Nos últimos dois anos o nosso grupo de pesquisa visitou dezenas de fazendas em cinco estados brasileiros, os quais têm expressiva produção leiteira (Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás e São Paulo) e identificamos um fato muito comum entre elas: o superabastecimento dos silos trincheira. Mas o que é o superabastecimento? Este termo retrata toda a massa de silagem que é colocada acima do nível das paredes do silo. Então, neste momento você deve estar imaginando: Qual é o problema de superabastecer? O principal reflexo desta prática é o aumento da perda de silagem causada pela deterioração. A perda aumenta de forma significativa porque toda a silagem que está localizada acima das paredes não é compactada ou é menos compactada em relação a silagem do centro do silo. A falta de compactação leva a uma massa mais porosa, ou seja, o ar se movimenta muito mais rápido. Lembre-se também que esta área é o topo do silo, portanto está muito próxima do ambiente atmosférico onde se encontra o oxigênio. Desse modo, é uma zona com muito risco de sofrer o ataque de microrganismos que crescem na presença de oxigênio (Por exemplo: os mofos). Outro ponto negativo desta prática é que a área do painel (largura x altura) aumenta. Maior área da face desvinculada da quantidade de animais que serão alimentados causará menor taxa de retirada, o que também promoverá maior contato da silagem com o oxigênio.

Mas afinal, por que muitos produtores superabastece o silo? Na realidade essa é uma recomendação antiga, a qual foi e, infelizmente, ainda é muito difundida no nosso país. A maioria diz que o abaulamento do topo é feito para escoar a água da chuva. Outra parte dos produtores justifica que não há estrutura de estocagem suficiente levando ao superabastecimento. A questão do escoamento da água pode ser facilmente resolvida quando se reveste a parede (lona entre a parede e a massa). As informações de como se fazer isso estão no artigo ‘Potencialize a vedação da sua silagem’, publicado neste site. A segunda justificativa passa por uma questão de planejamento da propriedade, pois não recomendação técnica para resolver falta de estrutura.

Está reportado na Figura 1 o exemplo de uma fazenda que utiliza cerca de 3500 kg de silagem/dia e abastece o silo (9 m de largura) até os quatro metros de altura, conseguindo uma taxa de retirada de 14,6 cm/dia. Tal avanço, conforme comentado anteriormente, se torna crítico para uma propriedade que não deseja ter silagem deteriorada na alimentação dos animais. Neste caso, seria suficiente abastecer o silo até 2,4 m (altura das paredes) e destinar a parte restante a um silo do tipo superfície, devidamente dimensionado e compactado. Assim, resultaria em uma taxa de 23,1 cm/dia para o silo trincheira e 43,6 cm/dia para o silo superfície de mesma largura, como claramente ilustrado na Figura 1.


Figura 1 – Avanço do painel de um silo trincheira abastecido além das paredes de contenção; simulação do abastecimento do mesmo silo (entre as paredes) e a confecção de um silo superfície com a parte excedente de forragem

Perceba que o próprio silo nos diz qual é o limite dele, ou seja, a massa deve ser acomodada até o limite das paredes. Procure se adequar a esta prática de manejo e, no futuro, você encontrará uma redução das perdas no topo. Lembre-se também que nem todas as perdas são visíveis, portanto não as subestime.