O Canastra e o Serro talvez sejam os mais famosos, ao lado dos também tradicionais Araxá, Serra do Salitre, cerrado, Triângulo Mineiro e Campo das Vertentes. Mas a tradição do queijo em Minas Gerais, ofertado por mais de 30 mil produtores, vai muito além das sete microrregiões reconhecidas pela produção da iguaria que se tornou patrimônio imaterial brasileiro.
Com a assinatura "Soul Good é saudável. Mas é muito mais do que isso", a linha de chocolates da Kopenhagen lança no mercado produtos clean label, zero adição de açúcares, sem glúten, lactose, adoçantes ou corantes artificiais, com ingredientes naturais selecionados.
O Departamento de Pesquisa (DPPE) da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), em sintonia com as diretrizes da nova diretoria da empresa, já está de olho em projetos para o futuro. O objetivo da empresa é começar um novo ciclo com mais foco em inovações e em novos projetos de tecnologias para a agricultura do Estado.
Inaugurado em dezembro de 2018, o novo laboratório de biossegurança NB3-Ag do Laboratório Federal de Defesa Agropecuária (LFDA), localizado em Campinas (SP), emitiu na última terça-feira (6) o Termo de Recebimento Definitivo da Obra, o que significa que a unidade pode entrar em funcionamento.
A safra 2019/2020 teve início com forte aumento das contratações de crédito rural em relação a julho de 2018. O total financiado em julho deste ano foi de R$ 16,5 bilhões, com aumento de 23% em relação ao mesmo período do ano passado.
A partir de 9 de agosto, todos os restaurantes do McDonald's no Brasil passam a oferecer novas combinações de cardápio do McLanche Feliz. As mudanças, adotadas pela marca, fazem parte do compromisso da empresa em evoluir de acordo com os hábitos alimentares de seus consumidores, desenvolvendo produtos que atendam a essas novas demandas.
Como havíamos prometido, para homenagear e surpreender os 'papais' que contribuem com a pecuária leiteira de inúmeras formas, aqui vai o nosso Especial Dia dos Pais, com a participação dos nossos queridos leitores!
Não conseguiu acompanhar todas as novidades que publicamos nesta semana? Não tem problema! Está aqui para você o Resuminho do MilkPoint, que trará aos leitores os principais materiais publicados na semana vigente!
Com a palestra "Do campo ao cocho: o que há de novas tecnologias para a produção de alimentos conservados?", Thiago prendeu a atenção do público com as inovações sobre o tema. Ele falou sobre como processar os grãos sem afetar demasiadamente a fibra e como disponibilizar amido sem afetar a mastigação. "E como conseguimos isso? Com as máquinas autopropelidas. Elas foram desenvolvidas para aplicarmos conceitos no campo que antes não conseguíamos. O mercado brasileiro inclusive vem absorvendo uma grande quantia dessas máquinas".
A Nestlé, a Lactalis e a Danone continuam liderando a indústria mundial de lácteos, mas podem ver algumas mudanças no futuro, de acordo com uma nova análise do Rabobank. Uma olhada nos maiores conglomerados de laticínios do mundo reflete o estado da indústria e o que está por vir. O relatório anual Global Dairy Top 20 do Rabobank observou particularmente como as fusões e aquisições do ano passado estão moldando o mercado como um todo.
Em busca de aperfeiçoar sua metodologia, a pesquisa do leite ao produtor do Cepea passará a focar, a partir de 2020, no preço líquido negociado. A ideia é explicitar aos agentes de mercado que o preço acompanhado se refere apenas ao valor recebido pelos produtores, sem adição de frete e impostos, facilitando, assim, a comparação e análise das informações.
No primeiro dia de sessão após o recesso parlamentar da Assembleia Legislativa de Goiás, o deputado estadual Amauri Ribeiro (Patriota) apresentou um projeto de lei para tornar obrigatória a inclusão do leite no cardápio escolar da Rede Estadual de Ensino. De acordo com o documento, apresentado na tarde da última terça-feira, 6, a proteína animal deve ser inserida pelo menos três vezes por semana nas escolas de período integral e duas vezes nas escolas em período parcial.
