fazenda queira ficar no azul e ter uma receita líquida positiva, sabemos que isso configura um grande desafio na maior parte das propriedades. Leia

Após um ano de oscilações, o que acontecerá com a produção mundial de leite em 2022?

2021 foi marcado por muitas oscilações no mercado mundial do leite. Mas o que vai acontecer em 2022? Entenda um pouco mais as perspectivas.

Conselho cassa veterinário por adulteração de leite

Quase quatro anos depois do estouro da Operação Leite Compensado, o primeiro médico veterinário gaúcho envolvido no escândalo terá seu registro proXssional cassado. A cassação deve ser oXcializada em publicação do Conselho Regional de Medicina Veterinária do Rio Grande do Sul (CRMV-RS) nos próximos dias, revelou o presidente do órgão, Rodrigo Lorenzoni. As irregularidades começaram a ser desbancadas em operação do Ministério Público do Estado e Ministério da Agricultura em 2013, ao serem detectadas adulterações desde o produtor até a indústria que processa o leite para consumo.

Ministério Público ajuíza ação coletiva por adulteração de leite no RS

O Ministério Público do Rio Grande do Sul (MP-RS) informou na sexta-feira que ofereceu denúncia criminal na Justiça de Gaurama contra 22 pessoas envolvidas na sétima fase da Operação Leite Compensado [...]

RS: projeto de lei que regula transporte de leite não avança na Assembleia

Enquanto no terreno das investigações o Ministério Público do Rio Grande do Sul se prepara para colocar em prática a 10ª etapa da operação Leite Compen$ado e a 2ª da Queijo Compen$ado, no campo legislativo, o projeto de lei que regula o transporte do produto não avançou. Ao pedir vistas, ontem (06), o líder do governo na Assembleia Legislativa, deputado Alexandre Postal (PMDB), adiou em uma semana a [...]

Empresa diz que aguarda decisão sobre recall de leite suspeito

O presidente da LBR, proprietária das marcas de leite Líder e Parmalat, Nelson Bastos, disse nesta quinta-feira (20) em São Paulo que aguarda um posicionamento do Ministério da Justiça sobre a necessidade de recall do leite apontado como suspeito de contaminação por formol. Bastos assegurou que o leite produzido pela LBR passou por [...]

UE: produção de leite permaneceu estável em 2022

As entregas de leite às indústrias permaneceram estáveis na União Europeia (UE) em 2022. Leia mais!