A Arla e a empresa alemã de produtos lácteos DMK Group assinaram um acordo de fabricação que determina que a DMK produzirá 35 mil toneladas de muçarela por ano para a Arla. Como resultado do acordo, a DMK irá reconstruir sua fábrica Nordhackstedt em um local totalmente focado na produção do queijo. A DMK investirá 15 milhões de euros (US$ 17,80 milhões) para converter a instalação até o final de 2018.

A planta de Nordhackstedt da DMK possui atualmente uma capacidade de produção de aproximadamente 70 mil toneladas de produtos por ano. A Arla fornecerá à DMK 300-350 milhões de quilos de leite por ano para a produção da muçarela. A medida ocorre quando a demanda global por muçarela aumentou tanto dos consumidores como da indústria food service.



"A Arla é um dos principais produtores mundiais de queijo muçarela, e com esse acordo, pretendemos continuar oferecendo aos consumidores e aos clientes food service uma muçarela de qualidade na Europa, Ásia, EUA e Oriente Médio”, disse Peder Tuborgh, CEO da Arla Foods.

Ambas as empresas também possuem conjuntamente a produtora de proteína de soro do leite ArNoCo, estabelecida em Nordhackstedt em 2011, e como resultado do acordo, o fornecimento de soro de leite para a ArNoCo também aumentará. "Estamos muito satisfeitos por assinar este importante acordo de fabricação que garante o acesso a matérias-primas rentáveis para a nossa produção conjunta na ArNoCo”, disse Tuborgh.

"Estamos reformulando nossa pegada para as nossas plantas alemãs produzirem de forma mais eficiente. Ao lado disso, estamos otimizando nosso portfólio para produtos que criem mais valor. Este contrato de fabricação nos permitirá dar o próximo passo em frente e prepara a DMK para o futuro”, disse Ingo Müller, CEO do DMK Group.

Em 22/12/17 – 1 Euro = US$ 1,18692
0,84241 Euro = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)

As informações são do FoodBev.com, traduzidas pela Equipe MilkPoint.