Os números atualizados da safra 2018/2019 de grãos, divulgados nesta quinta-feira (8) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), confirmam a produção recorde para este ano. O país deverá colher 241,3 milhões de toneladas, o que representa um crescimento de 6% ou 13,7 milhões de t se comparado à safra anterior. A área plantada está prevista em 63 milhões de hectares, com um aumento de 2% sobre o mesmo período.
Quem assume o cargo é Eduardo Jakus, que atuava como gerente nacional de key accounts da empresa.
A Comissão Eleitoral da Associação Brasileira dos Criadores de Girolando recebeu nesta quinta-feira (08/09), na sede da entidade, em Uberaba/MG, o registro da chapa "Novos Rumos - Girolando 2020/2022".
A Superintendência Federal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento no estado de São Paulo e o Ministério da Cidadania realizaram, nesta quinta-feira (8), a reunião de órgãos públicos para fomento às compras institucionais de alimentos da agricultura familiar, que contou com 135 participantes e representantes de 21 prefeituras, além dos responsáveis por compras do Exército, da Aeronáutica, de institutos federais, do Sebrae, da Conab, da Embrapa, da Ocesp e de universidades públicas.
O secretário de Política Econômica do Ministério da Economia, Adolfo Sachsida, disse nesta quinta-feira, 8, que o governo não vê necessidade de uma política de preços mínimos para produtos agrícolas no formato em que ocorre hoje, aprovadas pelo Conselho Monetário Nacional (CMN). Segundo ele, a equipe econômica deve lançar esse mês opções de balcão para preço mínimo.
Técnicos da Secretaria de Estado do Planejamento (Seplan), da Secretaria de Estado Agricultura Familiar (Seaf), do Emater e da Adapi, participaram, na última sexta-feira (2), de uma reunião técnica de retomada dos trabalhos nos territórios da Planície Litorânea e Cocais em relação à assistência técnica para produtores da bacia leiteira (Ater leite).
Depois de um período de sete anos castigados por uma estiagem que praticamente dizimou os rebanhos da região, os estados nordestinos estão em pleno processo de recuperação da produção de leite e têm desafios a serem vencidos pela frente. Potencializar o consumo dos derivados lácteos e a ampliação de mercado para os queijos artesanais fora das regiões produtoras estão entre os principais.
Envolvido diretamente nas negociações entre o governo e os caminhoneiros, o ministro da Infraestrutura, Tarcísio de Freitas, afirma que a tabela de frete, instituída no País após a greve de caminhoneiros de 2018, é uma "aberração" e é preciso que ela deixe de existir. Segundo ele, para resolver o problema, é preciso "desmamar" o setor e deixar que a tabela "morra naturalmente".
Aprender sobre a importância de uma alimentação saudável, o valor nutricional do leite e a importância da cadeia produtiva pode ser mais estimulante. O SILEMG (Sindicato das Indústrias de Laticínios de Minas Gerais) premiará os melhores desenhos e redações sobre o tema feito por alunos da rede particular do ensino fundamental e médio, incluindo cursos técnico, aprendizagem industrial e Ensino para Jovens e Adultos.
O Banco Popular da China desvalorizou na última terça-feira (06) o yuan - a moeda de seu país - levando-o ao nível mais baixo por 11 anos, o que gerou medo nos laticínios mundiais.
Nos dias 05 e 06 de setembro acontece o 29º Simpósio sobre Manejo da Pastagem da ESALQ. O evento é tradicional na área de pastagens e ocorre desde 1973 reunindo produtores rurais, técnicos e pesquisadores. O objetivo do encontro é difundir informação e conhecimento de alta qualidade para que a pecuária e seus profissionais se desenvolvam cada vez mais.
Para transformar a proteína, Juliana utilizou luz ultravioleta para irradiá-la, gerando uma reação que foi capaz de alterar sua estrutura. Depois do procedimento, a "nova" proteína foi adicionada a uma solução que simula as condições gástricas de idosos da saliva até o estômago, visando verificar a eficiência do processo digestivo.
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