Segundo dados do MilkPoint Mercado, na primeira quinzena de julho, o leite spot apresentou variação negativa, se estabelecendo em R$2,45 o litro - retração de R$0,03 frente aos valores da última quinzena do mês de junho, que havia se estabelecido em R$2,48 na média Brasil.
Gráfico 1. Preços da média Brasil do leite spot (R$/litro).
Após uma sequência de baixas, as primeiras variações positivas nos preços do spot voltam a aparecer, com Minas Gerais, Goiás e São Paulo aumentando suas médias. Já para os estados do Sul, observa-se novos recuos para esta quinzena.
Apesar do cenário geral de vendas dos derivados ainda ser desafiador, algumas empresas começam a ver reaquecimento do ritmo de negociações e demanda pelos seus produtos, o que voltou a estimular o volume de compras de leite no spot.
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