Sorvetes são incluídos na merenda escolar do município de São Paulo

Desde outubro, os sorvetes passaram a compor o cardápio da merenda escolar das escolas municipais de São Paulo. O presidente da Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes (ABIS), Eduardo Weisberg, comemora: "há algum tempo entramos em contato com a prefeitura de São Paulo, com estudos comprovando a importância nutricional do sorvete e o nosso projeto finalmente foi aprovado. Deste outubro estamos colocando em prática a proposta de inserir o sorvete na merenda escolar, com composição adequada a cada faixa etária dos alunos da rede municipal de ensino".

Serão distribuídas 35 toneladas de sorvete, quinzenalmente, nas 459 Escolas Municipais de Educação Infantil - EMEIs; 464 Escolas Municipais de Ensino Fundamental - EMEFs; e 339 Creches, totalizando mais de 1.200 instituições, número que corresponde a aproximadamente 700 mil crianças, de 2 a 14 anos, em todo o município.

De acordo com a Secretaria Municipal de Abastecimento (SEMAB), nas creches os sorvetes distribuídos serão à base de iogurte ou queijo petit suisse. Nas EMEIs e EMEFs, o sorvete distribuído será o feito à base de leite em três sabores: chocolate, côco ou leite condensado.

O objetivo da ABIS é estender o projeto para todo o país. "Isso movimenta toda a cadeia produtiva", explica o presidente da entidade. "Naturalmente as cidades vão procurar fornecedores regionais, o que alavanca empregos nas próprias indústrias, no âmbito de fornecedores, distribuidores e a própria agricultura para a produção de sorvetes com sabores de frutas" diz Weisberg.

Fonte: Assessoria de imprensa da ABIS, adaptado por Equipe MilkPoint