Atividades relacionadas ao leite como: produção, industrialização e transporte, classificam Goiás como o quarto maior produtor de leite do Brasil. Para incentivar a atividade no estado e discutir as ações para o desenvolvimento da cadeia produtiva, pecuaristas se reuniram na 6ª Feira Láctea de Goiás (Feilac), realizada no Parque de Exposição Agropecuária de São Luís de Montes Belos.

A feira possibilitou que produtores e trabalhadores da atividade leiteira discutissem as possibilidades de progresso e de como obter apoio aos projetos e atividades do setor.

De acordo com dados do Censo Agropecuário do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a previsão é de que a indústria de laticínio registre uma produção média de 31 bilhões de litros de leite em 2011, o que representa um faturamento de R$ 45 bilhões. Em todo o Brasil existem mais de 1,3 milhão de produtores de leite. Em Goiás, são 60 mil produtores.

Segundo levantamento do Projeto Arranjo Produtivo Lácteo - Bacia Leiteira Oeste Goiano, 10% dos pecuaristas leiteiros da região não têm acesso à consultoria e à assistência técnica. O gestor do projeto, desenvolvido pelo Sebrae em Goiás, Nelson Bueno Barros, ressalta que, como incentivo ao uso de tecnologia na produção leiteira, os produtores contam com o Programa SebraeTec, um instrumento que permite ampliar o acesso das micro e pequenas empresas à inovação e tecnologia.

O gestor da Carteira de Leite e Derivados do Sebrae, José Altamiro da Silva, afirma "É preciso sensibilizar todos os produtores e indústria a adquirir leite com melhor qualidade. O grande trabalho é primeiro melhorar a qualidade do leite. Como consequência, virá a produtividade".

Para o diretor-técnico do Sebrae em Goiás, Wanderson Portugal Lemes, são necessárias ações que incentivem o crescimento sustentável e fortaleçam todo o setor produtivo. "O Sebrae em Goiás é uma das instituições que participam da rede de cooperação para o crescimento da produção leiteira".

A matéria é de Lorena de Araújo da Agência Sebrae de Notícias, resumida e adaptada pela Equipe MilkPoint.