O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) diminuiu novamente sua previsão de preços do leite para 2012. Em seu relatório sobre "Estimativas Mundiais de Oferta e Demanda Agrícolas" (WASDE, da sigla em inglês), o USDA projetou que o preço do leite nos Estados Unidos (abrangendo todos os tipos de leite) ficará em média entre US$ 38,03 a US$ 39,13 por 100 quilos nesse ano. Isso denota uma redução nessa revisão com relação à previsão feita no mês passado, de um preço de US$ 38,80 a US$ 40,12 por 100 quilos. No relatório de janeiro, o USDA tinha previsto preços de US$ 40,34 a US$ 42,11 por 100 quilos.

"Com a maior previsão de produção de leite em 2012 e uma demanda mais fraca do que o esperado, as previsões de preços para queijos, manteiga, leite em pó desnatado e soro de leite foram reduzidas", disse o USDA. "Como resultado, as previsões de preços do leite Classe III e Classe IV foram reduzidas com relação ao mês anterior", o que, por sua vez, reduziu a estimativa de preços para todos os leites.

A alta produção de leite é em grande parte responsável pela redução nas previsões de preços. Em fevereiro, por exemplo, a produção de leite nos Estados Unidos aumentou em 4,3% com relação ao mesmo mês do ano anterior (o cálculo foi ajustado para o ano bissexto). Esse foi um grande aumento e marcou o 25º mês consecutivo em que a produção de leite aumentou com relação ao ano anterior.

A reportagem é do Dairy Herd, traduzida e adaptada pela Equipe MilkPoint.