IBGE: produção do terceiro trimestre é 6,2% maior que 2003

Foram captados 3,547 bilhões de litros de leite, indicando um aumento no volume entregue para beneficiamento de 6,00% em relação ao segundo trimestre de 2004 e de 6,2% sobre o mesmo período de 2003. O volume de leite que saiu das indústrias e estabelecimentos beneficiadores do produto foi de 3,531 bilhões de litros.

Os principais Estados captadores de leite no Brasil são: Minas Gerais (28%), São Paulo (16%), Goiás (11%) e Rio Grande do Sul (11%). O fato de São Paulo estar a frente de Goiás, Rio Grande do Sul e Paraná indica que parte do leite de outros estados acaba sendo processada em indústrias paulistas.

No acumulado do ano, a produção está 4,6% maior do que em 2003.

Tabela 1. Leite adquirido pelas indústrias, em 1000 litros (Fonte: IBGE)




Fonte: IBGE, adaptado por Equipe MilkPoint