Giro de Notícias

24/07/2020

MilkPoint Experts, Feras da Qualidade do Leite: de profissional para profissional

Já dissemos e repetimos: a atividade leiteira não é para amadores, quem não se profissionalizar não vai permanecer. E, veja bem, profissionalizar-se não quer dizer produzir grandes volumes (em alguns casos sim), mas tornar a sua propriedade, com a sua realidade, o mais eficiente possível. Por isso, criamos um evento com profissionais renomados do setor falando para aqueles que querem ser profissionais na bovinocultura de leite.

24/07/2020

Aplicativo experimental da Arla busca garantir melhores práticas ambientais

A Arla Foods anunciou uma nova parceria com o Centro Britânico de Ecologia e Hidrologia (UKCEH) e promoverá o lançamento de um aplicativo planejador de ambiente personalizado para seus produtores de leite.

24/07/2020

Pesquisadores da Ufac produzem embriões bovinos in vitro e fazem estudo inédito no Brasil

Pesquisadores do curso de medicina veterinária fizeram a primeira produção in vitro de embriões bovinos da Universidade Federal do Acre (Ufac). A criação faz parte de uma pesquisa que quer buscar uma melhor taxa de produção.

24/07/2020

Fabricantes de queijos britânicos e alemães se combinam para criar o AlpenCheddar

A produtora de queijo Quicke's, sediada no Reino Unido, colaborou com a produtora de queijo da Baviera, Hofkäserei Kraus, para produzir um queijo híbrido. Misturando cheddar com queijo alpino, o AlpenCheddar reúne séculos de tradição britânica e alemã de queijos, com as primeiras fatias disponíveis no Reino Unido a partir de 28 de julho.

24/07/2020

Cientistas produzem vinho e queijo usando ervas daninhas

Extrato das folhas da Bidens pilosa é usada para obter compostos biologicamente ativos e pode aumentar a eficiência de processos de fermentação.

24/07/2020

Fonterra une forças com supermercado para entregar o primeiro leite carbono zero da NZ

A Fonterra uniu forças com uma cadeia de supermercados para entregar o que afirma ser o primeiro leite zero em carbono da Nova Zelândia. O Simply Milk, um projeto conjunto entre Fonterra e Foodstuffs North Island, chegou às prateleiras dos supermercados na semana passada. Agora está disponível no Novo Mundo, Pak'n´Save e Four Squares na Ilha Norte.

24/07/2020

Governo de Goiás, por meio da Seapa, lança Manual de Orientação para Queijarias Artesanais

Como parte das ações voltadas ao fortalecimento da agricultura familiar no Estado, o Governo de Goiás, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), lançou na última segunda-feira, 20 de julho, dentro da programação da Semana da Agricultura Familiar, o Manual de Orientação para Queijarias Artesanais, construído conforme a regulamentação do Selo Arte no Estado.

24/07/2020

Pandemia impulsiona empresas a vender sorvetes online

À medida que os restaurantes são fechados durante a pandemia, diminuindo as vendas fora de casa, a Unilever abraçou o desafio de aceitar os pedidos dos clientes com o clique de um botão, e levar os potes da Ben & Jerry até eles antes de se liquefazerem.

24/07/2020

Queijo maturado com ação de ácaros resulta em publicação pioneira de pesquisadores da UFV

A reputação dos ácaros nunca foi das melhores: o bicho frequentemente aparecia associado a alergias respiratórias e representado como um inimigo escondido em tapetes e cortinas. A infâmia do minúsculo aracnídeo se estende ao universo alimentício brasileiro, cuja legislação traz restrições a sua presença em laticínios, por exemplo.

24/07/2020

Embrapa: efeitos da pandemia na produção e demanda do leite no mundo

No cenário internacional, os últimos três anos (2017-2019) foram de relativa estabilidade nos preços do leite. A média de US$ 0,35/litro no período, ficou abaixo de 5% do patamar histórico de US$ 0,37/litro (indicador IFCN para o preço internacional do leite ao produtor). Em 2019, a produção mundial deve ter crescido somente 1,4% e ainda se encontra em apuração.

23/07/2020

Demanda de lácteos da China ressurge e ajuda nos preços dos produtos uruguaios

A importância do primeiro comprador mundial de laticínios no planeta chegou a tal ponto que desconfigurou a relação histórica entre o preço do leite em pó e do petróleo.

23/07/2020

Manteiga já era produzida há 2,5 mil anos, segundo peça da Idade do Ferro

Durante explorações em Loch Tay, um lago na Escócia, arqueólogos encontraram o que parecia ser uma travessa de madeira da Idade do Ferro. Agora, após diversos estudos, ficou clara origem do artefato.

