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Calcule a taxa de retirada de silagem |
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THIAGO BERNARDES
Professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA) - MG.
www.tfbernardes.com
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THIAGO BERNARDESLAVRAS - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO EM 14/05/2014
Cara Madalena, você pode fechar o silo caso a massa de silagem não tenha sido utilizada totalmente, mas parte do que está estocado entrou em contato com o oxigênio e isso promove perdas, as quais podem ou não podem ser visíveis. Contudo, é sempre melhor sobrar silagem do que faltar.
Sobre a segunda parte da tua pergunta, a linha de raciocínio é a mesma, ou seja, ao desabastecer um silo do vizinho e reensilar na tua propriedade a silagem entrará em contato com o ar. Desse modo, é importante que isso seja feito de maneira veloz e que a vedação do silo seja adequada. Você pode comprar alguns produtos que diminuam o efeito do oxigênio, mas isso aumentará os custos. Estes produtos deverão ser aplicados quando o teu vizinho for ensilar e não quando você for reensilar, ok? Depois que a silagem está pronta, nenhum produto resolve o problema do contato com o oxigênio. Produtos a serem utilizados: inoculante a base de Lactobacillus buchneri ou ácidos orgânicos tamponados, tais como benzoato de sódio e sorbato de potássio. Att, Thiago Bernardes |
MARIA MADALENA DA FONSECA RIBEIROCAMPANHA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE EM 13/05/2014
Olá Thiago,
Gostaria que me orientasse em mais um detalhe a respeito de silagem. Já aconteceu comigo de não gastar todo o silo durante a seca, então fechei o silo novamente e só abri no outro ano. Não tive "perdas", mas pelo tenho lido nos comentários perde-se na qualidade não é? E quando precisamos comprar silagem em outra propriedade e levar até ao nosso silo para armazenar de novo , tem algum problema? tem riscos? Existe algum produto que possa colocar para evitar isto? Obrigada . Madalena |
THIAGO BERNARDESLAVRAS - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO EM 12/05/2014
Caro Danilo, resumindo feche o painel do silo todas as vezes que o mesmo não for usado (entre um trato e outro). Painel exposto pode tomar radiação solar e/ou chuva, o que não é correto.
Atenção que ao fechar o painel você não o estará protegendo do oxigênio. Para que este elemento não penetre na massa a taxa de retirada deve ser como foi comentado aqui no texto. Att, Thiago Bernardes |
THIAGO BERNARDESLAVRAS - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO EM 12/05/2014
Prezada Maria Regina, a tua linha de raciocínio está correta, ou seja, compactação é essencial. Contudo, observe que os temas aqui nos Radares Técnicos são mensais, então para cada vez eu foco em um assunto. Neste, o assunto foi taxa de retirada e sua importância. Portanto, não podemos menosprezar o que foi escrito e o que os leitores estão comentando. É válido para todos. Os Radares Técnicos servem como uma forma de se fazer extensão para os produtores. Pense nisso!
Quando for pertinente escreverei também sobre o processo de compactação e os seus impactos positivos. Att, Thiago Bernardes |
DANILO DA SILVA CUNHACASCAVEL - PARANÁ - REVENDA DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS EM 12/05/2014
Olá estimado Thiago.
Ótimo o tema abordado. Nós técnicos observamos muitas dessas "falhas" nas propriedades quanto a retirada de silagem diária. Minha duvida é sobre a questão da amiga Maria Madalena. O que seria menos danoso ao seu ponto de vista de pesquisador: Após a retirada de silagem na parte da manhã mantermos o silo (face) aberto até a ultima retirada no final da tarde, depois fecharmos para reduzirmos os riscos de chuva durante a noite? Ou fecharmos (face) após cada retirada? Já que fechando não conseguimos inibir a presença de oxigênio? |
MARIA REGINA FERRETTO FLORESBENTO GONÇALVES - RIO GRANDE DO SUL - INDÚSTRIA DE INSUMOS PARA A PRODUÇÃO EM 12/05/2014
Para mim, o mais importante para proteger a silagem da incorporação de oxigenio, ao abrir o silo, é a compactação perfeita no momento de fazer o silo: é essencial que ela seja bem feita, sem pressa. Costumo dizer que, se o silo for mal compactado, teremos mais perdas que o nec essário ao fechá-lo, até consumir o oxigenio presente; mas que depois de abrir o silo, nem Cristo o salva. E quando se sabe de antemão que vai haver má compactação, então utilizar uma bacteria que dê estabilidade por alguns dias em presença de oxigênio; mas a estabilidade só dura enquanto os ácidos responsáveis por ela não se evaporarem.
