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Utilização de bicarbonato de sódio como estratégia para aumentar o teor de gordura no leite

A utilização de bicarbonato de sódio como tamponante na dieta de vacas leiteiras têm-se demonstrado uma ferramenta eficaz para maximização do resultado zootécnico e econômico dos produtores de leite. Sua utilização dentro das recomendações técnicas tem ajudado a elevar o teor de gordura do leite agregando valor ao produto na hora da comercialização com os laticínios, além de reduzir as perdas associadas aos quadros subclínicos de acidose metabólica.

Adição de água concentrado inicial de bezerros

O aumento no teor de umidade tem sido relatado por reduzir a poeira associada a ração total, e aumentar a palatabilidade, como resultado da melhora na textura .

Receita Dia das Mães: Bolo bombom de leite de cabra

Seção Culinária: Quer surpreender a sua rainha no Dia das Mães que se aproxima? Aprenda essa maravilhosa receita de dar água na boca! Tem presente melhor? Por Neyd Montingelli.

Conhecendo um pouco sobre clostrídios em volumosos conservados

Clostrídios são bactérias em forma de haste, Gram-positivas, esporuladas, geralmente móveis, que crescem sob condições de estrita anaerobiose.

Hidratação: uma arma essencial contra a diarréia

O manejo nutricional afeta a composição do leite? Parte 1/2

A nutrição é o fator mais rápido e prático de se alterar a composição do leite, uma vez que os componentes do leite são sintetizados a partir de nutrientes que provém da dieta ou das reservas corporais. Dos três principais componentes do leite, a gordura pode ser alterada em até 3 pontos percentuais, a proteína muito menos, sendo alterada na ordem de um quinto da gordura, e a lactose menos ainda. Neste radar será abordado os fatores dietéticos que afetam maléfica e/ou beneficamente a composição do leite.

Substituição de amido por resíduo fibroso como fonte de energia suplementar para vacas leiteiras mantidas em pastagens. Parte 3: Metabolismo Ruminal

Quando queremos incluir um novo alimento na ração de vacas leiteiras, deveremos primeiramente saber qual será o comportamento deste alimento no trato digestivo do animal, quão intensa será a utilização deste pelo microbiota no retículo-rúmen e quão digestível será no intestino, qual é o seu padrão de fermentação e possíveis riscos de desordens metabólicas.

Depressão da gordura no leite

Depressão da gordura no leite

A silagem deve conter somente ácido lático?

Teoricamente, a rota fermentativa mais desejável durante a conservação da forragem na forma de silagem é a do tipo homolática.

Importância da nutrição na composição e qualidade do leite

A qualidade do leite é influenciada por diversos fatores, incluindo a nutrição das vacas leiteiras, práticas de manejo e condições ambientais. Saiba mais!

Mastite, o prejuízo silencioso que compromete a produtividade no leite

Mastite é um dos principais desafios da pecuária leiteira, impactando produtividade, qualidade do leite, bem-estar animal e rentabilidade. Para veterinários e técnicos, agir rápido faz diferença. Ubrecilin auxilia no tratamento das mastites agudas e crônicas, combatendo agentes causadores e ajudando no controle da inflamação.

GnRH no Dia 0 do Protocolo de IATF - O Pontapé Inicial para a Sincronização Eficiente

A reprodução em rebanhos leiteiros de alta performance é um jogo de detalhes. Se você busca superar os gargalos da baixa concepção, a resposta pode não estar no final do processo, mas no exato momento do "play". Descubra como a escolha de Maxrelin para a ovulação e luteinização está redefinindo os índices de fertilidade no campo.

Aumentando a gordura do leite no tanque de forma assertiva e fácil

As análises de ácidos graxos do leite podem ajudar a definir quais estratégias devem ser utilizadas para aumento no teor de gordura do leite. Entenda mais!

Embalagens ativas para uso em queijos

A escolha da embalagem adequada aos objetivos e ao produto é fundamental para manter as características bioquímicas e sensoriais dos queijos. Confira

Nutrição e produção de leite de mãos dadas

Se você quer ter bons resultados na produção de leite, não só em volume, mas deseja leite de boa qualidade, a nutrição dos seus animais deve ser prioridade. Lei

Produtos botânicos podem melhorar a produção de leite?

Será que o ingrediente que dá calor à pimenta malagueta também poderia ajudar as vacas a produzir mais leite e menos metano? Confira.

Utilizando a nutrição para aumentar a gordura do leite

Com a composição do leite ganhando importância no Brasil, saber dicas de como utilizar a nutrição para aumentar a gordura do leite é essencial. Saiba mais aqui!

Cultron - A única cultura de levedura produzida no Brasil

As ações das culturas de leveduras no ambiente ruminal de vacas leiteiras impactam positivamente em índices produtivos, possibilitando maximização de resultados

Suplementação de monensina na dieta: existe uma dose ideal?

A inclusão de monensina possui grandes efeitos sob o consumo de matéria seca e a produção de leite. Existe uma dose ideal para a suplementação? Saiba mais!

Efeitos da suplementação lipídica em vacas no pós-parto

Logo após o parto, o animal passa por uma transição fisiológica, onde a demanda metabólica do animal sobe devido ao aumento na exigência para lactação. Entenda.

Ultrafiltração do soro de queijo: evolução e desafios

O desenvolvimento técnico-científico tem promovido a eficiência dos processos de separação por membranas, com a minimização da formação de incrustrações. Leia.

Impactos da nutrição sobre a composição do leite

A composição do leite pode variar em função de diversos fatores, entre eles a nutrição das vacas, que impactam nos teores de sólidos do leite. Leia.

Embalagens ativas para conservação de produtos lácteos

As embalagens ativas têm sido reconhecidas como uma possibilidade viável para prolongar a vida de prateleira de alimentos perecíveis, como o leite pasteurizado.

Olhaduras em queijos: tipos e características

Não podemos falar de queijos sem lembrarmos dos famosos buraquinhos que alguns apresentam. No entanto, o termo correto a ser utilizado é "olhaduras."