A Renewable Fuels Associations (RFA) acaba de dar as boas vindas a um novo membro do grupo nada convencional. A companhia de queijos Golden Cheese Company, da Califórnia, começou a produzir etanol em janeiro, através de resíduos do soro de queijo, derivado do processamento. A Golden Cheese tornou-se o segundo maior produtor de etanol da Califórnia.

"A Golden Cheese é um grande exemplo de como as cooperativas de produtores rurais podem converter seus dejetos em combustíveis renováveis", disse Eric Vaughn, presidente da RFA. "Isso é importante tanto para os consumidores da Califórnia, como para o meio-ambiente. Nós estamos orgulhosos com o fato de a Golden Cheese ser o nosso novo membro do RFA".

A Golden Cheese Company, uma divisão da Dairy Farmers of America, está localizada em Corona, na Califórnia, e emprega 375 pessoas. A companhia processa 2,3 milhões de quilos de leite por dia em queijos. O soro de leite, produto residual desse processo, é então convertido em etanol. Apesar de a Golden Cheese já estar produzindo etanol há mais de 10 anos, desde o meio da década de 80, essa produção acabou parando devido à falta de mercado para o etanol na Califórnia. A Golden Cheese recomeçou a produção esse mês, em resposta ao mercado californiano que está em crescimento. A companhia produz soro de leite suficiente para produzir 18,9 milhões de litros de etanol por ano.

"Nós estamos satisfeitos por ver o mercado do etanol crescendo na Califórnia", disse Don Bradford, presidente da Golden Cheese Company, da Califórnia. "O Etanol nos fornece a oportunidade de converter os produtos residuais em combustível. Ao mesmo tempo, nós criamos empregos, aumentamos os impostos recolhidos na Califórnia e ajudamos a produzir um combustível limpo, que não afeta a água que bebemos. A Golden Cheese Company está orgulhosa de fazer parte da indústria de etanol que está em crescimento. Nós também estamos querendo trabalhar com a California Renewable Fuels Partnership no sentido de promover a segurança do etanol, em detrimento da toxicidade dos outros combustíveis".

fonte: Julianne Johnston, AgWeb, por Equipe MilkPoint