Giro de Notícias

24/06/2015

EUA: produção de leite alcançou nova marca em maio

Maio desse ano foi provavelmente o mês mais produtivo para o rebanho leiteiro dos Estados Unidos na história. A produção de maio de 2015 foi estimada em 8,32 bilhões de quilos, 1,4% a mais que em maio de 2014, de acordo com o relatório mensal do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), divulgado em 18 de junho. A produção mensal de leite dos Estados Unidos tinha anteriormente alcançado o volume máximo de 8,16 bilhões de quilos em março de 2015 e maio de 2014.

24/06/2015

No MilkPoint Indústria: intestino em alta - iogurte em alta

Nossos ancestrais estavam certos, o "intestino é nosso segundo cérebro". Como foi feita primeiramente essa associação, não sei ao certo. Mas acho que boas pistas foram o próprio aspecto do encéfalo e das alças intestinais que olhadas em conjunto têm alguma semelhança. Outra possibilidade foi a percepção de que muitas emoções são percebidas diretamente no intestino, sejam elas boas como ruins. E muitas vezes emoções fortes são percebidas como perturbadoras do bom funcionamento do intestino, acelerando muito seu fluxo ou ao contrário, causando um "congestionamento geral".[...]

24/06/2015

Muçarela com leite de vaca é vendida como se fosse de búfala, mostra levantamento

Quem consome muçarela de búfala deve ficar atento à composição do produto, que pode conter leite de vaca. O alerta é da Associação Brasileira de Criadores de Búfalo (ABCB), que examinou 17 marcas desse tipo de produto e apontou que nove delas apresentam DNA bovino em sua composição. O levantamento, feito em parceria com o Instituto Totum e a Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), analisou amostras coletadas em pontos de venda direta entre o segundo semestre de 2014 e janeiro de 2015.[...]

24/06/2015

Oceania: grupo alimentício da Austrália quer adquirir o laticínio neozelandês

O Freedom Foods, grupo alimentício da Austrália, manifestou interesse em adquirir o laticínio neozelandês a2 Milk, que afirma produzir um tipo de leite mais fácil de ser digerido. A crescente demanda da classe média da Ásia e outras regiões tem motivado fusões multimilionárias no setor lácteo mundial.[...]

24/06/2015

Dilma sanciona monetização dos créditos do leite

A presidente Dilma Rousseff sancionou segunda-feira, dia 22, um mecanismo que prevê a restituição monetária de até 50% do crédito presumido acumulado por empresas e cooperativas de leite, apelidado de "monetização" do leite. A medida prevê o ressarcimento de créditos acumulados pelo setor por meio da cobrança de PIS/Cofins. A sanção ocorreu junto com a aprovação da Medida Provisória (MP) 668/2015, que eleva as alíquotas de PIS/Pasep e Cofins que incidem sobre produtos importados.[...]

24/06/2015

SIG Combibloc lança perfuração completa para embalagens de leite condensado e creme de leite

A SIG Combibloc apresenta, na Fispal Tecnologia 2015, uma solução inédita para leite condensado e creme de leite: as embalagens cartonadas com perfuração completa, ou seja, ao longo de todo o topo. Assim, a embalagem pode ser totalmente aberta sem o uso de utensílios adicionais, como facas ou tesouras. Essa prática opção torna as embalagens cartonadas da SIG Combibloc ideais para produtos de alta viscosidade, já que a nova solução de abertura facilita para que o conteúdo seja totalmente esvaziado.[...]

24/06/2015

Foco no crescimento de valor agregado à medida que aumentam os custos do leite russo

Companhias de lácteos na Rússia estão focando em produtos com valor agregado em resposta aos altos custos do leite e à atual crise causada pelo embargo imposto a vários países. As companhias pertencentes a estrangeiros estão liderando esta tendência. A Will-Bill-Dann, da PepsiCo, reduziu a produção de leite em 22,5% e outros produtos com baixos preços em 19%. Em contraste, está aumentando a produção de sua gama e de produtos de preço médio e alto.[...]

23/06/2015

Interleite Sul: A assistência técnica na sustentabilidade econômica das propriedades

No segundo dia (19/06) do Interleite Sul, realizado em Foz do Iguaçu (PR), o tema central foi a assistência técnica e a sustentabilidade econômica das fazendas leiteiras.

