Leitores apontam os desafios do setor leiteiro nos próximos 12 meses

No período de 21 de maio a 01 de junho deste ano, o MilkPoint questionou os seus leitores com a seguinte pergunta: Qual será a maior dificuldade da cadeia produtiva do leite nos próximos 12 meses?

O resultado da pesquisa revela que 40% dos leitores afirmaram que o maior desafio da cadeia produtiva do leite nos próximos 12 meses será a implantação da Instrução Normativa n^o 51 de setembro de 2002, enquanto que 29% responderam que o maior desafio será o relacionamento do produtor de leite com a indústria e 12% acreditam que o grande desafio será a rastreabilidade dos animais. Outros 10% disseram ainda que o desafio maior para o setor de lácteos será o crescimento das exportações brasileiras. Já 6% das respostas identificaram o relacionamento da indústria com o varejo e apenas 2% acreditam que o grande desafio estará no crescimento do mercado interno.


Para Marcelo P. Carvalho, coordenador do MilkPoint, "a implantação da IN 51 tem sido pouco comentada ultimamente, embora estejamos a 1 ano de sua implantação efetiva". Para ele, o tema realmente merece maior discussão, especialmente em relação ao treinamento de recursos humanos e infra-estrutura, áreas fundamentais para o sucesso do programa. O relacionamento produtor x indústria continua sendo um desafio para boa parte dos entrevistados, e em terceiro lugar, já aparece a rastreabilidade. "Esse é um tema que chegou recentemente ao setor leiteiro e as discussões devem se intensificar", prevê.

É importante salientar que a enquete MilkPoint não tem o objetivo de quantificar opiniões com rigor estatístico, apenas mostra a opinião dos leitores sobre determinado assunto.

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Fonte: Juliano Fantazia, da Equipe MilkPoint