O Brasileiro consome 4,7 litros anuais de sorvetes, volume ainda bastante inferior aos 26,3 consumidos na Finlândia e aos 22,5 nos Estados Unidos. A projeção da Ofner, tradicional fabricantes de doces e salgados há quase 56 anos no mercado, é produzir 30 toneladas de sorvetes até o final da estação e obter um crescimento de 5% no faturamento, em comparação a igual período do ano passado.
Em apenas cinco anos, o pólo pecuário de Sousa, no alto Sertão da Paraíba, mudou o foco de atuação no segmento da bovinocultura, que tem se transformado em um celeiro na produção de leite e derivados. Com orientações simples e práticas, integrando tecnologia de produção (melhoramento genético) à alimentação adequada dos animais, o Projeto Fazenda Eficiente, desenvolvido pelo Sebrae Paraíba, fez jus ao seu nome.
O Programa de Subvenção ao Prêmio do Seguro Rural (PSR) teve previsão orçamentária de R$ 160 milhões, em 2008, o suficiente para beneficiar 72 mil produtores com a contratação de 82 mil apólices. O programa proporcionou cobertura de 5,9 milhões de hectares. Hoje, 45 culturas estão incluídas no seguro, entre elas, soja, milho, trigo, feijão, maçã, café e os setores da pecuária, floresta e aqüicultura. Em 2009, o número chegará a 76 culturas beneficiadas.
Os produtores de leite do Chile registraram perdas de cerca de 12 bilhões de pesos (US$ 19 milhões) durante o último trimestre de 2008, após as baixas de preços impostas pelas principais companhias de lácteos do país durante a primavera.
A ex-presidente do conselho e gerente-geral da empresa chinesa de laticínios Sanlu Group, Tian Wenhua, pode enfrentar a pena de morte pela participação no escândalo do leite contaminado na China. Ela confessou ser culpada pela produção e venda de produtos falsos ou abaixo dos padrões de qualidade, de acordo com a <i>Xinhua News Agency.</i>
A média ponderada nacional (RS, SC, PR, SP, MG, GO e BA) nos 12 pagamentos (referentes às produções de dezembro de 2007 a novembro de 2008) foi de R$ 0,7001/litro, sem o desconto do frete e dos impostos, aumento de 1,93% em relação ao valor médio de 2007, de R$ 0,6869/litro (sem o desconto do frete e dos impostos).
O longo <i>boom</i> econômico, alimentado pelo crédito fácil que permitiu que as pessoas gastassem dinheiro que não tinham, levou a uma enorme oferta de carros, casas e shopping centers. Agora, acrescenta-se mais um item à lista: uma superoferta de vacas. E encerrar a oferta de leite não é tão fácil quanto fechar uma linha de montagem de automóveis.
A Câmara Paraguaia de Indústrias de Lácteos (Capainlac) e o Ministério da Educação e Cultura (MEC) do país, por meio de um concurso de contos, promoverão a 150 mil crianças a importância de consumir leite.
A companhia de lácteos chinesa Sanlu Group Co., que fechou suas portas em setembro após o escândalo do leite contaminado, declarou falência em uma corte judicial na idade de Shijiazhuang, informou a sócia da empresa, a neozelandesa Fonterra Cooperative Group Ltd.
Os produtores de leite do Uruguai declararam "estado de emergência" por causa da seca que afeta o país e solicitaram ao governo uma "melhor resposta para superar essa fase crítica". "A situação é realmente muito difícil e é preciso tomar medidas urgentes para tentar minimizar a falta de água e de alimento para o gado", afirmou Héctor Javiel, diretor da Sociedade de Produtores de Leite de Florida, cidade localizada a 98 quilômetros de Montevidéu.
Richard J. W. Robertson é Médico Veterinário e Produtor de Leite. Atualmente, é também credenciado no Sebrae como Consultor/Instrutor. A atividade leiteira é desenvolvida na Fazenda Buriti Alegre, no município de Rio Verde de Mato Grosso - MS.
