Com a quantidade de vendas de produtos alternativos à base de plantas em crescimento, os consumidores estão começando a dar mais atenção às mensagens de sustentabilidade normalmente localizadas nessas embalagens de produtos, e isso pode estar prejudicando a imagem dos laticínios.
A estiagem que atinge o Sul do Brasil, especialmente o Oeste de Santa Catarina, está causando uma das maiores crises na quarta maior bacia leiteira do país, no Oeste catarinense. O presidente da Associação Catarinense de Criadores de Bovinos (ACCB), Félix Muraro Junior, afirma que produtores de leite e de bovinos de corte estão vendendo animais para abate por falta de água e alimentos.
A Associação das Pequenas e Médias Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul (Apil) está se juntando em campanha com outras entidades pelo Brasil para combater os chamados queijos análogos. Este tipo de produto tem finalidade de imitar um determinado alimento mudando parcialmente ou totalmente alguns de seus ingredientes. Porém, muitas vezes, a substituição de matérias-primas tem como principal objetivo a redução de custo, e neste caso, pode haver a utilização de produtos de qualidade nutricional inferior.
Em 1999, a Argentina produziu 10,3 bilhões de litros de leite e, atualmente, o volume de produção permanece neste mesmo patamar. Ainda que, de uma forma geral, a produção leiteira do país esteja estagnada nas últimas duas décadas, a possibilidade de crescimento ainda é considerada. No início de 2020, antes da pandemia se estabelecer, a projeção de crescimento era de 2,2%, estimando o maior valor dos últimos 5 anos.
Promovida pela Embrapa Gado de Leite, a competição entra na segunda fase, Classificação. Para avaliar os projetos, foram selecionados 200 especialistas do agronegócio brasileiros. A terceira fase será de pergunta e resposta ao vivo em dezembro
A Embrapa Semiárido (Petrolina, PE), em parceria com a Companhia Hidroelétrica do São Francisco (Chesf), inaugurou na última quarta-feira (18) uma Unidade de Beneficiamento de Leite no Sítio Novo Socorro, município de Casa Nova-BA. Denominada 'Bolos e CIA do Sítio', a Unidade faz parte do plano de ação dos projetos Lago de Sobradinho e Eólicas de Casa Nova, e vai beneficiar os membros da Associação de Pequenos Produtores do local.
O Ministério da Economia deve encaminhar para aprovação do Conselho Monetário Nacional (CMN) em dezembro a proposta que cria a Cédula de Produto Rural (CPR) Verde. O papel, largamente utilizado para antecipar recursos na safra, vai ganhar um carimbo sustentável para monetizar quem mantém excedentes de florestas em pé nas fazendas. O objetivo é permitir que os produtores rurais que tenham excesso de Reserva Legal nas propriedades possam emitir o título para captação de recursos para financiamento de novas atividades.
O subsecretário de Política Agrícola e Meio Ambiente do Ministério da Economia, Rogério Boueri, confirmou que o governo está finalizando o texto de uma medida provisória para migrar o público atendido pelo Programa de Garantia da Atividade Agropecuária (Proagro) para o Programa de Subvenção ao Prêmio do Seguro Rural (PSR).
O Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) reduziu sua projeção para o crescimento do Produto Interno Bruto (PIB) Agropecuário em 2020 para 1,5%. No mês passado, a estimativa era de alta de 1,9%. A queda foi justificada, principalmente, pela produção menor de carne bovina e por problemas em segmentos como aquicultura e florestas.
Os resultados positivos observados nas principais cadeias produtivas do campo em 2020, apesar da pandemia, e as boas perspectivas para o ano que vem, quando a colheita brasileira de grãos poderá bater um novo recorde em meio a preços elevados e câmbio favorável às exportações, levaram o Índice de Confiança do Agronegócio (IC Agro) calculado pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp) e pela CropLife Brasil a alcançar, no terceiro trimestre, o maior patamar da série histórica.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e a Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) realizam de forma virtual, até o dia 27 de novembro, um treinamento simulado de atuação em uma ocorrência de febre aftosa. O exercício faz parte das atividades previstas para organização e capacitação do Serviço Veterinário brasileiro para atuação em emergências zoossanitárias.