23/06/2015

RS: condomínios importam tecnologia para a produção leiteira

Uma área de treze hectares em Linha Tigrinho Baixo, no interior de Nova Bréscia, sediará o primeiro condomínio de leite associativo a entrar em operação na América Latina. O empreendimento de ordenha robotizada deve entrar em funcionamento no segundo semestre do ano, e é um dos quatro que integram o Projeto Associativo de Produção Leiteira - Condomínios Leiteiros da Dália Alimentos. O investimento total de R$ 20 milhões, custeado pela Financiadora de Estudos e Projetos (Finep), do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação.[...]

23/06/2015

Iniciada a segunda etapa do Prêmio Impacto - Conheça os finalistas!

A primeira fase de indicações para o Prêmio MilkPoint Impacto 2015 foi encerrada e está aberta, a partir de hoje, a votação para a segunda fase. O prêmio tem como objetivo valorizar profissionais que contribuem para a melhoria da atividade leiteira no Brasil. Os 5 finalistas foram escolhidos entre 16 profissionais de destaque, por votação aberta no site. Confira os eleitos.

23/06/2015

Você está acompanhando o nosso Radar Técnico de Gerenciamento?

Recentemente o MilkPoint passou a contar com mais um profissional de qualidade no nosso quadro de colunistas. Ricardo Ferreira Godinho assumiu o Radar Técnico de Gerenciamento, abrindo sua colaboração com o artigo Uma questão de sobrevivência, que já teve mais de mil e quinhentos acessos.[...]

23/06/2015

RS: representantes do setor reiteram foco em qualidade para afastar suspeitas

O descobrimento de adulteração na produção de queijo, que veio à tona semana passada, deixou o setor preocupado no estado. Ao mesmo tempo que destacam a importância de fiscalizações para impedir fraudes, entidades que representam produtores e indústria temem que o episódio possa resultar em queda no consumo.[...]

23/06/2015

Produzir leite a pasto pode ser mais econômico e lucrativo

A produção intensiva de leite a pasto engloba uma série de processos e manejos, com adoção de alta tecnologia em todas as etapas. O pasto pode produzir 20 vezes ou mais de matéria seca do que uma pastagem extensiva tradicional, graças à adoção de adubação, de manejo geral correto, de animais de bom padrão genético e com ótimas condições de sanidade, de alimentação suplementar para seca, eliminando ou reduzindo significativamente a queda de produção e a entressafra.[...]

23/06/2015

Com crescimento lento, empresas buscam fusões e aquisições

Em tempos de crise e queda no consumo, como agora, crescer organicamente é uma tarefa desafiadora para as empresas. No país, para fechar seus balanços com saldo positivo, elas têm apostado em aquisições e fusões. É o que aponta uma pesquisa divulgada na segunda-feira (22/06) por empresa de auditoria e consultoria, que ouviu 211 companhias.[...]

23/06/2015

Mapa institui normas mais flexíveis para pequena agroindústria

Para atender a uma demanda recorrente dos pequenos produtores brasileiros, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) flexibilizou as regras gerais para as pequenas agroindústrias, que tinham que cumprir normas incompatíveis com suas atividades e seu porte físico. Com a regulamentação do Artigo 7º do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (Suasa), assinada pela ministra durante a cerimônia, o Mapa simplifica as exigências estruturais e burocráticas para o registro sanitário das pequenas agroindústrias.[...]

23/06/2015

AM: cooperativismo de laticínios busca sustentação

O Amazonas conta com produção anual de 49 milhões de litros de leite, conforme o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Em meio a um cenário propício ao desenvolvimento da produção leiteira, o estado conta, atualmente, com o funcionamento de apenas uma cooperativa de laticínio localizada no município de Autazes (distante 110 quilômetros de Manaus). O maior desafio enfrentado pelo setor, segundo a OCB-AM (Organização das Cooperativas do Estado do Amazonas) está na viabilização de métodos que incentivem a cadeia produtiva e também de investimentos voltados à comercialização dos produtos.[...]