23/07/2020

PR: de vilões a heróis, queijos puxam valor de referência do leite

Após terem chegado ao menor patamar de preço do ano em maio, os queijos tiveram uma valorização acentuada ao longo dos últimos 40 dias e puxaram o valor de referência do preço no mercado paranaense. O principal destaque foi a muçarela, cujo preço médio aumentou 47,5% do início de maio a 7 de julho, chegando ao seu segundo maior patamar em dez anos.

23/07/2020

Vacina contra a tuberculose bovina entrará em testes na Europa

Os principais testes de vacina contra tuberculose bovina (TBb) do mundo estão programados para começar na Inglaterra e no País de Gales.

23/07/2020

BA: produtores participam do projeto Campo Futuro para melhorar retorno da atividade leiteira

O Projeto Campo Futuro da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) promoveu no município baiano de Itapetinga, na quarta (22), o primeiro painel de levantamento de custos da produção leiteira em 2020. A reunião aconteceu via internet com a participação de técnicos e de produtores rurais, que aprovaram o painel.

23/07/2020

Pró-Milho RS: Estado tem condições de ampliar produção de milho em 2,7 milhões de toneladas

Diante da possibilidade de o Rio Grande do Sul avançar em seu status sanitário para livre de aftosa sem vacinação, torna-se essencial que o Estado tenha condições de atender sozinho às necessidades das cadeias produtivas que atuam no segmento da proteína animal. O milho tem papel estratégico nesse aumento de competitividade do setor de carnes e leite, por ser o principal insumo da ração dos animais, tanto os bovinos de corte, quanto os de leite, os suínos, as aves e outros.

23/07/2020

Parceria público-privada vai investir em pesquisas para apoiar mercado de carbono para agricultura

A adoção de práticas sustentáveis pelos agricultores pode trazer mais eficiência para o sistema agrícola, promovendo a melhoria da renda no campo. Os benefícios vão além da redução das emissões, incluindo a adaptação da agricultura, tornando-a mais resiliente e promovendo equilíbrio dos sistemas produtivos, com menos impactos em razão das mudanças climáticas. Busca-se ainda gerar uma produtividade maior em razão do manejo mais adequado, revertendo em maior rentabilidade da produção e também melhorando a qualidade de vida do agricultor.

23/07/2020

Santa Clara lança queijo ralado em pote

A Cooperativa Santa Clara lançou o queijo ralado na versão pote. Em uma embalagem de 70g, prática e versátil, o produto chega ao mercado na última semana de julho. A versão pote facilita o uso no dia a dia e o armazenamento.

23/07/2020

Pesquisa: quais são os conhecimentos da população acerca do colostro bovino?

O Laboratório de Qualidade do Leite (Laboleite - UFRN) está realizando uma pesquisa sobre os Conhecimentos da população acerca do colostro bovino e as perspectivas de consumo e de mercado de produtos derivados.Vamos ajudar? Participe!

23/07/2020

Piracanjuba Health & Nutrition adota visitação médica remota e programa de descontos para o IMUNODAY

O IMUNODAY é a novidade da Piracanjuba Health & Nutrition, um produto criado para auxiliar no fortalecimento da imunidade, tendo como ingredientes a beta-glucana de levedura, vitaminas C, D e B12, fibras e proteínas. Além das vendas nas redes de farmácias, no varejo e no e-commerce, a marca iniciará uma nova ação para apresentação do lançamento: a visitação médica on-line.

23/07/2020

Webinar gratuito: o caminho da inovação na pecuária leiteira nos próximos anos

A atividade leiteira está em constante evolução. Como estará em um futuro próximo? A Zoetis discutirá isso em um webinar gratuito que ocorrerá no dia 23/07, às 19h. Inscreva-se já!

23/07/2020

Scala lança manteiga sem sal em versão de 500g

"A manteiga é um item que já faz parte da mesa do brasileiro, seja no preparo do tradicional pão na chapa, como também de outras receitas que fazem parte do nosso dia a dia, entre elas bolos, biscoitos, brigadeiros. Por isso, resolvemos oferecer mais uma alternativa deste produto para atender tanto o consumidor final, com famílias maiores, como o mercado de Food Service", explica Marco Antonio Barbosa, gerente de Marketing e Vendas da Scala.

23/07/2020

Chobani lança bebidas probióticas e novo iogurte grego rico em proteínas

A marca investiu no lançamento de bebidas probióticas e um novo iogurte grego rico em proteína, sem lactose e sem adição de açúcar.

23/07/2020

Perfetto leva sorvete de corte para flowpacks

A Perfetto Sorvetes leva sua linha de sorvetes Big Roll para embalagens flowpack. O produto muda de nome e passa a se chamar Sorvete de Corte. A nova embalagem substitui os cartuchos de papel cartão, e segundo a fabricante, é mais resistente ao manuseio, contribuindo para manter a integridade dos produtos nos pontos de venda.