Instituída pela Organização das Nações Unidas (ONU), a data de 1º de outubro marca o Dia Internacional do Idoso, faixa etária que vem crescendo em quantidade e também oportunidade de mercado no Brasil.
Experimente fazer esta pergunta quando estiver com o seu grupo de amigos ou em família: "Mantém-se ou joga-se fora o líquido que vem com os iogurtes sólidos?" Temos a certeza de que a polêmica vai instalar-se, já que grande parte das pessoas pensa que faz mal à saúde. E se lhe dissermos que essa ideia está errada?
Guilherme Ristow é um médico veterinário brasileiro, formado na UESC/SC e, atualmente, trabalha em uma fazenda de gado leiteiro na Nova Zelândia. Frequentemente o Guilherme escreve para o MilkPoint a fim de relatar particularidades da produção de leite neozelandesa. Desta vez, ele nos contou sobre uma novidade que vem sendo utilizada para diminuir a incidência de doenças metabólicas no pós-parto: o 'dusting'.
A Nugali, de Pomerode (SC), lançou na última semana o chocolate Gianduia, feito com chocolate ao leite e avelãs selecionadas. Além disso, contém somente ingredientes naturais, sem conservantes, aromatizantes e corantes artificiais. É livre de glúten e tem Selo Kosher. O produto será comercializado em formato de tablete de 85 gramas.
A Cacau Show acaba de apresentar as novidades para o Dia das Crianças e uma delas é o licenciamento do MasterChef com o kit Minha Primeira Trufa, com 14 cascas de trufas nos sabores chocolate branco e ao leite, saco de confeitar e chocolate ao leite, que permite à criança rechear suas próprias trufas.
Todos os anos, centenas de famílias abandonam a atividade leiteira no Rio Grande do Sul. Entre um dos principais motivos, está a baixa rentabilidade para quem exerce a atividade, especialmente, para os pequenos produtos. Diante desse cenário, o pagamento por sólidos totais surge como uma alternativa para que produtores recebam melhores preços, como destaca o presidente da Associação de Criadores de Gado Jersey do RS, Darcy Bitencourt.
Segundo Joana Maricato, Gerente de Pesquisa de Mercado na New Nutrition Business, no Reino Unido, a chave para o sucesso dos laticínios é - juntamente com o volume de negócios - o investimento em novos itens conectados com essas tendências. "Normalmente são produtos com volumes menores, mas geralmente, com margens mais altas", disse ela.
Sob a ameaça do fim da Lei Kandir, que poderá taxar as exportações de commodities agrícolas, o agronegócio brasileiro deflagrou um forte movimento para garantir benefícios e condições especiais nas propostas de reforma tributária em discussão no Congresso. Para o setor, a reforma como está sobre a mesa onera a produção de alimentos.
A indústria láctea dá o exemplo em Minas de um Brasil que é capaz de atrair investimentos e tem potencial para crescer, uma vez atacados o desemprego e a desigualdade de renda que restringem o poder de compra da população e o fortalecimento do mercado interno de consumo. São condições observadas em qualquer país desenvolvido. A Laticínios Porto Alegre pôs em marcha sua segunda fábrica - dedicada à produção de refrigerados - em Antônio Carlos, na Região Central do estado, onde desembolsou mais de R$ 100 milhões.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) está buscando reduzir a incidência da raiva nos herbívoros, integrado ao esforço internacional, que culmina neste sábado, 28, com o Dia Mundial de Luta contra a Raiva. A data foi escolhida em homenagem a Louis Pasteur, que produziu a primeira vacina contra a raiva, e tem como finalidade conscientizar sobre as consequências da raiva humana e animal e explicar a maneira de preveni-la.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) esclarece que as informações que circulam na internet sobre o reprocessamento do leite UHT (Ultra Alta Temperatura) são falsas. Segundo a mensagem, os códigos numéricos ou imagens no fundo da embalagem longa vida indicariam que o leite foi reprocessado.
Depois de pouco mais de oito anos, Gilberto Xandó deixará o cargo de presidente da Vigor Alimentos, empresa de lácteos controlada pelo grupo mexicano Lala. O anúncio foi feito na última sexta-feira (27) aos funcionários da Vigor ao qual o Valor teve acesso. No lugar de Xandó - que decidiu sair por decisão própria, conforme apurou a reportagem -, assumirá o executivo Luis Gennari, atual diretor comercial.