Secretaria de Agricultura de SP divulga parciais da Campanha de vacinação contra a febre aftosa no estado de São Paulo Dados do sistema informatizado Gestão de Defesa Animal e Vegetal (Gedave) de 23 de novembro pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do estado de São Paulo mostram que 44,80 % do total de bovídeos (bovinos e bubalinos) com zero a 24 meses de idade envolvidos na segunda etapa da campanha de vacinação contra a febre aftosa foram declarados vacinados. O total de bovídeos envolvidos nesta etapa é de 4.589.879 cabeças. Nesta
O valor de referência estimado para o leite no Rio Grande do Sul em novembro é de R$ 1,4834, 1,89% abaixo do consolidado em outubro (R$ 1,5119).
A equipe de analistas de mercado da TF Consultoria Agroeconômica elencou os fatores que podem fazer o preço da soja e milho subir ou descer nos próximos meses.
Leilão GDT, Leite Spot, Índice MilkPoint Mercado... expressões comuns à quem trabalha na indústria, mas o que realmente significam?
Os exportadores de lácteos australianos atingiram vendas recordes de leite em pó para a China neste ano, mas estão prestes a enfrentar uma duplicação nas tarifas sob o Acordo de Livre Comércio China Austrália (ChAFTA).
Cerca de 30% do alimento mundial é perdido ou desperdiçado todos os anos. As estimativas mostram que, mundialmente, são produzidos aproximadamente 1,3 bilhão de toneladas de resíduos alimentares a cada ano.
Prestes a comemorar 100 anos no país, a Nestlé acaba de lançar o e-commerce de Moça Doceria que vai usar a plataforma de Vem de Bolo, que já está consolidada e em operação há quase dois anos.
A marca de leite Lactel, da companhia francesa Lactalis, lançou sua caixa de leite fortificado UHT de 1 litro na Índia.
O Programa ATeG AgroNordeste tem mudado a paisagem e o panorama da atividade leiteira da região Norte de Minas. Coordenado pelo Sistema FAEMG/SENAR/INAES em parceria com Sindicatos dos Produtores Rurais, ele está atendendo cerca de 300 pecuaristas de leite nos municípios de Brasília de Minas, Grão Mogol, Januária, Lontra, Francisco Sá, Icaraí de Minas, Janaúba, Januária, Juvenília, Montes Claros, Manga, Porteirinha, São Francisco, São João da Ponte e Ubaí.
A Unilever anunciou no dia 18 de novembro, seu mais novo compromisso de sustentabilidade para a categoria de alimentos, que tem como um de seus pilares aumentar em ?1 bilhão as vendas de carne à base de plantas e alternativas aos laticínios em um prazo de cinco a sete anos.
Representantes do setor produtivo gaúcho e do governo do Rio Grande do Sul apresentaram uma lista de pedidos de ajuda à ministra da Agricultura, Tereza Cristina, para amenizar impactos de uma nova estiagem que já afeta a produção no Estado.
Emmanuel Faber, presidente e CEO da empresa global de laticínios Danone fez uma declaração sobre as mudanças pendentes na empresa. Ele disse que a pandemia global acelerou alguns dos padrões da revolução alimentar e alterou outros. "Entre os aspectos favoráveis ??à Danone: o aumento da relação percebida entre saúde e alimentação e notadamente sobre a imunidade à qual participam proteínas fermentadas e probióticos, mas também a conversão acelerada para dietas à base de vegetais ou o boom do e-commerce."
A Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr) do Rio Grande do Sul publicou a instrução normativa 23 de 2020 estipulando a data-limite de 30 de dezembro de 2020 para que os produtores rurais do estado entreguem a declaração anual obrigatória de rebanho.
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