O Conselho Internacional de Grãos (IGC) elevou nesta quinta-feira sua estimativa para a produção global de grãos em 2018/19, para 2,063 bilhões de toneladas, de 2,059 bilhões de toneladas em sua projeção anterior, divulgada em 26 de julho. A alta de 0,2% foi puxada pela elevação das previsões para as safras de milho e soja.
Representantes da indústria de laticínios participaram ontem da reunião da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Leite e Derivados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, em Brasília. Um dos assuntos tratados foi a situação das consultas públicas referentes às portarias 38/2018 e 39/2018, que estabelecem novas regras para características de qualidade do leite cru refrigerado, do leite pasteurizado e do leite tipo A.
Em queijos, embutidos e até geleias. Madeira pode ser ingrediente que agrega aroma e sabor, acelera cura e, de quebra, valoriza a flora nacional
A rede de fast food Burger King acaba de lançar em suas 709 lojas uma parceria inédita no Brasil com a marca de requeijão Catupiry. A novidade fará parte do sanduíche Mega Stacker Catupiry. O sanduíche é composto de camadas de Catupiry, bacon, carnes grelhadas e o molho stacker. E ficam disponíveis nas versões de duas, três ou quatro camadas de carne e requeijão.
Evento gratuito realizado pela Prodap e com vagas limitadas, a 4ª edição do evento "Choque de gestão na cadeia produtiva das fábricas de ração" ocorrerá nos dias 27 e 28 de setembro em Uberlândia/MG.
Além de populares entre os consumidores, os alimentos lácteos faturam mais de US$ 125 bilhões por ano (IDFA, 2017) nos Estados Unidos. Com sua popularidade, surgem novas demandas dos consumidores por produtos mais saudáveis e de baixa caloria, que tenham o mesmo sabor dos produtos tradicionais e mais calóricos.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) vai regulamentar o teletrabalho. Experiência-piloto entra em vigor com a assinatura da Portaria nº 1.354. O funcionário que aderir ao projeto terá que ter desempenho de, pelo menos, 20% superior ao trabalho realizado nas dependências do ministério, o que será avaliado de forma permanente.
Demanda antiga de transportadoras e motoristas, o pagamento do "frete de retorno", quando os caminhões voltam para sua origem vazios, é hoje uma das principais preocupações do setor agrícola. Desde o estabelecimento da tabela de fretes rodoviários, após a greve dos caminhoneiros, em maio, o pagamento desse valor é obrigatório.
A Ben & Jerry's, rede conhecida por seus sorvetes "pedaçudos", acaba de lançar uma novidade para os fãs da sobremesa: agora você pode pedir a sua casquinha recheada com creme de avelã. A novidade foi anunciada pela marca na última terça-feira (21), por meio de suas redes sociais.
A mão de obra é imprescindível para a produção de leite. Foi por isso que no Interleite Brasil 2018, evento que ocorreu nos dias 8 e 9 de agosto, a Equipe MilkPoint utilizou uma ferramenta para interagir com o público. Uma das principais ideias, foi coletar a opinião dos participantes por meio de enquetes e uma delas levantou o seguinte tema: O que mais estimula os funcionários a ficarem hoje no campo?
O tabelamento do frete rodoviário tem sobre a sociedade o mesmo efeito de um cartel, disse nesta quarta-feira, 22, o consultor Pedro Scazufca, sócio da GO Associados, durante o seminário Frete sem Tabela, Brasil com Futuro, promovido por oito entidades do setor produtivo. Tanto que o Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) é contra. "É uma infração à ordem econômica", afirmou.
A A2 Milk aposta na expansão da sua rede de distribuição norte-americana, com entrada recente nos varejistas Walmart e Costco. A estratégia elevou o número de lojas para 6 mil pontos e dobrou as vendas nos Estados Unidos. Em paralelo, a companhia registrou crescimento de receita na China e na Austrália.
O Simpósio Nacional da Vaca Leiteira tornou-se um evento tradicional no Rio Grande do Sul. A quinta edição do evento é organizada pela turma de formandos da Faculdade de Veterinária da UFRGS em parceria com o LacVet, RuminAção e Setor de Grandes Ruminantes, que ocorrerá no dia 19 de outubro de 2018, no auditório principal da FARSUL, Porto Alegre/ RS.