23/06/2015

Paulo Cabral é escolhido para a Anater

Após consultar os ministros Kátia Abreu, da Agricultura, e Patrus Ananias, do Desenvolvimento Agrário, no fim de semana, a presidente Dilma Rousseff decidiu indicar Paulo Guilherme Francisco Cabral para o cargo de presidente da Agência Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural (Anater).

23/06/2015

EUA: aumenta consumo de manteiga e diminui o consumo de gordura trans

O americano médio consumiu 2,49 quilos de manteiga em 2013. Isso é 22,2% maior do que o consumo de manteiga per capita no começo do século, de acordo com dados do Serviço de Pesquisas Econômicas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (ERA/USDA). O USDA ainda não publicou estimativas de consumo desde 2013, mas esse deve ter permanecido forte. A combinação do crescimento populacional e o aumento do consumo per capita resultou em um aumento anual na demanda doméstica de manteiga de 2,5%, em média, de 2000 a 2013.[...]

22/06/2015

Indústria láctea gaúcha é ética e séria, afirma Guerra

Depois de oito etapas da Operação Leite Compensado nos últimos dois anos, a semana passada marcou a chegada, também, dos derivados lácteos às fraudes descobertas na cadeia láctea gaúcha. O esquema de adulteração e sonegação fiscal na produção de queijos pela Laticínios Progresso, de Três de Maio, desmantelado na última terça-feira (16/06) pelo Ministério Público (MP) e que se soma ao cenário de desconfiança dos consumidores com o segmento, também repercute mal, evidentemente, com os representantes do setor.[...]

22/06/2015

Anater: Palácio do Planalto define comando de nova agência

Diante da disputa acirrada entre os ministros Kátia Abreu (Agricultura) e Patrus Ananias (Desenvolvimento Agrário) pelo comando da Agência Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural (Anater), a presidente Dilma Rousseff resolveu intervir pessoalmente no caso e propôs um nome de sua estreita confiança para presidir o órgão e, enfim, tirá-­lo do papel. Não há garantia, entretanto, se a agência de fato funcionará ainda este ano.[...]

22/06/2015

RS: Piá sem medo dos grandes

Líder de mercado nos segmentos de produtos fermentados e bebidas lácteas, a Piá faturou R$ 663 milhões em 2014 e projeta crescer ao menos 15% neste ano marcado pela crise. É um desafio, admite o presidente da cooperativa, Gilberto Kny. Pondera que não se trata de ignorar o cenário difícil, mas de não se retrair frente ao quadro: "Em época de fragilização da economia, em vez de recuar, precisamos progredir ainda com mais força, criando oportunidades".[...]

22/06/2015

PA: Embrapa testa uso de árvores como alimentação para bovinos

O trabalho de avaliação de espécies arbóreas forrageiras, que servem de alimentação ao gado, começou em 2013. Estão sendo testadas quatro espécies da região Amazônica, popularmente conhecidas como burdão de velho, jurema, mungulu e mutamba preta, e uma espécie exótica de origem mexicana, a gliricídia. A pesquisa é desenvolvida no âmbito do Projeto Biomas, uma parceria da Embrapa, Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil e instituições de ensino, pesquisa e extensão, e foi apresentada na última sexta (19/06), em dia de campo do projeto.[...]

22/06/2015

Tetra Pak sugere inovação e comunicação para impulsionar indústria de lácteos

Em um mundo onde os consumidores estão cada vez mais focados na saúde e no bem-estar, o leite é tão relevante hoje como sempre foi. Um novo estudo internacional encomendado pela Tetra Pak mostra que os consumidores nos mercados desenvolvidos e em desenvolvimento ainda têm uma visão extremamente positiva do leite, apesar das ocasionais mensagens anti-leite.[...]

22/06/2015

União Européia: produção de leite baixou 1,8% em março

A produção de leite na União Europeia (UE) caiu em 1,8% em março, seguindo a tendência de 2015. No primeiro trimestre do ano, a produção de leite caiu em 1,3% em comparação com o mesmo período do ano anterior, segundo dados divulgados na sexta reunião do Observatório de Mercado do Leite do Conselho Econômico, realizada em 27 de maio de 2015. Dois grandes produtores de leite da UE, Alemanha e França, que representam cerca de 40% da produção de leite da UE, reduziram, sua produção (-1,3% e -3%, respectivamente).[...]