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FÁBIO MACHADO TELESOUTRO - MINAS GERAIS - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS EM 29/11/2005
A realidade é que mais de 80% dos produtores com até 27 litros/dia tem produção sazonal, normalmente é aquele pequeno produtor que produz entre os meses de novembro a abril/maio e entre os meses de abril a outubro não ordenha suas vacas por que elas simplesmente secaram.
Normalmente, são vacas zebuínas que tem como fonte de alimento o parco pasto e/ou as soltas do cerrado. As pequenas áreas de cana que estes produtores dispõem em suas propriedades são direcionadas prioritariamente para a produção de rapadura para consumo próprio ou a produção de aguardente em regime de parceria com que tem alambiques. Infelizmente a lei jurídica que determina as faixas de produção para PRONAFIANOS desconhece a lei biológica da curva de lactação de bovinos que nos mostra que dois terços da produção de leite acontece no primeiro terço da lactação e que vacas zebuínas comuns tem período de lactação de cerca de 4 a 6 meses. Soma-se a isso o fato de que a oferta de alimentos para as vacas em lactação guarda relação estreita com a safra de gramíneas e com a reserva estratégica de volumosos para entressafra. |
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