Pesquisadores descobriram que leite achocolatado proporciona recuperações musculares tanto quanto ou até melhores do que bebidas esportivas carboidratadas especializadas. Eles descobriram que a lesão muscular era menor em jogadores de futebol que tomaram o leite achocolatado depois do treinamento do que aqueles que tomaram bebidas energéticas comerciais.

A equipe da Universidade James Madison, na Virginia, EUA, testou o nível de lesão muscular em treze jogadores depois de treinamento intensivo. Apesar daqueles que tomaram achocolatado mostrarem menores níveis de lesão do que os que tomaram bebidas esportivas, a performance de ambos os grupos foi a mesma. Também não houve diferenças entre os efeitos das duas bebidas na dor muscular e fadiga física.

O novo estudo acrescenta uma evidência crescente de que o leite possa ser tão efetivo quanto bebidas esportivas comerciais, ajudando os atletas a se reidratarem. Leite achocolatado, que é leite desnatado com sabor de cacau e açúcar, tem a vantagem de nutrientes adicionais, não encontrados nas mais tradicionais bebidas esportivas.

Estudos sugeriram que, quando consumido depois de exercícios, a mistura de proteína e carboidratos encontrada no leite pode ajudar a reabastecer os músculos exaustos. A proteína do leite ajuda a construir músculos enxutos. O leite também fornece fluídos para reidratação e minerais como cálcio, potássio e magnésio que necessitam ser substituídos depois de exercícios extenuantes. O leite também ajudou a reduzir os níveis de ácido lático no sangue, que compõe a rigidez depois dos exercícios.

As informações são do jornal Paraná OnLine, adaptadas e resumidas pela Equipe MilkPoint.