A Itambé fez uma mudança significativa na comunicação visual do leite Natural Milk. O UHT que leva menos de 24 horas em seu processo produtivo, da ordenha ao envase, agora possui uma embalagem que traduz melhor suas características de leite "direto da fazenda". A caixinha Tetra Pak passa a ser totalmente branca, da cor do leite.
No dia 25 de agosto, sábado, de 8h às 18h, será realizado na Lagoa dos Ingleses o antigo "Pedalando no Topo". Agora, além das aulas de ciclismo indoor a céu aberto, o megaevento, que passa a se chamar "Pela Experiência", terá outras seis modalidades esportivas e diversas atrações: Trail Run (corrida na natureza), Hiking (caminhada na natureza), Wod Fit (treino funcional/crossfit), Embarékids Run (corrida de criança), Skate for all (pista de skate), equita pônei (interação com pônei para crianças) e outras atrações.
O chef Andrea Montella, do restaurante do hotel Emiliano, avalia que é difícil ser 100% orgânico porque o mercado, no Brasil, ainda é jovem. "Comecei a ter leite e ovos com regularidade, garanto que os peixes e frutos do mar venham de pesca humana e de águas limpas. Mas só consigo ser totalmente orgânico na salada".
Sites de mídia social - como o Instagram - alimentaram o interesse pelo vegetarianismo e o veganismo, de acordo com um novo relatório. Segundo a pesquisa, a alimentação baseada em vegetais não é apenas uma tendência passageira. Em seu relatório de insights do consumidor de julho de 2018, o Conselho de Desenvolvimento Agrícola e Hortícola do Reino Unido (AHDB) destacou que apenas uma "pequena minoria" (2%) da população é vegana e que 91% das famílias britânicas compram carne vermelha.
O Ministério da Agroindústria da Argentina informou na sexta-feira (17) que a produção de leite cresceu 8% em julho deste ano em relação ao mesmo mês do ano passado.
A Levitare apresentará ao mercado a manteiga de búfala na versão tablete em caixinha com selo exclusivo. A Levitare disponibiliza também ao mercado a nova versão da burrata com opções de 150g e 220g.
Alpino traz novidades que estarão nas principais redes varejistas do País a partir de setembro, dois novos tabletes estarão disponíveis em seu portfólio: Alpino Extra Cremoso e Alpino Gianduia. Com a chegada do Alpino Extra Cremoso e Alpino Gianduia, a marca contará com cinco produtos, incluindo Alpino tradicional, Alpino Black Top e Alpino White Top.
O leilão GDT realizado na última terça-feira (21.08.18) trouxe resultados negativos ao mercado internacional de lácteos. Neste leilão, a queda de 2,9% em relação ao leilão anterior trouxe o preço médio a US$ 3.044/tonelada, enquanto o índice de preços (considerando a participação de cada produto na "cesta", e sua respectiva variação no preço médio final) caiu 3,6%.
Um projeto quer incentivar a produção de leite de cabra na região do Cariri, no Ceará. Mesmo com o clima semiárido sendo adequado para a prática da atividade, a ovinocaprinocultura de leite ainda é pouco conhecida.
Os visitantes da Expointer neste ano que forem à Vitrine do Leite poderão conhecer de perto todo o processo de ordenha das vacas. Essa será uma das grandes inovações desse ano no estande, localizado dentro do Pavilhão do Gado Leiteiro, no Parque de Exposições Assis Brasil. O processo de ordenha ocorrerá na segunda-feira (27) e na terça-feira (28), às 10h, e entre quarta e sexta-feira em dois horários, às 10h e às 14h.
A rede de fast food Bob's está lançando canudos comestíveis para o consumo de milk-shakes. A partir desta semana, o produto será disponibilizado nos restaurantes da rede no Rio de Janeiro. Eles são feitos de biscoito e chocolate e funcionam exatamente como um canudo, podendo ser consumidos ao final do milk shake. Os chamados Tubetes Shake são produzidos pela empresa Barion e serão utilizados para abolir os canudos de plástico no consumo dos milk shakes.
MilkPoint Ventures 
CaféPoint 
EducaPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Monitor
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