Que nos perdoem a feijoada, o baião de dois e o tutu, mas chegou a hora de o feijão brasileiro brilhar também na confeitaria. Este é o desejo do chef e consultor gastronômico Reinhard Pfeiffer sobre o ingrediente mais famoso do país.
Faltando três meses para encerrar o Plano Agrícola e Pecuário 2018/2019, foram contratados R$ 110 bilhões em financiamentos de crédito rural entre julho de 2018 e março deste ano. O desembolso representa 6% a mais se comparado ao aplicado no mesmo período do Plano Safra 2017/2018. Já a agricultura familiar desembolsou R$ 18,8 bilhões no período. Esse valor é superior ao mesmo período da safra anterior em 16%. O total aplicado do crédito rural é de R$ 129 bilhões, alta de 8% sobre igual período na safra anterior.
A Secretaria de Política Agrícola do Ministério da Agricultura divulgou nesta última sexta-feira (5) a lista de produtos contemplados em março pelo Programa de Garantia de Preços para a Agricultura Familiar (PGPAF). Os cultivos que tiveram queda no preço de mercado terão descontos no momento de amortização ou liquidação do crédito obtido junto ao Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf). O desconto concedido é correspondente à diferença entre o preço de mercado e o de garantia.
A Receita Federal publicou norma que exige dos municípios, a partir deste ano, o uso de critérios mais realistas para a avaliação de terras rurais. Os valores são utilizados para o cálculo do Imposto sobre a Propriedade Territorial Rural (ITR) - tributo federal dividido com as prefeituras. Com as mudanças, o órgão pretende melhorar a fiscalização e elevar a arrecadação, que cresce desde 2014 e, em 2018, chegou a R$ 1,35 bilhão.
Não conseguiu acompanhar todas as novidades que publicamos nesta semana? Não tem problema! Está aqui para você o Resuminho do MilkPoint, que trará aos leitores os principais materiais publicados na semana vigente!
Já estão abertas as inscrições para a Expedição Mastite, evento que ocorrerá no dia 7 de maio, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó/SC, um dia antes do Interleite Sul 2019. Nele serão abordados todos os dasafios causados pela mastite.
A Dairy Farmers of America (DFA) escolheu sete startups para participar do seu programa de aceleração em 2019, uma vez que visa ajudar no impulso da demanda dos consumidores por laticínios. Empresas de duas áreas - agtech e produtos lácteos - trabalharão com líderes da DFA, CoBank, Sprint Accelerator e especialistas do setor e mentores para criar parcerias estratégicas.
A intenção da ministra da Agricultura, Tereza Cristina, de destinar R$ 1 bilhão em subsídios para o seguro rural, mais que o dobro do volume atual, trouxe otimismo às seguradoras. Num movimento para ganhar mercado, há desde empresas que lançaram a modalidade até aquelas que decidiram ampliar o número de culturas atendidas, assim como passar a cobrir o risco financeiro do produtor, além de eventos climáticos.
A escassez de crédito com juros subsidiados continua a preocupar as indústrias de máquinas agrícolas que atuam no país. Depois que um novo aumento (7%) das vendas em março ampliou a escalada iniciada no início do segundo semestre do ano passado e os recursos praticamente desapareceram, o temor é que a demanda aquecida perca o 'gás' até o fim do atual Plano Safra, em 30 de junho.
O índice de preços dos alimentos da FAO, braço da Organização das Nações Unidas (ONU) para agricultura e alimentação, ficou praticamente estável em março. Alcançou 167 pontos, sendo 0,2 pontos a mais que em fevereiro e uma queda de 3,6% em relação a março de 2018. A leve variação mensal foi resultado de um aumento acentuado nos preços dos lácteos e das cotações mais firmes das carnes, compensados pelas quedas de cereais, oleaginosas e açúcares.
A Agência Nacional de Transportes Terrestres (ANTT) publicou em seu site o trabalho feito pela EsalqLog/USP que estabelece as bases para uma nova metodologia de cálculo para tabelamento de preços mínimos de fretes rodoviários no país.