Compactação é essencial. |
THIAGO BERNARDESLAVRAS - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO EM 07/05/2014
Caro Luiz,
Infelizmente, a maioria das lonas produzidas no Brasil é de má qualidade. Os fabricantes dizem que o plástico possui 200 micras, mas muitas marcas não possuem esta espessura. Outro fato é que a lona precisa receber um tratamento contra raios UV, mas como isso é de alto custo para a indústria muitas empresas não o fazem. A saída é proteger o plástico utilizando algum material sobre ele ou adquirir plástico de fabricante estrangeiro que possui alta qualidade. Att, Thiago Bernardes |
THIAGO BERNARDESLAVRAS - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO EM 07/05/2014
Cara Maria Madalena, você deve sim proteger o painel (face) do silo após a retirada da silagem. Caso o mesmo permaneça aberto a silagem poderá receber radiação solar e/ou chuva o que prejudica o seu valor nutricional.
Att, Thiago Bernardes |
LUIZ BOMFIM TAVARESBELO HORIZONTE - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE EM 06/05/2014
Thiago,
Esse ano fizemos 1000 toneladas de silagem as quais estão sendo armazendas em silos de tricheiras e silos aéreos. Usamos primeiro os silos de trincheiras por estar proximo ao consumo, os silos aéreos que são feitos nas roças são aberto após o periodo das chuvas. Nos silos aéreos usamos lonas de 200 micras, 8x50metros (06 silos). Os silos foram fechados em Janeiro e usamos duas marcas de lonas. Hoje deparamos que as lonas de uma das marcas estão rasgando, tivemos que colocar outra lona por cima para tampar novamente. Pergunto: A lona de 200 micras é a mais apropriada?. Vcs já tiveram casos de usar lonas onde o fabricante garante a qualidade mas a realidade é outra?. Quais medidas que foram tomadas?. |
MARIA MADALENA DA FONSECA RIBEIROCAMPANHA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE EM 06/05/2014
Parabéns, Thiago pela matéria! Excelente! Realmente nos preocupamos muito quando estamos ensilando para fazer um bom armazenamento. Mas depois que abrimos nos ficam dúvidas e incertezas de como fazer ou melhor como proteger esta abertura para não perder a qualidade do produto. Após a retirada diária devemos tampar a abertura do silo com a lona? Obrigada.
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THIAGO GOLEGA ABDOCAMPO GRANDE - MATO GROSSO DO SUL - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS EM 06/05/2014
Muito bom e oportuno o artigo. Quando trabalho com silagem procuro fazer mais silos e menores justamente para evitar essa perda que ocorre naturalmente. Por isso é importante dimensionar a quantidade de animais a serem alimentados e a quantidade de dias de alimentação para que a silagem fique menos ociosa o possível depois de aberta.
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GILSOM MOURA DE OLIVEIRABRASÍLIA - DISTRITO FEDERAL - PRODUÇÃO DE LEITE EM 06/05/2014
A mensagem está bastante clara e apesar de encarecer os custos da fazenda entendo que a forma de se prevenir os efeitos da abertura e oxigenação do silo seria de ter vários silos de menor porte pois seriam consumidos mais rapidamente enqto os demais estariam preservados. Não adiantaria ter um único para 300ton como é o meu caso.
