Um fato que sempre surpreende os brasileiros é que na Nova Zelândia, há em média uma pessoa para cada 190 vacas. É comum ver uma pessoa ordenhando 200-300 vacas em 1,5 a 2 horas e sem qualquer pressa. A eficiência é, portanto, muito importante para os produtores de leite neozelandeses em tudo o que fazem na fazenda, o que significa que o sistema de qualidade também precisa ser eficiente.

Segundo Woodcock, para uma boa gestão, é importante simplificar tudo até seu nível básico e apenas fazer as coisas que são mais importantes e que dão os resultados necessários. Em outras palavras, tentar fazer o menos possível com mais resultados. Outro ponto levantado por ele como importante de ser notado é que para algo ser eficiente tem que ser simples, prático e fácil de implementar, caso contrário, dificilmente terá bons resultados. Além disso, ele cita que os produtores precisam de soluções baratas.

"Estou no Brasil há 6 anos e frequentemente vejo produtores, técnicos e consultores tentando desenvolver várias atividades e implantar diversas estratégias, o que geralmente são muito complexas para serem executadas e, consequentemente, os objetivos não são alcançados. Na maioria das vezes as tarefas mais simples, e ao mesmo tempo mais críticas, não são realizadas corretamente e os resultados ideais não são alcançados", disse Woodcock.

Bernard cita que quando esteve pela primeira vez ao Brasil, representando a QCONZ, foi convidado a reestruturar um sistema de Boas Práticas Agropecuárias (BPA) em um grande laticínio na América do Sul. Segundo ele, o sistema BPA era bastante complexo e levou nove meses e mais de nove visitas para que fosse implementado. O laticínio não estava conseguindo implementar o programa em grande escala com seus produtores.  “Nos simplificamos o programo, tornando-o mais prático e fácil de ser implementado e, além disso, reduzimos o tempo de implementação de nove visitas para uma a no máximo três". Bernard disse que o sistema tornou-se muito popular entre as fazendas, o que, combinado com estratégias corretas e comprometimento, possibilitou que o mesmo fosse implementado em mais de 3000 fazendas ao longo dos 3 anos seguintes.

Em sua palestra no Interleite Brasil 2013 com o tema "Gestão da qualidade do leite", Bernard Woodcock disse que irá abordar sobre as adaptações que fizeram nos novos sistemas de qualidade da Nova Zelândia à realidade tropical brasileira, a fim de torná-los um pouco mais simples e eficientes às condições produtivas no Brasil. Ele pretende dar alguns conselhos simples e práticos para os produtores sobre como controlar eficientemente a CBT, CCS e sobre como implantar um eficiente programa de Boas Praticas Agropecuárias nas fazendas.

Venha assistir a palestra de Bernard Woodcock! A 13ª Edição do Interleite Brasil 2013 será realizada em Uberlândia-MG, nos dias 11 e 12 de setembro. O foco principal deste ano será o gerenciamento das propriedades leiteiras como negócio, um dos principais desafios do setor.

Confira aqui a programação completa do Interleite Brasil 2013.

O prazo final para inscrições com valor promocional foi prorrogado para o dia 06/09.

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Bernard Woodcock - CEO/Socio da QCONZ - Bacharel em Bio-Tecnologia e Engenharia de Bio-Processamento, e Pós-Graduação em Administração de Empresas (Massey University, Nova Zelândia). Bernard tem 17 anos de experiência na indústria leiteira na Nova Zelândia e América do Sul. Atualmente está envolvido no desenvolvimento e implementação de sistemas de qualidade, boas práticas e sustentabilidade na América Latina. Seus principais clientes incluem: Polo de Excelência do Leite (Sistema Mineiro de Qualidade em 124 laticínios), DPA (Boas Praticas Agropecuárias em mais que 2000 fazendas no Brasil e América do Sul), Unilever (programa de sustentabilidade nas fazendas com 19 laticínios na América Latina) e outros laticínios e órgãos no Brasil incluindo Itambé, BRF, LBR, Cooprata, SECTS, Senar, Sebrae, Emater entre outros.