A partir de março o Laboratório Central de Saúde Pública (Lacen) analisará a qualidade do leite produzido e comercializado na Paraíba. Será analisada a conformidade do leite pasteurizado, UHT (leite de caixinha) e leite em pó, em suas diversas classificações.
As exportações de produtos lácteos dos Estados Unidos atingiram recorde em 2007 e, pela primeira vez em mais de uma década, o país exportou mais lácteos do que importou, informou a Associação Internacional de Alimentos Lácteos (<i>International Dairy Foods Association</i> - IDFA).
Visando garantir a qualidade do leite em Minas Gerais, o Pólo de Excelência do Leite deve investir cerca de R$ 2,5 milhões no desenvolvimento de metodologias e capacitação de laboratórios no estado. Uma das novidades é o kit de diagnóstico rápido de contaminações ou fraudes.
A maior rede de cafeterias do mundo, a norte-americana Starbucks, promoverá o consumo de leite nos Estados Unidos com uma campanha publicitária trazendo o barista Young Han com o tradicional bigode de leite da campanha promocional "Got Milk?". O anúncio deverá ser divulgado na edição desta semana da Entertainment Weekly e na New York Times Magazine em 24 de fevereiro.
Segundo informações da InvestNews, a Laep Investments, por meio da Integralat, concluiu a aquisição de 100% das ações da empresa uruguaia Mayoría, para desenvolvimento de suas atividades naquele país.
A seca está prejudicando a indústria de lácteos neozelandesa. Com a quantidade insuficiente de chuvas desde outubro, a produção de leite caiu 30% nos últimos meses e deve continuar caindo se não chover. Segundo o analista de lácteos do Rabobank, Tim Hunt, os maus negócios na Nova Zelândia ajudarão a manter os preços em alta.
Com captação diária de 35 mil litros de leite, a Cooperativa dos Produtores de Leite do Baixo Jequitinhonha (Coopleal) planeja ter um laticínio próprio. O investimento será de cerca de R$ 6 milhões e o projeto já está sendo analisado pelo Banco Nacional do Desenvolvimento Social (BNDES) para financiamento de R$ 3,5 milhões.
Relatório da AC Nielsen consolidado em 2007 apontou que o consumidor está comprando produtos mais caros. "O aumento geral da renda, que incentivou a entrada de milhares de novos consumidores em categorias mais sofisticadas, também fez com que aqueles que já consumiam os produtos buscassem itens de maior valor agregado", destacou o coordenador de análises da Nielsen, Filipe Abolafio.
A TecnoLáctea & Sorvetes (5ª Feira Internacional de Tecnologia para as Indústrias de Leite, Derivados e Sorvetes) será realizada este ano, pela primeira vez, em Recife (PE), entre os dias 6 e 9 de maio. O evento já aconteceu em Chapecó (SC), Goiânia (GO) e em São Paulo (SP), e a nova localização da feira se deve ao interesse da administração estadual pernambucana em investir na cadeia leiteira para potencializar uma atividade econômica que já vem apresentando resultados expressivos.
O projeto de Viabilidade Econômica da Atividade Leiteira, parceria entre o Sebrae paulista e a Cooperativa de Leite Coonai, envolve hoje aproximadamente 350 produtores no nordeste do estado de São Paulo e no sudoeste de Minas Gerais, que já colhem frutos do apoio.
A cooperativa de lácteos neozelandesa, Fonterra Cooperative Group Ltd., maior exportadora de lácteos do mundo, adiou a votação da proposta de abertura de capital, anunciada em novembro do ano passado. "Temos muito trabalho a fazer" para ganhar o apoio dos membros, disse o presidente da Fonterra, Henry van der Heyden. O adiamento da votação, inicialmente marcada para maio, foi anunciado em 15 de fevereiro em uma carta aos membros de van der Heyden.
De acordo com dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a produção de leite em janeiro totalizou 7,216 bilhões de litros, o que significou um incremento de 1,9% em relação ao mesmo mês do ano passado, ou 138 milhões de litros de leite a mais.
