O último leilão realizado pela plataforma gDT, no dia 05 de Junho, apresentou forte reação frente a um cenário anterior de seguidas quedas. O valor médio dos produtos lácteos aumentou 13,5% e fechou a US$ 2.899/tonelada. Desde setembro de 2010 não se via uma reação de preços dessas, que veio em seqüência a duas fortes reduções de preços (Gráfico 1). O aumento aconteceu praticamente de forma generalizada nos produtos ofertados no leilão, com exceção da lactose.

Gráfico 1: Histórico dos índices de variações do gDT (Fonte: Global Dairy Trade).



O leite em pó integral fechou com preço de US$ 2.763/tonelada, com aumento de 8,5% e o leite em pó desnatado apresentou uma das maiores altas e teve seu preço cotado a US$ 3.011/tonelada, com variação positiva de 21,3%. O queijo cheddar fechou a US$ 3.189/tonelada, com aumento de 9,4%.

As informações podem ser visualizadas no gráfico a seguir.

Gráfico 2: Histórico de preços de produtos lácteos (gDT).



A matéria é da Equipe MilkPoint, com dados do gDT.