22/07/2011
John T. Pagel, da Pagel´s Ponderosa, fala do investimento em sustentabilidade e do futuro do leite nos EUA
John T. Pagel está envolvido com a indústria láctea por toda a sua vida. Quando assumiu a Pagel´s Ponderosa Dairy, havia 67 vacas e cerca de 170 hectares, com média de 6.100 kg/vaca/ano. Foram muitas mudanças e expansões, até atingir 4.600 vacas, sendo 4.000 em lactação, com média de 12.260 kg/vaca/ano. Pagel, em entrevista exclusiva ao MilkPoint, falou do continuísmo da atividade leiteira em sua família, dos seus investimentos em sustentabilidade, com o biodigestor, das dificuldades em se produzir leite em Wisconsin e do futuro da atividade leiteira nos Estados Unidos.