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Os reflexos da entressafra da pecuária leiteira já atingiram as gôndolas dos supermercados. O consumidor está pagando até 15% mais pelo litro de leite e seus derivados este mês, em relação a maio, conforme levantamento do site Mercado Mineiro, que pesquisa o varejo na Região Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH). Determinadas marcas de leite já estão sendo vendidas por mais de R$ 2 o litro. No ano, alguns tipos de leite acumulam alta superior a 12%.
"É aumento atrás de aumento. E o leite faz parte da mesa de qualquer brasileiro, assim como o café e o pãozinho", diz o diretor-executivo do Mercado Mineiro, Feliciano Lopes de Abreu. Ele pondera que o reajuste do leite já era esperado nesta época, mas dá alguns conselhos. "O consumidor deve experimentar novas marcas e levar em conta o preço, pois as grandes marcas estão sumindo do mercado. O pessoal não gosta que se fale de estoque, mas nesse caso o ideal é aproveitar as promoções e fazer um pequeno estoque para a entressafra", recomenda.
Porém, segundo o presidente da Comissão Técnica de Pecuária de Leite da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg) e coordenador da Câmara Setorial de Leite da Secretaria da Agricultura de Minas Gerais, Eduardo Dessimoni, o preço médio pago ao produtor em maio foi 11,43% menor que o do mesmo mês do ano passado. Além disso, os preços dos insumos usados na pecuária leiteira dispararam.
Ele destaca a Serlac, que concentra as exportações de cinco empresas, entre elas Itambé e Embaré, como a principal responsável por esses números. E é justamente na área de captação dessas empresas que está sendo pago um melhor preço ao produtor, provocando um rearranjo no setor. No centro, sul e sudoeste de Minas, regiões em que as empresas participantes da Serlac atuam, os produtores de leite receberam 9,91% a mais de dezembro a maio, desbancando o Triângulo e Alto Paranaíba, consideradas até então as áreas de melhor remuneração do produto, mas que tiveram queda de 2,94%.
Fonte: Estaminas/Superávit (Karla Mendes), adaptado por Equipe MilkPoint
