MG: empresas apresentam novidades no Congresso Lácteo

Empresas de todo o país estão aproveitando o XXI Congresso Nacional de Laticínios, promovido pelo Instituto Cândido Tostes, em Minas Gerais, para lançar novos produtos e serviços do setor. Mais de 200 estão na cidade, atraídas principalmente pela possibilidade de conhecer novas tecnologias e fechar negócios. Algumas, como a Tetra Pak e a ISP/Germinal, esperam a chegada do evento para apresentar suas novidades. Até o final da semana, a expectativa é de que o encontro movimente entre R$ 20 milhões e R$ 30 milhões.

A Germinal, do grupo ISP, estava com alguns produtos da linha Dairy Mix finalizados em março, mas esperou até esta semana para o lançamento. "Foram 12 meses de trabalho e resolvemos aproveitar o potencial da feira, que atrai parceiros de todo o Brasil", explica o gerente de desenvolvimento de negócios da empresa, Antônio Carlos Ferreira.

O Dairy Mix é voltado para pequenas e médias empresas, que respondem por cerca de 50% do mercado de laticínios. "São ingredientes prontos para a fabricação de requeijão, manteiga e sobremesas cremosas. Desenvolvemos a tecnologia e diminuímos o trabalho dos fabricantes".

A aposta da multinacional Tetra Pak é o UltraFresh, novo sistema de processamento de leite. A tecnologia de ultrapasteurização foi desenvolvida pela divisão brasileira da empresa, com a promessa de um leite mais cremoso e saboroso. Totalmente inédito, o sistema já está sendo comercializado, inclusive para empresas mineiras.

A Consilct, empresa júnior do Instituto Cândido Tostes, apresenta doces e queijos inusitados. "Nossa idéia é encontrar empresas dispostas a comercializar esses produtos", adianta o diretor presidente da empresa, João Paulo Soares. "Temos aqui a oportunidade perfeita para mostrar nosso potencial. Vai ser uma satisfação muito grande quando virmos esses produtos sendo consumidos pelo país".

Concurso

Com mais de 170 produtos inscritos, teve início ontem o XXXI Concurso Nacional de Produtos Lácteos. Hoje acontece a segunda etapa da competição, na qual serão avaliados queijos tipo parmesão, provolone e lanche. A premiação final será amanhã.

Fonte: Tribuna de Minas, adaptado por Equipe MilkPoint