Governo goiano e Embrapa assinam projeto de apoio ao leite

O governador de Goiás, Marcone Perillo, e o presidente da Embrapa, Silvio Crestana, assinaram no dia 16 de setembro o Projeto de Apoio ao Fortalecimento da Cadeia Produtiva do Leite de Goiás. A solenidade ocorreu durante a Feira Láctea (Feilac) em São Luiz de Montes Belos e contou com a presença do secretário de Desenvolvimento do Centro-Oeste, do Ministério da Integração Nacional, Athos Magno Costa e Silva, e do chefe-geral da Embrapa Gado de Leite, Paulo do Carmo Martins.

O projeto abrange todo o estado e objetiva estruturar o arranjo produtivo lácteo de Goiás. Foram destinados ao Projeto recursos públicos da ordem de R$ 2,2 milhões. O dinheiro será destinado a ações de pesquisa e transferência de tecnologia envolvendo áreas como melhoramento genético de raças zebuínas, produção de leite orgânico, transferência de embriões e integração lavoura/pecuária.

Uma ação que vem despertando interesse do governo de Goiás é a criação do Centro Tecnológico do Leite, cuja finalidade será treinar técnicos dos setores público e privado que irão prestar assistência técnica aos produtores de leite no que diz respeito ao beneficiamento do leite. O objetivo do Centro é formar mão-de-obra para laticínios e agroindústrias de base familiar.

Segundo Martins, um dos grandes problemas dos laticínios é a disponibilidade de mão-de-obra de qualidade, o que interfere no custo e na qualidade dos derivados lácteos de pequenos e médios laticínios. O Centro Tecnológico do Leite será um laticínio-escola e pretende solucionar este problema.

O Centro ficará localizado em São Luis de Montes Belos. A prefeitura já desapropriou uma área de 10 mil metros quadrados para a construção do empreendimento. A microrregião do município tem uma produção anual de 133 milhões de litros de leite e uma indústria de laticínios com capacidade instalada de 220 milhões de litros/ano.

Fonte: Assessoria de Imprensa da Embrapa Gado de Leite, adaptado por Equipe MilkPoint