Portaria sobre bebiba láctea vai para consulta pública

A bebida láctea, fruto do aproveitamento do soro do leite fermentado juntamente com outras materias primas, é uma alternativa viável. Todavia, a bebida láctea, na qual é simplesmente adicionada um percentual de soro ao leite é sem dúvida um artifício para fazer com que o leite seja um produto desinteressante de se produzir, pois com certeza não permitirá ao produtor receber um preço justo pelo produto "in natura". Deveria ser proibida sua produção e comercialização. A permissão para a produção deste preparado à base de leite somente irá permitir que as indústrias de laticinios mantenham os preços pagos ao produtor muito abaixo do custo de produção.