No comparativo com os dois anos anteriores, o saldo negativo de 12.292 postos de empregos formais em novembro é imensamente menor. Em novembro de 2015 e em novembro de 2016 foram registrados, respectivamente, saldos de -130.629 e -116.747.
Após um início de safra turbulento, com o clima seco atrasando o plantio de soja, as lavouras da safra 2017/18 têm apresentado boas condições de desenvolvimento e podem registrar produtividades próximas ao recorde da temporada 2016/17. "Estamos com uma projeção conservadora de uma saca a menos que em 2016/17, mas isso é só uma cautela", disse Endrigo Dalcin, presidente da Associação dos Produtores de Soja e Milho de Mato Grosso (Aprosoja-MT).
Os fretes para os produtos agrícolas devem ter, ao longo do próximo ano, comportamento não muito diferente do visto em 2017 , à exceção do começo de 2018 quando o transporte de grãos e açúcar deve ficar mais aquecido. Segundo cálculos do EsalqLog, grupo de pesquisa e extensão em logística da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, o frete dos grãos deve alcançar patamares mais elevados no começo de 2018, mas o movimento deve perder força a partir de maio. A expectativa é que as pressões diminuam com o passar dos meses até chegar a reajustes negativos no segundo semestre.
Os primeiros indicadores das vendas deste Natal apontam para uma recuperação do varejo no fim do ano, reduzindo parte das perdas acumuladas a partir de 2014.
O Pão de Açúcar acaba de ampliar a funcionalidade do Caixa Express para suas lojas. O serviço permite ao cliente agendar o horário que deseja ser atendido no caixa do supermercado pelo aplicativo Pão de Açúcar Mais.
A Índia produz 155,5 milhões de toneladas de leite por ano e está no caminho para aumentar essa produção em 49% até 2026. A criação de uma rede de sensores da Internet de Coisas (IoT) que monitora questões relacionadas à saúde e à fertilidade irá melhorar o manejo do gado, com a tecnologia ajudando a identificar problemas de saúde e garantir um tratamento precoce, além de monitorar períodos secos. Além dos sensores, existem outras inovações que ajudam o setor de produção de leite no país, inclusive em boas práticas de reprodução.
Promotores franceses abriram um inquérito nesta terça-feira (26) para investigar a contaminação do leite infantil da empresa Lactalis por salmonela. Mais de 15.000 toneladas do produto foram retiradas do mercado em dezembro após relados de que 35 crianças foram contaminadas por salmonela desde agosto na França, o que provocou preocupações de que houvesse uma epidemia no país.
O consumo das famílias vai impulsionar a economia também em 2018, tendo o investimento como coadjuvante. Essa é a avaliação dominante de bancos e consultorias.
Um caminhão que havia sido roubado em Arujá (SP) foi recuperado nesta terça-feira (26) em Praia Grande, no litoral do Estado. O veículo transportava 34 mil latas de leite em pó e a carga foi toda levada pelos assaltantes.
No último ano comercial, a manteiga obteve o melhor desempenho visto que os preços subiram 40%. O aumento dos preços dos queijos contrastou com a queda dos preços do leite em pó integral e do leite em pó desnatado (SMP), de 12% e 28% respectivamente, afirmou o relatório de mercado de lácteos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
A tecnologia empregada no campo tem sido decisiva para elevar a produtividade. O recorde de 242,1 milhões de toneladas de grãos produzidos em 2017 é uma das provas de que, à medida que o setor agropecuário se moderniza, a tradicional combinação clima, terra e recursos humanos já não é suficiente para garantir bons resultados.
A Cacau Show, fabricante e varejista de chocolates, pretende acelerar a abertura de lojas a partir de 2018, aproveitando o momento de recuperação da economia brasileira. A companhia fecha este ano com abertura líquida de 69 pontos de venda, chegando a 2.121 unidades em operação no país, a maioria franquias - só 154 são próprias. Para o próximo ano, a previsão é abrir mais de 200 lojas, afirma Alexandre Costa, presidente e fundador da Cacau Show.
A primeira projeção para a colheita de milho da segunda safra do ciclo 2017/18 no Paraná - segundo maior Estado produtor do cereal - aponta para produtividade maior que a registrada em 2016/17. Segundo dados do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Agricultura do Estado, as lavouras paranaenses devem produzir 5,7 toneladas de milho por hectare, 4% acima da temporada anterior. Apesar do rendimento maior, a produção da safrinha do Estado deverá cair 7%, para 12,3 milhões de toneladas, em decorrência da menor área semeada.
