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O uso de areia recuperada e sólidos reciclados de esterco aumentou para ajudar os agricultores a reduzir os custos de cama. A pesquisa da Cornell mostrou que os custos com materiais para cama podem ser reduzidos em US$ 0,30/cwt. de leite produzido quando manejado corretamente.
Uma preocupação com a adoção de sistemas de cama reciclados tem sido o potencial impacto negativo na qualidade do leite. No entanto, as fazendas que usam cama reciclada produzem a mesma qualidade de leite que aquelas que usam cama fresca.
Porcentagem de matéria seca
Como no manejo de forragens, a porcentagem de matéria seca pode ser usada como um limite para a qualidade da cama reciclada. A secura do material da cama deve determinar o momento da reentrada da cama. Em ambos os sistemas, o gerenciamento de pilhas de cama reciclada é fundamental para permitir que a cama seja seca.
As pilhas devem ser colocadas em uma área onde o líquido da pilha possa drenar e pouca umidade adicional será adicionada. A porcentagem de matéria seca deve variar de 35% a 40% para areia recuperada e estrume reciclado. A umidade mais alta pode levar ao crescimento microbiano.
Contagem de bactérias
A análise bacteriana é uma medida mais complicada que é concluída em laboratório. No entanto, a coleta periódica de uma amostra de bactérias permite o monitoramento da qualidade da cama para atender às metas de saúde da vaca e qualidade do leite.
As vacas têm baixo risco de casos de mastite quando a contagem de bactérias é inferior a 300.000 unidades formadoras de colônias por grama. No entanto, mais de 1 milhão de unidades formadoras de colônias/grama estão associadas a um alto risco de mastite. Pesquisas de Cornell indicaram que as contagens de bactérias de novas camas têm pouco impacto nas contagens de bactérias de camas removidas das baias.
Matéria orgânica
O material orgânico suporta o crescimento bacteriano. Portanto, o conteúdo de matéria orgânica deve ser coletado periodicamente nos sistemas de areia. As medições podem ser calculadas a partir de testes de matéria seca. A quantidade de matéria orgânica é o resultado do peso total da cama menos as cinzas dos testes de matéria seca. Sistemas de reciclagem de areia bem-sucedidos devem resultar em areia recuperada com menos de 1,5% de matéria orgânica.
A cama reciclada tem o potencial para que as fazendas economizem em seus custos de cama e forneçam um gerenciamento de estrume mais eficiente.
Usar estrume reciclado e material de cama não significa que a saúde das vacas ou a qualidade do leite precisem ser prejudicadas.
Manter a matéria orgânica e a umidade baixa ajudará a reduzir a matéria bacteriana quando a cama recuperada ou reciclada atender aos limites de qualidade.
As informações são Dairy Herd Management, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.
