Efapi mostra potencial de gado leiteiro de SC

Apesar da crise que reduziu o preço do leite em 25% nos últimos meses, o setor leiteiro mostra força durante a Exposição Feira Agropecuária, Comercial e Industrial de Chapecó (Efapi), em Santa Catarina. Somente da raça holandesa 242 animais foram para a pista, dos 262 exemplares em exposição no parque.

A grande campeã holandesa da Efapi é de propriedade de Celson Munaretto, de Concórdia. Em segundo ficou o Colégio La Salle de Xanxerê e, em terceiro a Granja Stroher, de Chapecó.

O coordenador de bovinos e médico veterinário da Cidasc, Enedi Zanchet, disse que volume de animais da raça é o maior do estado e supera até a Expointer, de Esteio (RS). Zanchet disse que o oeste já responde por 76% da produção catarinense, com 2,2 milhões de litros de leite por dia.

No início da década de 80, quando Zanchet começou a trabalhar em Chapecó, a produção diária era de 12 mil litros, recolhida por apenas três laticínios. Nos últimos dez anos, a produtividade quase triplicou, passando de quatro a cinco litros por vaca/dia, para 14 litros. Tudo graças à genética e melhoria no manejo.

Zanchet disse que, tirando a região de Castro, no Paraná, SC tem genética equivalente às demais regiões produtoras do país. O Estado já é o sexto maior produtor de leite do Brasil.

Investimento

Algumas propriedades, como a Granja Nonnemacher, de São José do Cedro, escolhe os reprodutores de suas vacas após consulta a um banco de dados nos EUA, que indica o sêmen de qual touro dará o melhor resultado. Dari Nonnemacher está há 24 anos na atividade e busca o sexto título de melhor expositor de gado holandês e o quinto de melhor criador.

Seu filho, Ademir Nonnemacher, ficou um ano na Alemanha fazendo estágio numa propriedade a 30 quilômetros de Hannover. A fazenda tinha 500 vacas em lactação e produzia 16 mil litros por dia. Lá os produtores têm cota de produção, pagando multa se excederam ou não atingirem o volume estipulado.

Fonte: Diário Catarinense (por Darci Debona), adaptado por Equipe MilkPoint