Mato Grosso do Sul investe em qualidade do leite

Mato Grosso do Sul ainda não está entre os maiores produtores do país. De acordo com os dados do IBGE, de 2002, o Estado produziu 472 milhões de litros, o que o coloca na 10ª posição. É mais conhecido pelas fazendas de gado de corte, soja e milho, do que pela incipiente pecuária de leite.

Porém, considerando a migração do leite para a região Centro-Oeste, é possível que MS comece a despontar no cenário nacional. Para Adriana Mascarenhas Braga, da Famasul, "fatalmente a produção de leite na região Centro-Oeste irá crescer, porque, além de ter uma situação geográfica privilegiada, o custo de produção é outro grande atrativo. A Câmara Setorial tem a preocupação de promover o crescimento da pecuária leiteira no estado, com qualidade, vislumbrando o mercado externo e comprometido em atender às exigências sanitárias desses mercados". Para complementar as ações nesse sentido, MS também tem participado de ações de marketing institucional, junto à Láctea Brasil.

O setor leiteiro de MS tem buscado trazer cada vez mais os conceitos de qualidade do leite para dentro da cadeia. O estado demonstra seu compromisso com a cadeia do leite ao enviar uma delegação de 25 pessoas para o I Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, a ser realizado em Passo Fundo, RS, de 12 a 15 de setembro. Trata-se de uma ação da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Leite de Mato Grosso do Sul, através de seu Núcleo de Marketing coordenado por Adriana Braga e apoiada pelo SEBRAE/MS, na pessoa de Carlos Alberto S. do Valle.

Segundo Adriana Braga, a participação de MS nesse evento é importante pela troca de experiência e informações, além de ser uma oportunidade do estado se inteirar das discussões sobre pagamento por qualidade, em um momento em que a IN nº 51 está bem próxima de ser implantada. "É importante que produtor e indústria estejam preparados para atender as exigências sanitárias", afirma.

Mato Grosso do Sul vem avançando na questão da qualidade do leite: "A Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Leite vem promovendo encontros regionais em cada uma das bacias leiteiras do estado, onde o principal assunto abordado é a IN nº 51. Outra grande ação no estado está sendo desenvolvida pelo Idaterra (Instituto de Desenvolvimento Agrário, Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural), que está mapeando a quantidade de leite quente e resfriado na agricultura familiar e investindo na aquisição de tanques de expansão para resfriar o leite desses produtores. A política de aquisição de resfriadores tem-se mostrado uma importante aliada no auxílio à organização dos grupos de agricultores familiares", completa Adriana Braga.

Fonte: MilkPoint