A produção de leite por vaca nos 20 estados de maior produção de leite dos EUA foi de 763,85 quilos em maio, 5,9 quilos a mais que em maio de 2003. O número de vacas leiteiras era de 7,72 milhões de cabeças, 71 mil cabeças a menos do que em maio de 2003 e 5 mil cabeças a menos do que em abril de 2004.
O relatório mostrou que 10 dos 20 estados produziram menos leite durante o mês de maio comparado com o ano anterior. Kentucky foi o Estado que apresentou maior declínio: queda de 6,7% na produção de leite durante o mês de maio. Em segundo lugar ficou Virgínia, com queda de 5,7% na produção de leite e, em terceiro, Iowa, com perdas de 5,1%. No entanto, Texas apresentou um aumento de 6,4% na produção de leite em maio com relação ao ano anterior. Flórida ficou em segundo lugar com ganhos de 4% cada.
A produção de leite na Califórnia, Estado de maior produção leiteira do país, melhorou durante o mês de maio, apresentando um aumento de 2,1%. Já em Wisconsin, o segundo maior produtor, teve uma queda de 0,8% na produção de leite em maio, com relação ao ano anterior.
Produção de leite e número de vacas leiteiras nos EUA por trimestre, 2003-20041

Produção de leite e número de vacas por mês nos 20 estados de maior produção nos EUA - 2003/20041

Produção de leite nos 20 estados de maior produção nos EUA no mês de maio (Em milhões de quilos)

Fonte: Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), adaptado por Equipe MilkPoint