As exportações de produtos orgânicos por 77 empresas brasileiras associadas ao Projeto Organics Brasil totalizaram US$ 160 milhões no ano passado. O resultado é um aumento de 15% em relação ao ano anterior.
O Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat) propôs na última quarta-feira (13/01) a criação de um grupo de trabalho, formado pelos associados, produtos e centros de pesquisa, para discutir a melhoria da qualidade do leite.
Especialistas do Brasil, Nova Zelândia, Portugal e Argentina vão tratar as principais questões produtivas, ambientais, sociais e econômicas relacionadas à produção animal e os recursos hídricos. Serão apresentadas experiências de manejo hídrico de alguns países e abordados diversos temas, como coleta e análises de qualidade da água em produção animal, uso de dejetos como fertilizante e irrigação de pastagens.
O leitor do MilkPoint Alexandre Bernardi, de Chapecó/SC, nos enviou um questionamento sobre o pastoreio Voisin. Ele diz ter se interessado sobre o Pastejo Rotativo Voisin e participado de um projeto a respeito do sistema no Oeste Catarinense com produtores de leite. Alexandre frisou que tem notado muitos pontos interessantes do Voisin mas gostaria de ter acesso a mais opiniões sobre o tema.
A Almarai Co., da Arábia Saudita, maior companhia de lácteos do Golfo, investiu US$ 31,8 milhões para comprar terras na Califórnia, nos Estados Unidos, para abastecer seus negócios com feno de alfafa. Os 724,39 hectares de terra, adquiridos através da operação Fondomonte California LLC, da Almarai e localizadas em Blythe, foi financiado por meio de recursos próprios, disse a companhia. A Almarai, que já possui terras no Arizona, disse que a compra foi parte dos esforços para garantir feno de alta qualidade fora da Arábia Saudita, de acordo com a política do governo saudita.
Isolados no assentamento Bela Manhã em Taquarussu, cidade a 318 km de Campo Grande, por conta das chuvas, cerca de mil pessoas de 200 famílias contabilizam prejuízos provocados. Segundo o prefeito do município, Roberto Tavares, cerca de 10 mil litros de leite foram perdidos pelos produtores do assentamento porque caminhões não conseguem chegar ao local.
O presidente do Sindilat/RS, Alexandre Guerra, reuniu nesta quarta-feira (13/01) representantes tributários das empresas associadas para estudar alternativas que possam auxiliar na recuperação da competitividade do setor lácteo gaúcho. O encontro discutiu as perspectivas para o Rio Grande do Sul, tendo em vista as barreiras que o Paraná criou para a entrada de produtos lácteos de outros estados.
Manejos simples, mudança de hábitos e qualificação da mão de obra podem economizar até 30% de água em instalações de ordenha. Foi o que descobriu uma pesquisa da Embrapa Pecuária Sudeste (SP) que durou 18 meses. O objetivo foi quantificar o consumo para melhorar a eficiência do uso da água no processo de ordenha, promovendo a gestão do recurso.
A empresa Queijo d´Alagoa, situada na cidade mineira de Alagoa, lançou recentemente o atrativo Rota do Queijo e do Azeite. No passeio, os turistas poderão acompanhar de perto todos os processos de produção de queijos artesanais e até mesmo degustá-los.
A Cooperativa Languiru certificou recentemente outras 17 propriedades rurais de associados que participam do programa Boas Práticas na Fazenda (BPF). Na ocasião foram reconhecidas propriedades com produção de leite em Estrela, Westfália, Paverama, Mato Leitão, São Pedro da Serra, Colinas, Santa Cruz do Sul e Arroio do Meio. Com essas, já são 45 propriedades certificadas desde abril de 2015.
O "International Workshop on Advances of Probiotics for Food and Veterinary Applications" será um evento de âmbito internacional, que reunirá especialistas de diversos países e se constitui como evento técnico-científico com objetivo de fazer difusão de conhecimentos, atualização sobre o estado da arte do tema "probióticos", num formato multidisciplinar, englobando as áreas de ciência e tecnologia de alimentos, nutrição/saúde humana e animal, com suas especificidades.
Um empreendimento de produção leiteira de US$ 600 milhões está sendo desenvolvido pela companhia AlefBet Planners Ltd. A empresa conduz o planejamento e o trabalho de design para empresários indianos no Sudão do Sul. A AlefBet disse que o trabalho de design exigirá uma ampla gama de soluções infraestruturais complexas. O projeto deverá incluir cinco fazendas leiteiras, cada uma contendo cerca de 2.000 vacas e galpões de ordenha adjacentes, tornando o empreendimento um dos maiores desse tipo no continente africano.
