Reino Unido: Arla Foods lança leite com menor teor de carboidratos

A Arla Foods UK, unidade da empresa no Reino Unido, está lançando uma nova linha de produtos lácteos com baixo teor de carboidratos, entrando na onda das dietas protéicas, como a do Dr. Atkins, que estão na moda atualmente.

Utilizando métodos de ultra e nano filtração, a lactose - principal fonte de carboidratos dos produtos lácteos - será removida. A linha de produtos lácteos com baixo teor de carboidratos, que deverá ser lançada no ano que vem, incluirá leite e iogurtes com a marca Atkins. A Arla afirmou que os novos produtos Atkins "reduzirão o teor de carboidrato do leite em 50%".

A companhia já obteve sucesso no lucrativo mercado de dietas do Reino Unido, lançando variações inovadoras com marcas conhecidas. Suas marcas Lurpak e Anchor, por exemplo, estão agora disponíveis em versões mais lights, com menor teor de gordura.

Fonte: Dairy Reporter, adaptado por Equipe MilkPoint