O Conselho Estadual do Leite (Conseleite) do Rio Grande do Sul projetou para fevereiro o preço de referência do leite padrão em R$ 0,5126/l, o que representa uma alta de quase 2 centavos por litro em relação ao valor obtido em janeiro, de R$ 0,4942/l. A expectativa é que com o final do período de férias poderá ocorrer um aumento no consumo e, conseqüentemente, uma recuperação no setor leiteiro como um todo.
Segundo dados do Conseleite do Paraná, o preço de referência do leite padrão projetado para fevereiro é de R$ 0,5316/l, o que representa uma estabilidade, ou leve aumento de 0,5% em relação ao valor obtido no mês anterior. De acordo com Ronei Volpi, presidente do Conselho, a tendência de alta ocorre em função dos aumentos de preços de leites e derivados no atacado.
Segundo notícia do jornal Correio do Povo/RS, a Comissão Estadual do Leite da Fetag constatou uma disparidade nos valores pagos aos produtores que, em alguns casos, ultrapassa 40%. Frente a essa realidade, a entidade vai se mobilizar para mudar o quadro.
A Elbit Imaging Ltd. (EI), com sede em Tal Aviv, Israel, anunciou que fechou na quarta-feira (13) um acordo com o Governo do Estado de Gujarat, na Índia, determinando que, através de uma subsidiária, a EI estabelecerá uma moderna fazenda leiteira no estado indiano com aproximadamente 10 mil vacas e uma planta de lácteos ultra moderna que produzirá produtos lácteos básicos e premium.
Segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), os preços de exportação de lácteos do Oeste da Europa entre 4 e 15 de fevereiro permaneceram estáveis frente à quinzena anterior. Os preços do leite em pó desnatado ficaram entre US$ 3.625/t e US$ 4.150/t, e os do leite em pó integral entre US$ 4.500/t e US$ 4.750/t.
Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), as vendas do comércio varejista cresceram 9,6% no ano passado. Todas as atividades pesquisadas registraram expansão, impulsionadas, sobretudo, pelo crédito, mas também pelo aumento da renda, do emprego e das importações. A expectativa de economistas é que o bom desempenho prossiga em 2008.
Nota oficial da Associação Brasileira da Indústria de Leite Longa Vida (ABLV) divulgada ontem (18) esclareceu que o teste de alcalinidade das cinzas, utilizado pelo Laboratório Central de Pernambuco para analisar 20 amostras de leite comercializados por 13 empresas no estado, só é aplicável ao leite cru.
Na última quinta-feira (14), a Parmalat divulgou uma nota de esclarecimento sobre a reprovação de dez marcas de leite longa vida integral comercializadas em Pernambuco. A empresa contesta e discorda das informações e acredita que a Vigilância Sanitária pernambucana chegou a conclusões equivocadas a partir do já comprovadamente inócuo teste de alcalinidade das cinzas, "que a comunidade científica já expressou ser inadequado e ineficaz para determinar a qualidade do leite UHT".
As pesquisas sobre probióticos receberão um incentivo com duas novas doações anunciadas na semana passada pelo Conselho Global de Probióticos (GPC). O conselho, que foi fundado em 2004 pelo Grupo Danone e pela Yakult Honsha, disse que as doações são designadas a estimular pesquisas inovadoras, dar suporte a jovens pesquisadores e atrair novos pesquisadores nos Estados Unidos ao campo de probióticos e microbiota intestinal.
A Dean Foods Co., maior produtora de lácteos dos Estados Unidos, disse que os lucros do quarto trimestre do ano passado caíram 55% em virtude dos altos custos do leite e do excesso de oferta de leite orgânico.
A unidade da Nestlé de Palmeiras das Missões (RS) receberá incentivo de R$ 26 milhões do Fundo Operação Empresa (Fundopem), concedido junto com o Integrar/RS, para a unidade de leite pré-condensado e creme de leite.
Para oferecer a segurança alimentar exigida pelos consumidores e garantir a competitividade das empresas de laticínios de Alagoas, o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial de Alagoas (Senai/AL), a Federação das Indústrias de Alagoas (Fiea) e o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Alagoas (Sebrae/AL) criaram o projeto Selo de Qualidade em Lácteos, certificado pela empresa multinacional BSI management Systems.
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