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MapLeite 20/01/2017
Vamos falar de compostagem?
A compostagem ocorre naturalmente no ambiente e é referida como a degradação de matéria orgânica. No "Compost Barn", ela é induzida, saiba mais.
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101 resultados para "referida"
ORDENAÇÃO
12/12/2014
LBR muda planos para suas operações remanescentes
Dificuldades para operar a fábrica de Tapejara, no Rio Grande do Sul, levaram a LBR - Lácteos Brasil a desistir de arrendar, como estava previsto, a unidade que vendeu à ARC Medical Logística em leilão de ativos, em agosto passado. Com isso [...]
01/07/2020
Portaria define medidas emergenciais de controle da praga dos gafanhotos
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), em continuidade às ações sobre o estado de emergência fitossanitária para a praga Schistocerca cancellata (gafanhotos) que vem gerando danos em território argentino, publicou nesta terça-feira (30) a Portaria nº 208, que estabelece as diretrizes para a elaboração do Plano de Supressão e as medidas emergenciais de controle a serem aplicadas no caso de surto da referida praga nos Estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina.
15/04/2010
CQuali aponta indícios de fraude em leite
O Programa Nacional de Combate à Fraude no Leite, conduzido pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA/MAPA), segue determinando à adoção de Regime Especial de Fiscalização nos casos de constatação de indícios de fraude. Na última semana foi determinada a suspensão da expedição de produtos ao comércio referentes a sete estabelecimentos.
21/12/2009
Parmalat Brasil fará oferta para fechar capital
A Lácteos do Brasil, controladora direta da Parmalat, informou nesta segunda-feira (21) que fará uma oferta pública de aquisição da totalidade das ações da companhia para fechar seu capital. Segundo comunicado enviado ao mercado, a empresa teve seu pedido de aquisição de ações aprovado pela Comissão de Valores Mobiliários (CVM).
03/02/2009
Bom Gosto adquire fábrica da Parmalat
A Parmalat anunciou ontem (02) a venda de uma de suas fábricas - em Guaranhuns, Pernambuco -, desta vez para a gaúcha Bom Gosto. A operação faz parte da estratégia recomendada durante reunião do Conselho de Administração da Laep Investiments Ltd no final de setembro e declarada em novembro à Comissão de Valores Mobiliários (CVM).
26/05/2015
Matéria da revista Caras diz que leite tem soda cáustica e formol
Na quinta-feira, 14/05, foi publicado no website da revista Caras uma matéria sobre nutrição e saúde.Na referida matéria, a autora mostra uma lista de alimentos que a médica entrevistada, especialista em Nutrologia e Medicina do Exercício e Esporte, Dra. Alice Amaral, afirma "parecerem" ser light, mas que, na verdade, engordam. São mencionados água sanitária, soda cáustica, formol, bicarbonato de sódio, hormônios e antibióticos como "ingredientes" do leite processado.[...]
30/10/2024
Tecnologia de queijos: coagulação ácida versus enzimática
Diante de uma extensa variedade de queijos no mercado e da variação no processo de fabricação, qual a coagulação mais utilizada atualmente? Entenda!
19/12/2011
A raça Morada Nova: adaptabilidade e rusticidade para enfrentar as mudanças climáticas
A raça Morada Nova é originária do Nordeste do Brasil, segundo alguns autores a referida raça descende dos carneiros Bordaleiros de Portugal, trazidos para o Brasil na época da colonização, outros citam que esses animais teriam vindo da África, provavelmente na época do tráfico de escravos, e de acordo com Facó et al. (008) é muito provável que a raça Morada Nova tenha contribuições tanto de carneiros ibéricos quanto africanos, tendo os descendentes destes se ajustado às condições ambientais do Nordeste.
21/12/2021
Plataforma de recepção do leite: um olhar 360°
Apresentaremos aqui uma ótica diferente, atentando-se para a inspeção-geral da plataforma de recepção e não para a fiscalização do leite. Leia!
21/12/2023
Uso do cardo como coagulante na fabricação de queijos
Queijos feitos com a flor do cardo chamam muita atenção, principalmente pela sua cremosidade. Saiba mais sobre esse tipo de queijo!