A marca de lácteos brancos Danubio acaba de reformular sua Sobremesa Aerada, produto à base de cream cheese com calda e pedaços de frutas. A novidade se apresenta agora na versão Zero Adição de Açúcares e em nova embalagem unitária.
Havanna retorna com os tradicionais ovos recheados com Doce de Leite para esta Páscoa. Para completar seu portfólio, a novidade fica por conta da linha dos ovos desenvolvidos especialmente para o público infantil.
O GPA poderá lançar, ainda neste ano, a venda por assinatura de produtos que o consumidor compra com frequência.
Já estão abertas as inscrições para o II Curso de Pecuária Leiteira Orgânica, promovido pela Embrapa e Fazenda Nata da Serra (Serra Negra-SP). Neste ano, o curso terá seis módulos - um a mais que em 2018 - e as aulas vão acontecer às quintas e sextas nas etapas programadas para a Embrapa Pecuária Sudeste (São Carlos-SP) e às sextas e sábados nos módulos que acontecem em Serra Negra.
Os dados divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior (SECEX) apontam uma redução de 37% na quantidade importada de leite em março em relação a fevereiro, com 82 milhões de litros em equivalente leite importados. Ao compararmos com mar/18, importamos 25% a mais.
A empresa suíça de laticínios Emmi vem expandindo gradualmente sua rede internacional de leite de cabra desde 2010. A empresa adquiriu agora uma participação de 66% na processadora austríaca de lácteos oriundos de caprinos e ovinos, a Leeb Biomilch GmbH. A aquisição também expande a linha de produtos veganos e orgânicos da Emmi.
No último domingo (31), a rede de fast-food Burger King anunciou que irá testar, em algumas lanchonetes, o "Impossible Burger" ("hambúrguer impossível", em inglês) 'dentro' do Whopper, o sanduíche mais conhecido da marca.
Os produtores de leite da União Europeia (UE) registraram uma diminuição no rendimento líquido em quase todos os sistemas de produção. A causa não está no preço do leite, que se manteve quase estável de um ano para o outro, mas no aumento dos custos.
"Nós produzimos os animais até a fase de novilhas e por outro lado, os associados recebem da cooperativa um projeto arquitetônico para a construção de um free stall ou um compost barn, isso, dependendo da aptidão e afinidade de cada cooperado. Este então tem a estrutura, a mão de obra e a alimentação ideais e já pré-determinadas para receber os animais da Copacol", disse.
Os preços das matérias-primas que têm influência sobre a inflação apresentaram alta de 2,57% em março, após variação positiva de 0,25% em fevereiro. No ano, o Índice de Commodities Brasil (IC-Br), calculado pelo Banco Central, caiu 0,80% e, em 12 meses, subiu 13,66%.
O Pub do Queijo, espaço gastronômico que já se consagrou na Expointer, é uma das novidades da Feira da Loucura por Sapatos de 2019, que começa nesta quinta-feira (04/4) e vai até dia 14, em Novo Hamburgo (RS). A atração é promoção do Sindicato da Indústria de Laticínios do RS (Sindilat) que, em conjunto com o 10ª Festival de Cervejas Artesanais, chega nos pavilhões da Fenac para agregar sabor ao espaço gastronômico do local.
A ministra Tereza Cristina (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) lançou nesta quarta-feira (03) o Projeto Paisagens Rurais, de preservação do cerrado brasileiro, em evento com a participação do embaixador da Alemanha no Brasil, Georg Witschel, da diretora interina do Banco Mundial (Bird) no Brasil, Doina Petrescu, e do presidente da Confederação da Agricultura e da Pecuária do Brasil (CNA), João Martins.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) criou comitê que vai revisar as normas para vigilância, controle, erradicação, certificação e emergência sanitária do Mal da Vaca Louca e todas as formas de Encefalopatias Espongiformes Transmissíveis (que incluem seres humanos), com as atualizações do Código Terrestre de Animais da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE).
MilkPoint Ventures 
CaféPoint 
EducaPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Monitor
MapLeite