A crise que assola a produção leiteira no país - provocada pela combinação entre a queda nos preços pagos ao produtor e alta nos custos dos insumos - já mostra seus efeitos nos volumes captados em Minas, Rio Grande do Sul, Paraná, Goiás e Bahia. Para o presidente da Comissão de Leite da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg), Eduardo Dessimoni, a redução do ritmo de oferta em setembro, no comparativo com outros anos, revela uma reação do produtor aos baixos preços. Mesmo com o início da estação das águas, quando o pasto fica mais farto e, tradicionalmente, a produção aumenta, Dessimoni aposta na manutenção de um ritmo menor de crescimento da produção entre os produtores especializados para os próximos meses. O especializado deve reduzir o ritmo. O maior aumento deve vir do produtor safrista.

Mas a partir de janeiro, a situação deve se regularizar. "Acreditamos em um novo reequilíbrio de preços, a partir de fevereiro do ano que vem. A estabilidade deve ocorrer em patamares mais altos do que hoje, mas não tão altos como os que tivemos no ano passado", opina o presidente da Comissão de Leite da Faemg, que defende a adoção de uma política nacional de regulação de preços. "Precisamos de uma política para os períodos de super oferta", enfatiza Dessimoni.

O consultor do programa Educampo, do Sebrae, em Viçosa, Christiano Nascif, pondera, no entanto, que o produtor pode acabar prejudicado com a estratégia de redução do concentrado oferecido aos animais. Como o fluxo de caixa não fecha no final do mês, o produtor corta o concentrado como forma de economizar e as vacas produzem menos leite. O problema é que há o risco de se criar um problema reprodutivo e, quando o preço voltar a subir, o pecuarista pode não ter animais para produzir leite. É um ciclo que pode levar o produtor à descapitalização", alerta Nascif.

O coordenador do Programa Minas Leite, da Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa-MG), Rodrigo Venturim, também vê com preocupação a capacidade de investimento do pecuarista para garantir a produção em 2009. "Com o preço do litro em queda, o produtor fica descapitalizado para fazer o plantio das lavouras de milho, sorgo e cana, que servirão de alimento para os animais na próxima seca", pondera.

A matéria é de Cássia Eponine e Margarida Hallacoc, do Jornal Hoje em Dia/MG, adaptada e resumida pela Equipe MilkPoint.