O Fundo faz parte da política de defesa sanitária da Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca e o pagamento das indenizações acontece há mais de 11 anos. O secretário da Agricultura, Moacir Sopelsa, destaca que com a indenização, os produtores podem adquirir animais sadios para continuarem a produzir carne e leite. Lembrando que a erradicação da brucelose e tuberculose não é importante apenas para a saúde dos rebanhos, mas também para a saúde da família e dos funcionários rurais.
A nisina é um conservante de alimentos que surge naturalmente e é encontrado em produtos lácteos. Um estudo revelou que pode destruir as células cancerosas e combater as bactérias resistentes aos antibióticos.
Conhecido por sua qualidade e seu autêntico sabor caseiro, o pão de queijo da Forno de Minas é líder no mercado brasileiro e possui apreciadores em várias partes do mundo. Nos Estados Unidos, por exemplo, está presente há 12 anos e consolidou-se no segmento étnico de mercado. Agora, por meio da parceria firmada com a Cole?s Quality Foods, o produto chega aos consumidores americanos.
Duas plantas da Danone na Rússia estão fechando, à medida que a companhia rearranja suas capacidades nas regiões da Sibéria e de Volga como parte de seu programa de otimização da produção. Isso levará ao fim da produção na planta de lácteos em Tomsk e na consolidação dos volumes nas plantas de Kemerovo e Krasnoyarsk na Sibéria, bem como de uma realocação gradual da produção na planta de Cheboksary para as plantas de Samara, Saransk e Kazan, na região de Volga.
Dados dos últimos anos do El Niño sugerem que os produtores de leite em algumas regiões podem esperar uma queda no crescimento das pastagens nesse verão, reportou o DairyNZ. A organização neozelandesa revisou os dados de crescimento das pastagens dos três anos em que houve o El Niño mais forte - 1972/73, 1982/83 e 1997/98 - o que deve também ocorrer nesse verão.
Há uma nova geração de consumidores: os denominados Millennials. Eles são jovens - têm entre 20 e 35 anos -, são exigentes e gastam cerca de US$ 600 bilhões por ano, segundo um estudo global realizado pela Goldman Sachs e divulgado pela Tetra Pak.
Uma pesquisa da agência nova/sb para detectar o perfil de consumidor que emerge da recessão mostra que a maioria dos brasileiros tenta ser responsável quando vai às compras. Três dos quatro perfis identificados reajustam prioridades e buscam vantagens nas negociações. E praticamente todos eles (92%) avaliam o custo-benefício em todas as oportunidades de consumo.
Passados oito meses da obtenção da habilitação para a exportação de seus produtos, a Cooperativa Sul-Rio-Grandense de Laticínios (Cosulati) inicia o ano com o primeiro embarque internacional. A diretoria anunciou na última sexta-feira (08) o embarque de 300 toneladas de leite em pó para a Venezuela. A negociação é fruto de uma série de tratativas envolvendo órgãos governamentais e de missões empresariais nacionais. A remessa comercializada é de leite em pó integral e chegará ao mercado da Venezuela em embalagens fracionadas de um quilo, levando a marca Danby.
A quantidade de soja em grão, milho, frango in natura, café e celulose vendidos ao exterior em 2015 registrou recorde na série histórica da balança comercial do agronegócio, iniciada em 1997. A informação foi divulgada nesta segunda-feira (11), em entrevista coletiva, pela secretária de Relações Internacionais do Agronegócio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Tatiana Palermo.
Em ativação de verão, a Catupiry abriu uma loja física na Riviera de São Lourenço, em Bertioga, interior de São Paulo. Durante todo o mês de janeiro, quem passar pelo local, além de poder levar para casa o requeijão da marca nas versões light e tradicional, ainda poderá degustar o novo Cream Cheese Catupiry e os mais recentes lançamentos da companhia.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia de iogurte grego de Norwich, Nova York, anunciou o lançamento de vários produtos para esse ano, alguns de edição limitada, alguns novos sabores. Os produtos deverão ser lançados em janeiro", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999. Contribui com a geração de conteúdo nos portais da AgriPoint nas áreas de mercado internacional e Leite & Saúde.
A Fonterra Co-operative Group Limited anunciou que exportou volumes recordes no mês de dezembro de 2015. Os dados de exportação da cooperativa em dezembro confirmam o novo recorde para o mês, com mais de 300.000 toneladas exportadas aos mercados globais. O volume de dezembro foi aproximadamente 10% maior do que o recorde mensal anterior da Fonterra, que foi em dezembro de 2014.
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