14/06/2023
Imprensa brasileira visita Pesquisa e Inovação da Agroceres
A Agroceres Multimix abriu as portas de seu Núcleo de Tecnologia e Inovação para profissionais de imprensa, que tiveram a oportunidade de conhecer uma estrutura
11/01/2023
Novo método de avaliação da proteína reduz o impacto ambiental dos lácteos
O impacto ambiental da carne bovina e dos lácteos foi reduzido pela metade por um novo método de avaliação que calcula a qualidade da proteína de um alimento
20/10/2022
Agricultura regenerativa: desafios e perspectivas futuras
A agricultura regenerativa surgiu há mais de 30 anos com fins de restauração/revitalização de ecossistemas degradados pelo homem. Quais são os desafios atuais?
16/08/2022
Uruguai: por que 20 fazendas leiteiras fecharam em um mês?
Só em maio deste ano, 20 empresas produtoras de leite fecharam, com base em dados compilados. Saiba mais informações aqui!
06/07/2022
Justiça determina que Nestlé sinalize a diferença entre suas fórmulas infantis e compostos lácteos
A companhia de alimentos afirma cumprir todos os requisitos das legislações em vigor, incluindo aquelas que se referem a composição e rotulagem de produtos.
01/06/2022
Argentina: fazendas leiteiras não podem mais cobrir seus custos
A lucratividade da fazenda leiteira média caiu em território negativo em abril. Saiba mais informações sobre os dados e números. Confira!
17/12/2021
Probióticos esporulados em lácteos
Um tema relevante em tecnologia de alimentos é a utilização de bactérias probióticas produtores de esporos. Leie e saiba mais sobre o assunto!
11/10/2021
RS: Queijo artesanal serrano vira patrimônio de Bom Jesus
Prefeita de Bom Jesus sancionou o projeto de lei que declara o queijo artesanal serrano como patrimônio cultural de natureza imaterial do municipio. Saiba mais.
04/10/2021
CPR Verde: título irá recompensar o produtor pela preservação ambiental
O produtor rural brasileiro contará com um novo título para financiar a conservação da parcela de vegetação nativa em sua propriedade: o CRP Verde. Saiba mais.
13/12/2007
Viabilidade econômica da ovinocultura
Não somente na ovinocultura, como em qualquer outra atividade do setor agropecuário, deve-se ter como objetivo principal o aumento da rentabilidade, que ocasionará na sustentabilidade, além da persistência de todos envolvidos na referida cadeia produtiva. Todo ovinocultor deve realizar as anotações dos gastos com a criação, sejam eles diretos ou indiretos, bem como o cálculo de sua receita bruta, obtida com a venda dos seus produtos (carne, lã, leite, entre outros), possibilitando o cálculo da receita líquida, que nada mais é que a receita bruta menos os custos. Desta maneira, o criador poderá analisar o desempenho de seu negócio na área de ovinos.
18/01/2008
Seria o Nordeste a mais nova fronteira do leite?
Nos últimos meses tem-se visto várias matérias relatando que o Brasil e especialmente o Nordeste brasileiro serão ou mesmo já estão sendo estimulados a se tornarem mais representativos no cenário mundial da produção e leite, em função da disponibilidade de terras, água e sua localização, entre outras vantagens. Há vários anos vivenciamos situações de divulgação de idéias sobre vantagens comparativas relacionadas à região semi-árida. É bem verdade que também ouvimos relatos contrários, onde a referida região apresentava grandes restrições, tornando-a inapta ao desenvolvimento sustentável. Hoje, tem prevalecido a idéia de que a região apresenta grande potencial para a produção primária, com o respeito às suas características singulares.
12/05/2008
Demanda da Índia e China alavanca preço de adubos
Diretamente responsável pelo forte aumento global dos preços dos alimentos, a crescente demanda dos países emergentes, particularmente China e Índia, também é determinante para o galopante encarecimento dos insumos agrícolas no mercado internacional, como é o caso dos fertilizantes minerais. Subsídios e tarifas sobre as exportações praticados por estes países, somados à referida demanda, culminaram em reajustes de mais de 100% no preço de adubos no último ano.
28/07/2020
Mapa publica portaria sobre o direito do uso de termos como parmesão e gorgonzola
No último dia 8 de julho, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e a Secretaria de Comércio e Relações Internacionais da República Federativa do Brasil publicaram no Diário Oficial da União a portaria pela qual se convocam todas as empresas e pessoas interessadas em fazer parte da Lista de Usuários Prévios, a fim de garantir que seu direito a continuar usando termos como Parmesão, Gruyère, Fontina e Gorgonzola, entre outros, na comercialização de produtos no Brasil seja reconhecido.