O Brasil tem demonstrado, nos últimos anos, saber aproveitar as oportunidades para ocupar novos mercados. A afirmação é do secretário de Relações Internacionais do Agronegócio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Célio Porto, que acredita que mesmo com a crise financeira, o País continuará sendo um grande exportador de produtos agropecuários.
Inesquecível para o mercado internacional de commodities agrícolas, pelas fortes oscilações de preços que produziram picos históricos e quedas bruscas, este ano de 2008 chega ao fim com pistas difusas e muitas incertezas sobre o que pode acontecer em 2009.
A companhia de lácteos neozelandesa, <i>Open Country Cheese</i>, com sede em Waikato, está pedindo aos produtores de leite do país que forcem a cooperativa de lácteos Fonterra a revisar seus leilões de leite em pó, feitos através da plataforma de vendas online, <i>GlobalDairyTrade</i>, para reduzir a queda nos preços dos lácteos.
Em entrevista à BBC Brasil, o ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes afirmou que o bioma amazônico "tem que ser intocável" e que não é preciso cortar nenhuma árvore da região para aumentar a produção agrícola brasileira. Segundo o ministro, falta "racionalidade" a muitos projetos para proteger o meio ambiente no Brasil e há medidas de cunho ambiental que estão punindo agricultores brasileiros de forma injusta.
A baixa ingestão de cálcio entre as pessoas atingiu um nível crítico. A ampla distância entre as recomendações de ingestão de cálcio e o baixo consumo de cálcio entre vários segmentos da população é particularmente problemática considerando a importância deste mineral para a saúde. Várias evidências científicas apóiam o papel benéfico do cálcio na redução do risco de uma série de doenças crônicas de considerável morbidade e impactos econômicos.
A demanda por produtos lácteos da Indonésia tem crescido fortemente, com o leite e produtos lácteos direcionando as vendas, segundo uma nova pesquisa da firma de pesquisa industrial RNCOS. De acordo com o relatório, "Mercado de Alimentos e Bebidas da Indonésia: Oportunidades Emergentes", o mercado de lácteos no país continua muito lucrativo.
A enquete realizada pelo MilkPoint entre os dias 02 a 16 de dezembro avaliou a opinião dos leitores sobre as expectativas para o ano de 2009 em relação à atividade leiteira. Foi perguntado: "Qual é a sua expectativa para 2009 em relação à atividade leiteira?" Acesse e veja os resultados.
A produção de leite nos 23 estados de maior produção dos Estados Unidos durante novembro totalizou 6,35 bilhões de quilos, 1,4% a mais que em novembro de 2007, segundo dados do Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas (<i>National Agricultural Statistics Service - NASS</i>) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
A queda nos preços das commodities e a volatilidade nos mercados financeiros estão destruindo a confiança dos produtores rurais da Nova Zelândia - e os produtores de leite estão entre os mais pessimistas.
As empresas de laticínios chinesas que venderam leite em pó contaminado por melamina disseram estarem prontas para indenizar as famílias de aproximadamente 300 mil crianças que adoeceram ou morreram em conseqüência da ingestão do leite, informou a agência de notícias estatal chinesa Xinhua.
O projeto de Instrução Normativa que estabelece os requisitos e critérios específicos para organização e funcionamento dos Laboratórios de Análises de Resíduos e Contaminantes em alimentos integrantes está submetido à consulta pública pelo prazo de 30 dias, desde terça-feira passada (23).
Apesar da crise econômica, o início de 2009 deve ser de recuperação no preço do leite pago ao produtor no Estado. Outra tendência no setor é o acirramento dos processos de fusões e aquisições de laticínios no país. A queda da cotação média do litro na fazenda, que começou este ano em R$ 0,55 e está fechando em R$ 0,48, segundo a Emater, ocasionou abate de animais e redução de investimentos em alimentação, tornando a oferta mais escassa.
O produtor que quiser recursos federais para recuperar áreas degradadas, tornando-as produtivas novamente, pode recorrer ao laudo técnico especializado, em vez da certificação feita pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). O laudo técnico é uma das exigências do Programa de Estímulo à Produção Agropecuária Sustentável (Produsa), uma linha de financiamento do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), coordenada pelo Mnistério da Agricultura.
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