A Arla e a empresa alemã de produtos lácteos DMK Group assinaram um acordo de fabricação que determina que a DMK produzirá 35 mil toneladas de muçarela por ano para a Arla. Como resultado do acordo, a DMK irá reconstruir sua fábrica Nordhackstedt em um local totalmente focado na produção do queijo. A DMK investirá 15 milhões de euros (US$ 17,80 milhões) para converter a instalação até o final de 2018.
A produção do queijo italiano Parmigiano Reggiano atingiu um novo recorde, com um crescimento de 5% em 2017, totalizando com 3,65 milhões de unidades fabricadas na Itália. Os dados são do Consórcio do Queijo Parmigiano Reggiano, que controla a produção desde 1934. O lucro foi 25,2 milhões de euros no ano.
Com 35 páginas, o objetivo da publicação é apresentar, de maneira simples, as principais práticas difundidas pela Secretaria para que as ações da agricultura não comprometam a qualidade e a quantidade de água. A cartilha aborda conceitos sobre irrigação, proteção de nascentes com plantio de mata ciliar e tecnologias voltadas à irrigação, que têm o objetivo de reduzir o consumo de água, tornando-o mais eficiente.
Os preços dos produtos dos supermercados deixaram os brasileiros mais animados com as compras natalinas. Com itens mais baratos, os estabelecimentos estão ganhando clientes e segurando a inflação. A projeção dos especialistas é ainda mais animadora: a boa temporada para compras não vai se restringir ao período natalino e deve se estender até 2018.
Pesquisadores do Departamento de Conservação Ambiental do Estado de Nova York desenvolveram uma maneira de converter o soro de leite ácido oriundo da produção de iogurte grego em biocombustíveis e produtos químicos sustentáveis. A quantidade de soro de leite ácido, subproduto líquido de baixo pH derivado da produção de iogurte grego, vem aumentando nos últimos 10 anos, já que o iogurte grego passou de 1% na representação das vendas de iogurte em 2007 para cerca de 54% no ano passado, segundo a Chobani.
Um estudo de pesquisadores da Universidade de Wisconsin - Madison College of Agricultural and Life Sciences disse que consumir iogurte regularmente pode ajudar a reduzir a inflamação crônica em mulheres e apoiar um sistema digestivo saudável. A pesquisa, publicada no British Journal of Nutrition, mostrou que consumir 12 onças (324 g) de iogurte com baixo teor de gordura por dia reduziu vários biomarcadores de inflamação nas mulheres na pré-menopausa - tanto nas com peso normal, quanto nas obesas.
Com relação às perspectivas do setor para 2018, Sammartino disse: "Temos uma expectativa importante de recuperação para 2018. Isso se deve ao relacionamento muito bom do preço do leite com seus principais insumos e serviços e ao crescimento dos investimentos que estamos percebendo tanto no nível dos produtos lácteos quanto no nível da indústria".
Após anos de discussão, os rótulos dos alimentos irão mudar. Na semana passada, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou as iniciativas regulatórias para atualização da rotulagem de alergênicos e para a revisão das regras para rotulagem nutricional de alimentos. De acordo com a agência, a forma como os nutrientes são apresentados atualmente é pouco útil para que as pessoas possam fazer escolhas mais saudáveis na hora de ir às compras.
No início do mês, João Carlos e Adriana souberam por uma mensagem de WhatsApp que o grupo francês Lactalis havia comprado a Itambé Alimentos. O casal é dono de uma fazenda na cidade de Abaeté, centro-oeste de Minas Gerais. Os dois ganham a vida produzindo leite. "Toda vida eu vendi para a Itambé, nunca mudei", conta João Carlos de Oliveira, de 45 anos na varanda de sua casa. Na sexta passada, a venda da Itambé foi suspensa por uma liminar da Justiça. Mas o que esperar se a empresa for mesmo vendida aos franceses?
Foi assinado na manhã desta quinta-feira (21/12), no Palácio Piratini, em Porto Alegre (RS), o decreto que regulamenta a Lei 15.027, de 21 de agosto de 2017, que trata da modernização da inspeção sanitária e industrial de produtos de origem animal. A nova modalidade de inspeção e fiscalização dará mais velocidade ao setor de proteína animal com toda a segurança necessária para a qualidade do produto, conforme explicou o presidente do Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat), Alexandre Guerra.
A francesa Lactalis, maior empresa de lácteos do mundo, está expandido o seu recall de fórmulas infantis e outros produtos nutricionais feitos ou embalados na fábrica de Craon, na França. A decisão foi tomada após uma revisão na unidade que revelou contaminação de produtos por salmonela.
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