Saiba quais foram os artigos mais lidos no MilkPoint em 2011
O MilkPoint preparou uma lista dos artigos mais lidos de 2011. Confira!
O MilkPoint preparou uma lista dos artigos mais lidos de 2011. Confira!
A relação com os produtores rurais será uma das principais diferenças entre o antigo e o novo Código Florestal. A legislação de 1965 jamais foi implantada, muito em função da falta de comprometimento dos proprietários de imóveis rurais, avaliam os ambientalistas. As próprias exigências são impraticáveis, sustentam os ruralistas.
A China nesse ano importará 350.000 toneladas de leite em pó integral, usado bastante na fabricação de chocolates, sorvetes e iogurtes, quase 50.000 toneladas a menos que o esperado anteriormente, disseram oficiais do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) em Pequim. Para 2012, a estimativa de importação é de 375.000 toneladas, 75.000 toneladas abaixo da previsão anterior.
Em 2012, o ministro da Agricultura, Mendes Ribeiro, também dará importância à comercialização e à sanidade animal.
O ano de 2011 foi marcado por pouca volatilidade de preços ao produtor, alto custo de produção, discussões em torno da Instrução Normativa 51, o Código Florestal e as negociações relativas às importações. Ainda, a frustação com a safra no Sul e a busca acirrada pelo leite no campo. Diante desses acontecimentos, o MilkPoint consultou algumas pessoas do setor para deixar suas considerações sobre o ano que está encerrando, assim como as perspectivas do ano seguinte. Confira!
Um novo estudo da Kantar Worldpanel aponta que a presença do leite longa vida nos lares brasileiros aumentou nos últimos anos, acompanhando o crescimento da cesta de bebidas na qual está inserida. Os dados indicam que os brasileiros compram bebidas 6 vezes ao mês, sendo que em 4 oportunidades levam leite, um dos destaques da categoria.
Em 2010-11, a Índia produziu 121 milhões de toneladas de leite, que é quase 17% da produção global. Durante o ano, as cooperativas leiterias indianas coletaram 9,6 milhões de toneladas de leite, um crescimento de cerca de 1% com relação ao ano anterior. O leite fluido comercializado pelas cooperativas aumentou em cerca de 4% com relação ao ano anterior e foi de cerca de 8,2 milhões de toneladas em 2010-11.
Os produtores de leite da Austrália serão bastante afetados pela taxa de carbono em curto prazo, com muitos esperando pagar mais de A$ 4.000 (US$ 4.045,64) por ano em perda de receita e maiores custos de eletricidade pelos próximos anos, mostrou um relatório do Governo.
Laerte Cassoli, da Clínica do Leite - ESALQ/USP e Marcelo Carvalho, diretor executivo da AgriPoint Consultoria conversam sobre a Instrução Normativa 51 (IN51), esclarecem dúvidas e discutem o tema que foi debatido amplamente em nosso site nos últimos dias. O que precisaria ser feito para alcançarmos excelência em qualidade do leite?
Não é apenas no Brasil que as discussões sobre padrão de qualidade estão acontecendo. Em um blog no site Hoard´s Dairyman, uma das principais revistas da área leiteira americana, a história se repete. Atingir padrões europeus de 400 mil CCS/mL é uma exigência para todos aqueles que querem exportar para União Européia, sendo assim, padrão obrigatório aos Estados Unidos.
A multinacional suíça, que tem o Brasil como segundo principal mercado no mundo, prevê crescimento próximo de 5% no ano que vem, contra 9% de 2011. Apesar disso, pequena capacidade ociosa em fábricas exige investimentos no aumento da produção.
As vendas reais do setor supermercadista cresceram 4,54% em novembro em relação ao mesmo mês de 2010, segundo divulgou a Abras. Em relação a outubro, houve queda, em termos reais, de 2,35%. No acumulado de janeiro a novembro, as vendas reais registram aumento de 3,98%.
Durante encontro em Sergipe, o secretário José Sobral fez uma explanação prática, com as propostas de modernização das pequenas queijarias, e o processo a ser seguido para que a certificação pela lei 6.967 venha a abranger o maior número possível de pequenos produtores, seja de forma individual, ou através de associações ou cooperativas.
Antes mesmo do início do verão, o déficit hídrico no Estado já sinaliza um prejuízo de R$ 1,3 bilhão. Este é o valor que deve deixar de ser injetado na economia frente à previsão de quebra de 50% na safra do milho, que, até agora, é a cultura mais afetada. A estimativa do analista Farias Toigo leva em conta a projeção da Conab de colheita de 5,77 milhões de toneladas e preço da saca de R$ 28,00.
A produção de leite nos 23 estados de maior produção dos Estados Unidos durante novembro totalizou 6,66 bilhões de quilos, 2,2% a mais que em novembro de 2010, segundo dados do Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas do USDA. A produção revisada de outubro, de 6,89 bilhões de quilos, foi 2,5% maior que a de outubro de 2010.
O último leilão da Fonterra de 2011, realizado ontem - 20 de dezembro, apresentou leve queda de 1,6% em relação ao leilão anterior. Depois de duas quinzenas com leves altas, o leilão voltou a cair, com o valor médio dos produtos lácteos fechando a US$ 3.688/tonelada.
O aumento de renda dos brasileiros permitiu boa evolução no consumo de leite nos últimos dez anos. Mesmo assim, e apesar de o produto ter o menor custo para os consumidores entre as proteínas animais, o consumo nacional per capita fica abaixo dos padrões mundiais recomendados.
A partir de 2015, as cotas leiterias da União Europeia (UE) desaparecerão. A grande dúvida é como o setor evoluirá a partir desse momento. Durante debate sobre o tema, considerou-se que um dos desafios que o setor teria que enfrentar seria a captação e a manutenção dos mercados emergentes.
Segundo dados do Dairy Australia, o volume de lácteos exportado pela Austrália no período de julho e outubro, quatro primeiros meses da estação produtiva de 2011/12, de 245.152 toneladas, foi 4,1% menor ao registrado no mesmo período do ano anterior, quando foram exportadas 255.535 toneladas.
A meta de crescimento de 5% para a economia em 2012, defendida pela presidente Dilma Rousseff, pode ficar só no discurso. Já há previsões da área econômica do próprio governo, que não são divulgadas publicamente, que indicam expansão ao redor de 3,5%, segundo apurou o jornal O Estado de São Paulo.
A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural aprovou na última quarta-feira (14) o Projeto de Lei 2163/11, do deputado Irajá Abreu (DEM-TO), que dispensa do licenciamento ambiental as atividades agrícolas, pecuárias e florestais já implantadas em áreas consideradas consolidadas, degradadas, abandonadas, subutilizadas ou utilizadas de forma inadequada.
Colocada em banho-maria, a faxina na Agricultura deverá ser retomada por impulso do Ministério Público Federal, que denunciou o atual presidente da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), Evangevaldo Moreira dos Santos, por fraudes no exame da Ordem dos Advogados do Brasil (OAB) em Goiás.
O MilkPoint gostaria de saber o que deve ser feito para o atingimento das normas. Você tem alguma ideia interessante que poderá contribuir para a melhoria da qualidade do leite? As melhores sugestões serão enviadas à Câmara Setorial do Leite. Participe deixando sua opinião!
JBS pretende mais que triplicar sua receita com a venda de produtos lácteos nos próximos anos. A empresa, dona da marca Vigor, deve faturar R$ 1,5 bilhão com o segmento neste ano. "Nossa meta é chegar a R$5 bilhões por volta de 2015", afirmou há pouco Gilberto Xandó, executivo responsável pela unidade em encontro com jornalistas em São Paulo.