EUA: MilkPEP cria programa para aumentar oferta de leite nas escolas

O Programa Educacional dos Estados Unidos chamado MilkPEP (Milk Processor Education Program) está trabalhando para ajudar a oferecer leite nas escolas através de um programa chamado "Capturando as Oportunidades de Leite Escolar". A organização disse que muitos processadores de leite já estão usando o programa ao falarem com as escolas sobre o leite para o próximo ano escolar de 2004-05.

O programa sugere diferentes opções para processadores e diretores de foodservice das escolas para uso, como mudanças nas propagandas, oferecimento de novos sabores de leite e criação de diferentes embalagens. O programa inclui 15 estudos de casos que descrevem histórias de sucesso de vários processadores e escolas, as quais servem de modelo para que outros processadores e escolas possam formular seus próprios programas.

"Não existe uma medida exata para fazer com que a experiência do leite escolar seja mais positiva para os estudantes, mas nós queremos ter certeza de que os processadores e as escolas estão cientes das várias diferentes opções que eles têm para melhorar seu canal de negócios", disse o vice-presidente de marketing da Associação Internacional de Alimentos Lácteos (International Dairy Foods Association - IDFA) , Tom Nagle.

O programa inclui planilhas eletrônicas personalizáveis de forma que os processadores e os diretores de foodservice possam avaliar como as diferentes melhorias afetarão as vendas de leite nas escolas e permitirão uma análise de custos. Outros materiais fornecem formas de rastrear e medir o sucesso do programa.

Grandes aumentos potenciais no volume de leite estão em jogo. O canal de leite escolar representa 6% de todo o volume de leite vendido, mas inclui a maioria das unidades individuais vendidas e a maioria das oportunidades de compras do consumidor.

Fonte: DairyFoods.com, adaptada por Equipe MilkPoint