É de interesse do setor global de lácteos da China ter sua própria indústria sustentável de leite, de acordo com o vice-presidente da Alltech, Mark Lyons. Ele disse que se isso não for alcançado, o governo chinês poderá fechar o país para todas as importações de lácteos. “Esse seria o pior dos mundos para o setor de lácteos internacional”, disse ele.

De acordo com Lyons, o crescimento projetado no consumo de lácteos na China fornecerá amplas oportunidades de negócios para todos os principais processadores de lácteos do mundo. “O mesmo princípio de sustentabilidade nativa que a indústria de suínos da China está preocupada”.

Lyons falou durante a sessão plenária de fechamento do simpósio anual da Organização em Kentucky. “Estamos começando a ver mais abertura para universidades e intuições de pesquisa trabalharem juntas, onde a China está preocupada. Um exemplo perfeito disso é o recém lançado Nestlé Dairy Farm Institute no norte da China. O instituto, que está localizado na província de Heilongjiang, inclui salas de aula, laboratórios, dormitórios e três diferentes tamanhos de fazendas de treinamento para facilitar os cursos. Foi antecipado que cerca de 700 estudantes seriam treinados anualmente”.

Lyons confirmou que maiores níveis de colaboração estão agora ocorrendo entre os institutos de pesquisa agrícolas e vários setores de agronegócios ao redor do mundo, que serão capazes de fornecer novas ideias às fazendas dentro de um período de seis meses. “Isso incluirá todo o processo de ter um conceito, pesquisar seu valor e, então, fornecer uma solução prática aos produtores”.

“Queremos ver mais desses avanços. A agricultura precisa se adaptar ao desafio de ter novas ideias implementadas mais rapidamente e eficazmente. Os direcionadores por trás da revolução do “Big Data” terão tanto impacto dentro da agricultura como ocorreu dentro de outros setores da economia global”.

A reportagem é do Agriland, traduzida pela Equipe MilkPoint.