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A Mengniu Dairy está na linha de frente da indústria de laticínios da China, utilizando um sólido portfólio de produtos lácteos premium para atender à crescente demanda dos consumidores por nutrição voltada à saúde.
A marca da General Mills aposta em perfis de sabor mais complexos, inovações em textura e formatos flexíveis para manter a liderança em uma categoria altamente competitiva.
Mais qualidade, performance superior e experiências diferenciadas. Esses são alguns dos atributos que poderiam fazer os produtos premium ganharem a atenção de um em cada três lares brasileiros, que se declararam propensos ao consumo de itens do segmento. O dado faz parte do estudo Valor Além do Preço, elaborado pela Nielsen, que mostra também que esses consumidores que tendem comprar a linha premium permeiam todas as classes sociais.
Na Serra da Mantiqueira mineira, um produto historicamente associado à tradição rural vem ganhando contornos de ativo de marca, valor agregado e posicionamento premium. É nesse movimento que a Queijo D'Alagoa-MG se consolida como um dos principais nomes do queijo artesanal brasileiro.
Laticínios ultrafiltrados ganharam força na era do bem-estar e da contagem de proteínas, mas foi o avanço na tecnologia de processamento que os trouxe até aqui em primeiro lugar. Entenda a tendência que mais cresce nos laticínios premium globais.
A estratégia de luxo da Lindt & Sprüngli gerou resultados recordes em 2025. Mesmo com a alta nos custos do cacau, a marca suíça viu suas vendas saltarem graças ao foco em produtos premium e à expansão de suas lojas próprias
A transição demográfica em curso no Brasil e no mundo já se traduz em impacto direto no consumo de bens massivos. Dados do estudo Consumer Insights 2025 - O Shopper no Controle: Como suas decisões reorientam o varejo e a indústria, da Worldpanel by Numerator, mostram que os lares com consumidores acima de 50 anos ampliam sua participação e consolidam protagonismo nas decisões de compra.
Em um mercado que aprendeu a falar sobre naturalidade, poucas marcas podem dizer que nasceram com esse propósito, mas a Do Tambo Laticínios pode. Fundada há 30 anos por Maria Inês, a empresa familiar surgiu com um objetivo claro: oferecer um iogurte de rótulo limpo, em uma época em que encontrar produtos com poucos ingredientes - e com ingredientes reconhecíveis pelo público leigo - era raro.
A Fairlife filtra seu leite para aumentar a proteína, reduzir o açúcar pela metade e eliminar a lactose. Isso a ajudou a se tornar a marca de mais rápido crescimento da Coca-Cola nos EUA. Confira!
A empresa de lácteos Camponesa, que pertence ao grupo Alvoar, está investindo R$ 10 milhões no reposicionamento de marca e em uma campanha de marketing. Confira
Na Fazenda Limoeiro, em Itu (SP), a produção de leite segue um conceito cada vez mais valorizado pelo consumidor: o "farm to table", ou "do campo à mesa". Na prática, significa que o leite produzido na propriedade é totalmente processado ali mesmo, transformando-se em queijos, manteiga e outros derivados que chegam diretamente ao consumidor.
Inspirado em modelos internacionais, o selo Beef on Dairy chega ao Brasil com critérios técnicos robustos para orientar o uso de touros Angus em vacas Holandesas e Jersey.
A Pomerode, dos fundadores da Eisenbahn, entra no mercado de iogurtes com produtos naturais e parceria com a gigante JBS. Confira!
Selo Beef on Dairy une genética leiteira e de corte, criando carnes premium e novas oportunidades de renda para produtores de Holandês e Jersey.
Em uma casa pequena na Rua da Consolação, discreta fora as filas que costumam se formar em frente, fica a sorveteria Hokka Cream, aberta em novembro pelos empresários Thiago Armentano e Geraldo Mattar, junto a sócios da área do entretenimento.
A Vitalatte & Yorgus, referência no segmento de queijos e iogurtes premium, anuncia a aquisição de 100% da operação da Keiff Kefir, de bebida fermentada kefir.
A novidade é composta pelas versões provolone defumado, gorgonzola, gouda, gruyère, estepe, emmental, camembert, brie e tipo grana. Confira!
Por meio de um portfólio diversificado de produtos, que vão desde produtos básicos no estilo de commodities até produtos premium, o Grupo Lala garante que atrai a população diversificada do México. "Queremos ser o líder número um em pesquisa e desenvolvimento de produtos lácteos", disse o chefe de operações, David Resgado. Por anos, o leite tem sido um produto de commodity no México, de acordo com Resgado. No entanto, o Grupo Lala fez esforços para lançar mais produtos premium nos últimos anos.
O panetone é um dos protagonistas das festas de fim de ano. Tal cenário é confirmado pelo estudo divulgado em 2018 pela Kantar Worldpanel, que ressalta o produto como o queridinho do período com participação em 53% dos lares brasileiros. Com tanta representatividade, a Arcor do Brasil encontrou nesse mercado um espaço para inovar todo ano, com sabores que surpreendem os consumidores e tornam o Natal ainda mais mágico.
A YPY Sorvetes Premium, fábrica catarinense, busca ampliar sua rede e vem conquistando importante espaço no litoral catarinense e gaúcho. Entre as novidades, a entrada na maior rede de supermercado de Santa Catarina, com seis novos pontos de vendas recém-fechados com o Angeloni. Já para a Grande Porto Alegre também tem boas notícias, uma parceria com a rede de farmácias Panvel acaba de ser firmada, seis lojas já estão com freezer YPY.
Diante da concorrência da produção artesanal e da perspectiva de poder de compra do consumidor ainda modesto, fabricantes de panetones buscam crescer apostando em produtos de perfil premium, presenteável e de baixo custo.
Um estudo realizado pela Nielsen mostra que nove em cada dez brasileiros estão dispostos a pagar mais para consumir produtos de alto valor agregado, classificados como premium. Mas, considerando sua situação econômica, apenas 7% consideram que têm dinheiro para gastar livremente com este tipo de produto. O levantamento faz parte do Estudo Global da Nielsen sobre Produtos Premium, que envolveu entrevistas com 30 mil consumidores em 63 países.
A Arcor do Brasil acaba de lançar o Panettone Premium sabor Alfajor (530g). O produto passa a integrar a linha de recheados da fabricante. Com fermentação 100% natural, a novidade inclui massa de chocolate e um recheio de doce de leite.
As vendas do segundo trimestre de 2019 do Grupo Lala, produtor de laticínios mexicano, registraram um valor de 14.467 milhões de pesos (US$ 758 milhões) no México, um aumento de 3,9% em relação ao segundo trimestre de 2018. A empresa citou "inovação e um mix melhorado" de suas ofertas de "laticínios de valor agregado" como motivo para o crescimento.
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