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O mês de maio tradicionalmente é um mês de baixa oferta de leite, período de entressafra em que o mercado aguarda o início a safra do Sul do país. Nesse ano, em função do desestímulo na produção, a situação é mais crítica, resultando em forte elevação nos preços de atacado, spot e no campo. Como está na sua região? Dê sua opinião!

Empresas retiram leite do mercado

postado em 09/05/2013

As empresas que tiveram seus produtos envolvidos na fraude de adulteração de leite no Rio Grande do Sul se manifestaram por meio de nota e garantiram que os lotes com problemas já não estão mais disponíveis para os consumidores.

O preço do leite pago ao produtor aumentou pelo terceiro mês consecutivo, atingindo R$ 0,8766/litro (preço líquido, "média Brasil") em abril, aumento de 3,4 centavos/litro em relação a março, segundo a média calculada pelo Cepea, da Esalq/USP. Contabilizando-se o frete e impostos, o preço bruto teve média de R$ 0,9526/litro, valor 3,7% superior ao de abril/12 e o maior desde outubro/11.

Panorama: Há alguns anos, o comportamento do mercado de leite era relativamente conhecido: os preços caíam, aproximadamente, a partir de outubro e subiam de março em diante. Nos últimos 3 anos esse comportamento tem mudado a ponto de não se ter mais uma referência clara sobre as tendências do mercado a cada período do ano. Por Marcelo Carvalho e André Ramos

A forte valorização do leite ocorrida nessa semana chamou a atenção do mercado para questões relacionadas a oferta internacional do leite. Leia o panorama de mercado e entenda melhor como a elevação dos preços externos pode afetar o mercado interno. Por André Ramos, Bia Ortolani e Marcelo Carvalho.

Panorama: Nesse momento, a oferta é mais alta como de costume, resultando em estoques e em alguma redução nos preços no atacado de UHT e queijos, mas o comportamento para os próximos meses, diante da rentabilidade comprometida, é de ajuste para baixo. Por Bia Ortolani e Marcelo Carvalho.

Preço do leite pago ao produtor, volume de leite captado pelo laticínio e preços dos produtos no atacado são informações disponíveis no boletim da pecuária leiteira de Mato Grosso que passará a ser divulgado mensalmente pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea).

Em janeiro, o preço médio recebido pelos produtores de leite (entregue em dezembro) foi 1,4% menor que o do mês anterior, considerando-se a "média nacional", que é ponderada pela produção dos estados da BA, GO, MG, PR, RS, SC e SP. Conforme levantamentos do Cepea, a média líquida foi de R$ 0,8110/litro e a bruta, de R$ 0,8829/litro (inclui frete e impostos).

Espaço aberto: O mercado internacional de leite na América do Sul tem suas particularidades. Em 2012, preços praticados estiveram acima do mercado mundial. Em alguns casos, preços de Leite em Pó e Queijos são negociados a 10%, 20% ou mais do que cotações nos mercados na America do Norte, Europa e Oceania. Por Otavio A. C. de Farias

Conforme levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, a média nacional, ponderada pela produção dos estados do RS, PR, SC, SP, MG, GO e BA, foi de R$ 0,8227/litro (valor líquido) ou de R$ 0,8934/litro quando considerados frete e impostos. Essa sustentação foi obtida mesmo com o aumento do volume produzido na maioria dos estados pesquisados pelo Cepea.

No mês de novembro, o preço recebido por produtores pelo leite entregue em outubro teve aumento de 1,5% (ou 1,3 centavo por litro) frente ao mês anterior, indo para a média de R$ 0,8221/litro (valor líquido), segundo levantamentos do Cepea, da Esalq/USP. O preço bruto foi de R$ 0,8952/litro.

O preço do leite recebido pelos produtores em outubro referente à produção entregue em setembro subiu 1,3% em relação ao mês anterior, com média de R$ 0,8097/litro (preço líquido), de acordo com pesquisas do Cepea, da Esalq/USP - a média é ponderada pelos estados de RS, SC, PR, SP, MG, GO e BA. O preço bruto, que inclui frete e impostos, foi para R$ 0,8808/litro. Em relação a outubro de 2011, porém, o recuo é de 5,5% em termos reais, ou seja, descontando-se a inflação do período.

Panorama: A chegada do El Nino acabou sendo frustrada e as chuvas atrasaram no Sudeste e Centro-Oeste, abrindo espaço para a reação dos preços do leite Spot, que em alguns casos chega a ser comercializado a R$ 1,05. Por Marcelo Carvalho (coordenador MilkPoint) e Bia Ortolani (analista de mercado MilkPoint)

Na semana passada, um interessante debate iniciou-se a partir da matéria "RS: Pressão por reajuste no preço do leite no varejo". Durante o debate dos comentários, Wagner Beskow, do Rio Grande do Sul, relembrou um texto escrito por ele e publicado no MilkPoint em 2010, em que explica "O ciclo de três anos dos preços das commodities lácteas". Vale a pena ler de novo!

Sinais dos novos tempos

postado em 24/09/2012

Editorial: Entre 10 e 13/09, realizamos o 1º Encontro MilkPoint para a Indústria de Laticínios, o Jantar Top 100 e o 12º Interleite em Uberlândia/MG. Mais de 900 pessoas compareceram ao evento e, certamente, saíram de Uberlândia com um retrato das mudanças pelas quais o setor passa no Brasil e no mundo. Por Marcelo Carvalho (diretor executivo da AgriPoint e coordenador do MilkPoint).

Lichia - uma fruta originária da China - é o sabor de uma refrescante bebida láctea, que a Aurora lança a partir deste mês de setembro com exclusividade nos mercados do sul e sudeste brasileiro. A bebida amplia o portfólio de fermentados da Coopercentral Aurora Alimentos.

Depois de um primeiro semestre com preços de leite que pouco variaram e margens apertadas para indústrias e produtores, inicia-se a segunda parte do ano com a expectativa de mudanças de cenário. Mas ainda será preciso avaliar como o mercado irá se comportar no mês de setembro.

Pesquisas do Cepea apontam que o preço médio recebido pelo produtor se manteve praticamente estável frente a julho, conforme esperavam os agentes de mercado. Em agosto, o valor líquido foi de R$ 0,7872/litro, ligeira alta de 0,8% frente ao mês anterior - o preço médio bruto (inclusos frete e impostos) foi de R$ 0,8547/litro.

Editorial: O mercado do leite vive um momento de grande dificuldade, que se intensificou a partir da redução nos preços do leite, aliada a um forte aumento nos custos de suplementação. Por Marcelo Carvalho (diretor executivo da AgriPoint e coordenador do MilkPoint).

A safra de inverno no Sul do País vem ganhando força e a expectativa é de que a captação continue aumentando até agosto. Na média geral, o ICAP-Leite/Cepea subiu 4%. Além do aumento da oferta, a maior pressão das indústrias/cooperativas em função da queda da margem de lucro, pesaram para uma nova baixa dos preços do leite recebidos pelo produtor em julho (referente à produção entregue no mês anterior).

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