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LAFAIETE DE SOUSA SANTOSARAGUATINS - TOCANTINS - ESTUDANTE EM 06/05/2014
Excelente matéria, Parceiro esse ano estamos planejando trabalhar com silagem de milho, mas as duvidas e perguntas são constante. Gostaria de saber se tem algum passo a passo para iniciantes, pois visitei algumas propriedades e os produtores tem muitas questões voltada mais para o fechamento do silo. Portanto como é a primeira vez que iremos trabalhar quanto menos perdas melhor..
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ROMUALDO MARTINS DE PAULAUBERLÂNDIA - MINAS GERAIS - INDÚSTRIA DE INSUMOS PARA A PRODUÇÃO EM 06/05/2014
Excelente matéria!
Vejo este problema de perca na qualidade da silagem todos os dias Brasil a fora. Uma matéria como essa deve ser retrata constantemente todos os anos, Percebo que o nosso produtor, ainda tem grande dificuldade para administrar suas silagem e falta também conhecimento técnicos e bromatológicos sobre silagem. A acidose e um problema muito serio e de pouco dedicação para que a mesma não aconteça, em centenas de propriedades que visito, quando fala sobre o assunto. Uma taxa me assusta mais de 70 % das pessoas não observa e reconhecer este mal. |
THIAGO BERNARDESLAVRAS - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO EM 06/05/2014
Caro Homilton, esta proteção sobre a lona pode auxiliar sim, pois esta faixa de terra/areia/sacos irão promover peso sobre o plástico. A pressão exercita sobre a lona diminuirá a quantidade de oxigênio que entra no topo do silo.
Somado a isso mantenha uma rápida taxa de retirada da silagem, conforme foi ressaltado no texto. Att, Thiago Bernardes |
THIAGO BERNARDESLAVRAS - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO EM 06/05/2014
Caro José Carlos, as bactérias e os fungos existem naturalmente na massa de silagem. Portanto, eles não podem é ter um contato prolongado com o oxigênio que começam a se desenvolver. Para que o contato não exista ou seja breve o segredo é desabastecer de forma rápida e uniforme, conforme comentei no artigo.
Att, Thiago Bernardes |
THIAGO BERNARDESLAVRAS - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO EM 06/05/2014
Caro Bruno, quando o silo é aberto não há nada a fazer porque o oxigênio não se limita a face da massa, ou seja, ele penetra pelos poros presentes. O correto é desabastecer velozmente como foi comentado no artigo. Em último caso, em silagens de cereais que se deterioraram rápido, existe a possibilidade de aplicar aditivos no momento da ensilagem, os quais são específicos para evitar/diminuir a deterioração.
Att, Thiago Bernardes |
JOSÉ CARLOS AZEVEDOCAMPOS DOS GOYTACAZES - RIO DE JANEIRO - PRODUÇÃO DE LEITE EM 02/05/2014
Boa Noite: O que direi em seguida tem haver com a retirada da silagem, como a explicação do técnico; quando abrimos o silo, oxigênio natural prejudica o que restará. Como devo proceder para conservar o silo sem a entrada de qualquer bactéria aeróbia e fungos? Esta explicação eu não consegui captar como devia para evitar danos ao material guardado para os próximos dias. Tal explicação é essencial para os meus objetivos.
Agradeço qualquer manifestação voltada para o ensinamento acima. Agradeço, José Carlos Azevedo |
HOMILTON NARCIZO DA SILVAGOIÂNIA - GOIÁS - PRODUÇÃO DE LEITE EM 02/05/2014
Caro Thiago. Gostaria de tirar uma duvida que é a seguinte. Meu silo é no buraco, coberto comlona e terra en fina camada por cima. Silo de aproximadamente de 500t., se ao abrilo, para evitar não 100%% mas o maximo que puder na entrada de ar, seria bom fazer de 10 em 10 metros uma cintura de terra ou areia ensacada, por cima do silo e de acordo com o consumo for retornando esta cinta até o termino do silo, ajudaria?
abraços Homilton |
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