"A indústria de lácteos tem um futuro brilhante na Índia e é uma alternativa viável para os produtores por causa dos baixos custos de produção, fácil disponibilidade de financiamento, baixa dependência das monções e rápido fluxo de caixa. Além disso, os dejetos das fazendas leiteiras podem ser usadas como adubo ou em plantas de biogás, tornando-a uma indústria lucrativa", disse o secretário do Departamento de Produção Animal e Leiteira do Govero de Haryana, na Índia, Hardeep Kumar, durante a Conferência Internacional sobre "Oportunidades Emergentes no setor de Lácteos e de Aves", organizada pela Confederação das Indústrias da Índia (CII).

A conferência destacou as oportunidades de investimento emergentes da cadeia de valor de lácteos e algumas das iniciativas que estão sendo tomadas por importantes participantes do mercado, com foco nas atuais tendências da indústria.

O consultor da Associação de Produtores de Alimentos Animais (CLFMA, sigla em inglês) da Índia, P. G. Phalke, disse que existe um enorme potencial para capturar o grande e desorganizado mercado de lácteos da Índia. Existe uma necessidade de melhorar a produção de leite e a infra-estrutura, ligando as aquisições às fábricas de processamento, processamento e inovações na embalagem considerando as preferências locais e melhorando a tecnologia.

Considerando a perspectiva indiana, o analista de lácteos do Rabobank Índia, Shiva Mudgil, disse: "nosso país é o maior produtor de leite do mundo, mas em breve, espera-se que precisaremos de mais do que o setor pode fornecer. Então, nosso foco deverá ser melhorar o setor de lácteos na Índia. Para isso, as importações podem ser uma solução em curto prazo. Além disso, a chave é aumentar a produção de leite de gado na Índia junto com o aumento nos produtos com valor agregado".

As informações são do Fnbnews.com, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.