No Interleite Brasil, os produtores Marcelo Cassoli, Eduardo Pinheiro e Raimundo Lúcio do Amaral irão contar como asseguram a qualidade do leite produzido

Neste ano, o Interleite Brasil ganhou um novo formato. O melhor evento técnico do setor agora será realizado por quem faz o leite no Brasil, dia a dia.

Entre os dias 3 e 4 de agosto, serão 18 apresentações feitas por produtores de leite, que vivenciam na prática esta tão nobre atividade! A programação está dividida em 6 painéis temáticos, com 3 palestrantes cada, os quais contarão sua experiência em relação ao tema do painel. Além disso, o evento contará com um painel de tecnologia aplicada, com as empresas DSM|Tortuga, Elanco e Zoetis, e uma palestra especial sobre mercado.

Para falar sobre “Gestão eficiente da qualidade do leite”, foram convidados os produtores Marcelo Cassoli, Eduardo Pinheiro e Raimundo Lúcio do Amaral, que têm realizado um trabalho de sucesso nesse quesito, obtendo excelentes índices de composição e qualidade do leite.

Esse painel será moderado por um dos maiores especialistas no assunto, o Prof. Dr. Marcos Veiga dos Santos, que fará perguntas, comentários e orientará o debate com o público após as apresentações.

Conheça um breve histórico dos produtores deste painel:

 Marcelo Maldonado Cassoli é formado em Medicina Veterinária, pela FMVZ Unesp-Botucatu/SP (1995). Participou da fundação e ocupou por 2 anos o cargo de Diretor de Projetos da empresa júnior CONAPEC Jr., na Unesp-Botucatu. Atuou no Depto. Técnico da CASMIL – Passos/MG, por 2 anos, em extensão rural, qualidade do leite e como Responsável Técnico pela Fábrica de Rações. Foi Coordenador de Serviços Técnicos de Bovinos para Minas Gerais na Nutron Alimentos, e depois Assistente Técnico para a distribuidora Vida Verde - Nutron no sul e sudoeste de MG, totalizando 10 anos de trabalhos em nutrição de bovinos de leite junto à Nutron. Antes de dedicar-se exclusivamente à propriedade leiteira da família, a Fazenda Capetinga, em São João Batista do Glória, MG, prestou assistência autônoma em reprodução, nutrição e gestão em fazendas leiteiras de MG e SP. Atualmente é Presidente da APROLEITE– Associação dos Produtores de Leite de Passos e Região e Tesoureiro no SINDIGLÓRIA – Sindicato dos Produtores Rurais de S.J.B.do Glória – MG. O projeto inicial da Fazenda Capetinga mantinha o gado Jersey em pastejo intensivo rotacionado de capim Tanzânia. Posteriormente, iniciou o cruzamento com Holandês, visando maior receita com o aumento do volume de leite/vaca/dia, e intensificou o sistema através do confinamento (free stall). Hoje são produzidos cerca de 27 mil litros/hectare/ano, com um rebanho com média de 29,8 litros/vaca/dia (média anual), e mantendo CCS média no tanque de 190 mil cél/ml.

Eduardo de Souza Campos Pinheiro é proprietário da Fazenda Rio Doce, em Itobi, SP. Graduado em Medicina Veterinária pela UFMG, está cursando mestrado em Nutrição e Produção Animal - FMVZ /USP, sob orientação do Prof. Dr. Marcos Veiga dos Santos. Durante seu mestrado, desenvolveu atividades de pesquisa e extensão com enfoque em mastite causada por Staphylococcus aureus. Desenvolve trabalhos de pesquisa e extensão pela empresa UBER na área de Qualidade do Leite e Controle de Mastite. Com 380 hectares, a Fazenda Rio Doce possui atualmente 150 vacas em lactação, mantidas em sistema de compost barn, com produtividade média de 30 litros/vaca/dia.

Raimundo Lúcio Freitas do Amaral é produtor de leite na Fazenda Barrinha, em Inhaúma, MG. Empresário no setor de supermercados há 30 anos, adquiriu a fazenda em 1993, trabalhando inicialmente com a pecuária de corte. Em dezembro de 2004 iniciou na atividade leiteira, e hoje conta com um rebanho de mais de 700 animais, sendo 220 vacas em lactação, e uma produção diária média de 3.800 litros de leite. Os animais são mantidos a pasto no verão, e no período da seca recebem toda alimentação no cocho. Com a implementação de bônus por resultados no setor da ordenha, conciliando as orientações técnicas recebidas através do Programa de Melhoria de Qualidade do Leite (PMQL), o produtor garantiu a melhoria e manutenção da qualidade do leite em sua propriedade.

Acesse o site do evento, www.interleite.com.br, conheça a programação completa e o time de produtores que estará no Interleite Brasil 2016.