Depois de acumular queda de 12,1% em julho e agosto, o preço do leite recebido por produtores se valorizou em setembro. De acordo com o levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, o preço de setembro, referente à captação de agosto, foi de R$ 1,3728/litro na "Média Brasil" líquida¹, altas de 1,94% (ou de 3 centavos) frente à do mês anterior e de 9,5% em relação à de setembro/18, em termos reais (deflação pelo IPCA de agosto/19).
A Fonterra concordou em transferir sua participação de 50% na DFE Pharma, uma joint venture com a Friesland Campina, por NZ$ 633 milhões (US$ 399,35 milhões). O dinheiro da venda, juntamente com os recursos provenientes de outras vendas de ativos ao longo do ano - que inclui a contribuição do negócio Tip Top - dará à Fonterra mais de NZ$ 1 bilhão (US$ 630,88 milhões) disponíveis para redução da dívida.
O Dia das Crianças está chegando, e a Kopenhagen preparou deliciosos produtos para comemorar e promover momentos de descontração entre pais e filhos. Para garantir a diversão nessa data tão especial, a marca traz o Kit Gourmet Lingato, que contém chapéu, avental e uma receita divertida no verso, além do delicioso chocolate ao leite em formato de pastilha e os novos tabletes ao leite com a carinha do gato Lingato, mascote da linha infantil da marca.
A Olho do Dono, startup Brasileira que desenvolveu um software para pesar boi no pasto com câmera 3D portátil, representará toda tecnologia e pecuária brasileira no maior evento de startups do mundo. O TechCrunch Disrupt, será realizado no coração do Vale do Silício nos próximos dias, de 02 a 04 de outubro, onde os principais líderes de inovação compartilharão conhecimento.
Acontecerá dia 15 de outubro de 2019, às 18:30h em Itapetininga/SP, o IV Encontro Regional de Pecuária Leiteira e o local escolhido foi o Anfiteatro do SESI Itapetininga localizado na Av. Padre Brunetti, 1360 na Vila Rio Branco.
Não conseguiu acompanhar todas as novidades que publicamos nesta semana? Não tem problema! winkEstá aqui para você o Resuminho do MilkPoint, que trará aos leitores os principais materiais publicados na semana vigente!
A indústria de lácteos americana tem investido recentemente no sudeste da Ásia, em uma tentativa de convencer mais empresas de alimentos a apresentar suas proteínas e permear ingredientes em seus produtos.
A Sorvete Los Los realiza parceria com novas marcas. Após parceria com a bala 7 Belo, da Arcor, a Los Los apresenta mais quatro marcas em seu catálogo para o verão: Doce de Leite Aviação, Groselha Milani, Pamonha de Piracicaba e Suco Tanjal de tangerina.
Ao final da 9º Reunião dos Ministros da Agricultura do Brics, realizada em Bonito (MS), os representantes dos cinco países assinaram a Carta de Bonito, com 27 itens que reiteram o comprometimento com a cooperação na área agrícola. Os ministros afirmaram o potencial para aprimorar a colaboração nas áreas de produção de alimentos, segurança alimentar e segurança ambiental.
Um grupo de laticinistas da Associação das Pequenas Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul (Apil/RS) realiza entre os dias 28 de setembro e 10 de outubro um roteiro técnico pela Europa para visitar indústrias, centros de pesquisas e fazendas, assim como a feira de Anuga, uma das mais importantes do setor alimentício no mundo. A viagem tem por objetivo conhecer o setor lácteo europeu, envolvendo a produção de leite, a industrialização, a transformação, a inovação e a tendência de produtos em nível de mercado internacional.
A Fonterra, o maior exportador de lácteos do mundo, registrou uma perda anual recorde à medida que a cooperativa da Nova Zelândia se recupera de uma expansão internacional conturbada, anunciando que também pagará menos em pagamentos de dividendos no futuro.
A publicação traz experiências de consumo de água na pecuária do Brasil, Argentina e México. Além disso, são discutidos o manejo de resíduos animais e sua utilização como fertilizante, o reuso da água e tecnologias de tratamento disponíveis e as novas visões e abordagens da produção animal com o objetivo de agregar valor ambiental à atividade.
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