As vendas de leite fluido no Canadá caíram 3% com relação ao ano anterior em junho, de acordo com dados do Statistics Canadá. Isso marca a oitava queda mensal consecutiva no consumo, à medida que os canadenses buscam alternativas à bebida que era tipicamente um produto básico em suas dietas. Os consumidores compraram 231,567 milhões de litros de produtos de leite fluido em junho, incluindo 202,365 milhões de litros de leite e 29,202 milhões de litros de creme. As vendas de leite caíram 3,4% quando separadas das vendas de creme.

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Nas fazendas canadenses, o valor das vendas caiu quase 2% em junho com relação ao ano anterior. Quebec, que produz 36% do leite no Canadá, teve queda de 4% em suas receitas desde junho de 2014. Ontário, produzindo 32% do leite canadense, teve aumento de 1%. British Columbia e Alberta, ambas produzindo 9% do leite do país, tiveram aumento de 6% e queda de 2% nas vendas em valor desde junho de 2014, respectivamente.

A queda no valor das vendas nas fazendas provavelmente é devido aos aumentos da produção, que teve crescimento de 6% na produção de leite em junho de 2015 com relação a junho de 2014. As principais províncias produtoras de leite, Quebec e Ontário, aumentaram sua produção 5,9% e 8,6%, respectivamente, em junho.

A perda nas vendas de leite fluido comercial poderia ter sido pior se não fosse pelas fortes vendas em British Columbia (aumento de 3,6%) e Alberta (aumento de 7,3%). Ontário, que representa cerca de 39% da população canadense, incluindo cinco cidades com mais de meio milhão de pessoas, como Toronto e Ottawa, teve queda de mais de 8% nas vendas com relação ao ano anterior.

A reportagem é do Dairy Herd Management, traduzida pela Equipe MilkPoint.