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MAURICIO BRASILEIRO TEIXEIRA VALEMANAUS - AMAZONAS EM 30/09/2004
A bebida láctea, fruto do aproveitamento do soro do leite fermentado juntamente com outras materias primas, é uma alternativa viável. Todavia, a bebida láctea, na qual é simplesmente adicionada um percentual de soro ao leite é sem dúvida um artifício para fazer com que o leite seja um produto desinteressante de se produzir, pois com certeza não permitirá ao produtor receber um preço justo pelo produto "in natura". Deveria ser proibida sua produção e comercialização. A permissão para a produção deste preparado à base de leite somente irá permitir que as indústrias de laticinios mantenham os preços pagos ao produtor muito abaixo do custo de produção.
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