De acordo com os dados da Pesquisa Trimestral do Leite, divulgados pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), a captação inspecionada de leite no segundo trimestre de 2008 foi de 4,695 bilhões de litros, mostrando um acréscimo de 17% em relação ao mesmo período de 2007, e queda de 5,7% com relação ao 1º trimestre de 2008. No primeiro semestre deste ano, o volume soma 9,675 bilhões de litros, 14% acima do volume captado no mesmo período de 2007.

Para industrialização, no segundo trimestre, foram direcionados 4,675 bilhões de litros, representando aumento de 17% em relação ao 2º trimestre de 2007 e queda de 5,9% frente ao 1º trimestre de 2008.

Gráfico 1. Captação mensal de leite no Brasil (Mil Litros).



Nos primeiros 6 meses do ano, o maior volume captado permaneceu na região Sudeste, com total de 4,239 bilhões de litros, um aumento de 13% em relação a igual período de 2007. O maior estado produtor de leite do país, Minas Gerais, aumentou em 16,6% sua captação frente ao mesmo período do ano passado, totalizando 2,770 bilhões de litros (65,34% da captação total da região Sudeste). O estado de São Paulo aumentou em 8,0% seu volume captado, frente ao 1º semestre de 2007, somando 1,143 bilhão de litros.

Comparado ao 1º semestre de 2007, a região Norte apresentou o maior crescimento percentual, 20,9%, com total de 623 milhões de litros. O Nordeste mostrou aumento de 13,7%, com volume de 584 milhões de litros; o maior volume captado na região foi no estado da Bahia, 179 milhões de litros, mostrando aumento de 25,2% em relação ao 1º semestre de 2007. A região Centro-Oeste, em relação ao mesmo período, aumentou sua captação em 10,3%, totalizando 1,571 bilhão de litros. O estado de maior produção de leite na região Centro-Oeste, Goiás, apresentou alta de 11,1% na captação, totalizando 1,215 bilhão de litros, em igual período do ano anterior.

Com variação positiva de 15,9% em relação ao 1º semestre do ano passado, a região Sul apresentou captação de 2,658 bilhões de litros. O maior volume captado foi no Rio Grande do Sul, 1,281 milhão de litros, alta de 14,7% frente ao 1º semestre de 2007. Sobre o mesmo período, o Paraná aumentou a captação em 16,6%, com volume total de 799 milhões de litros. Santa Catarina apresentou o maior aumento no volume captado, 17,8%, ainda sobre o mesmo período de 2007, chegando a 578 milhões de litros.

Vale lembrar que os dados da Pesquisa Trimestral do Leite representam a captação do laticínio de um determinado estado ou região, não representando a produção da região. Assim, se há entrada de leite cru de um estado para o outro, para ser processado em um laticínio nesse segundo estado, a estatística de captação é computada no estado que recebeu o leite.

Tabela 1. Captação de leite por região brasileira, em mil litros.



Frente ao 1º semestre de 2007, mantiveram praticamente estáveis o volume de captação os estados do Rio Grande do Norte, Paraíba, Pernambuco e o Espírito Santo. Apresentaram queda na captação: Amazonas, Maranhão, Piauí, Mato Grosso do Sul e Distrito Federal. Os estados de Rondônia, Acre, Roraima, Pará, Tocantins, Ceará, Alagoas, Sergipe, Rio de Janeiro e Mato Grosso elevaram a captação. Os valores para volume captado e variação percentual de cada estado estão apresentados na Tabela 2.

Tabela 2. Captação de leite pelas indústrias por estado brasileiro, em mil litros.



Equipe MilkPoint